北京有哪些特色小吃?
老北京十三道特色小吃
豆面糕又名驴滚,是北京古老的小吃品种之一;
爱窝窝是北京的传统小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店都会供应这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属于春秋品种;
糖卷果是著名的北京风味小吃,深受中外美食家的喜爱。深受食客尤其是女性食客的青睐。
从名字就可以看出,它的原料中含有鲜姜,所以吃起来有明显的鲜姜味。
牛油煎饼
糖儿,又名蜜麻花,是北京常见的名小吃。因形似人耳,故名“唐耳”。
面条和茶
麻花汤圆是北京最好的清真小吃
萨其玛,这是g老丝糕
焦秋
糖火烧
豌豆黄
餐饮,首先是著名的烤鸭、炒牛肚、红烧五花肉、大酱炒面等,至于豆汁和烧环,一般人都不太习惯。
1.北京烤鸭被誉为“天下第一美味”,是北京的代表。全聚德和便宜坊有两家百年老店。现在北京很多餐馆都有烤鸭,价格比较便宜,味道也不错。
2。涮羊肉是北京第二大美食。有东来顺、能人居、口福居等老字号餐厅。
3。京味小吃是北京菜的一大特色。品种非常丰富,主要有:炒牛肚、炒猪肝、灌肠、红烧小肠、门钉饼、红烧五花肉、驴卷、螺丝旋、豆汁、还有芝麻豆腐、栗粉馒头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包、烧环、糖耳朵、茶面、牛杂汤、三鲜包、炸春卷、烤饼、茶汤、肉末芝麻糕等数百种。种类。北京有很多小吃街,包括王府井小吃街、隆福寺、前门小吃街
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