鹤山

水浸鸡风味独特

鹤山古老水乡远近闻名，最有特色的美食就是水浸鸡。村民们在古老水镇附近陆续开设了多家小水浸鸡店。由于风味独特，食客越来越多。

江门五邑、佛山、中山等地的游客经常来鹤山旅游。游览完茶山风景区后，他们去品尝水浸鸡。餐厅数量从最初的几家增加到现在的30多家。

鹤山市雅瑶镇某酒店，春节期间推出泉水笋粉、三文鱼刺身、招牌炭烧鹅、炸酿自制豆腐、自制腐竹片蘸西葫芦等新菜品。五一假期。这家店的很多蔬菜都是自家种植的，绿色环保，味道甘甜品尝。