陕西小吃经历了一千多年的发展。由于有利的政治、经济、文化条件，吸取各地精华，吸收民族饮食风味，探索和继承历代宫廷小吃技艺。因此，它以品种繁多、风味各异而闻名。它经过长期的历史发展和丰富，日趋完善。陕西小吃以其浓郁的地方风味、丰富的内容赢得了国内外的广泛欣赏和好评。她不仅是中国烹饪文化宝库中一颗耀眼的明珠，也是陕西烹饪文化的重要组成部分。也是数百万游客来陕西必吃的美食！