Amok
柬埔寨传统食物，可以选择鸡肉、鱼或其他主料。做法是在椰奶中加入香料，然后加入主料一起煮。阿莫克鱼、阿莫克鸡、阿莫克牛肉一般都用椰子壳作为盛菜的容器，很有当地特色。
Beef Lok Lak
用柬埔寨独特的烧烤酱炒牛肉，配上白米饭和炒鸡蛋。
新鲜春卷
与我们的煎饼卷类似，将新鲜蔬菜卷在薄煎饼中，搭配调味料食用。
酸汤（高棉酸汤）
酸汤是柬埔寨最受欢迎的美食之一。都市人喜欢这道菜作为炸香蕉和鱼的健康替代品。人们认识到新鲜的鱼和青菜汤对健康非常有好处，而这两种成分就是柬埔寨酸汤的主要成分。
汤Chhnang Dae
传统的柬埔寨火锅使用陶瓷锅。汤底配有香料和药材。味道甜甜的，越煮越香。类似于中式火锅，由一小锅汤、一盘牛肉、一盘新鲜蔬菜（包括几片香蕉/车前草等）、一盘透明煎饼、一盘煎饼组成。蘸酱。将肉片放入热锅中，翻2个小圆饼沾水放在空盘上。这时候肉已经熟了。将它们放在蛋糕上，然后在上面放上新鲜蔬菜。这时候的饼也松软了。将它们卷起来并浸入调味料中。 。
柬埔寨风味三明治
路边随处可见卖法棍的摊位。柬埔寨曾是法国殖民地，深受法国影响。法棍面包不仅仅是法式面包，人们还把法棍面包放进去。从中间剖开，中间抹上肉酱和黄油，塞上几片肉、腌黄瓜、腌木瓜、萝卜丝、葱丝，再淋上一层番茄酱，就成了法棍三明治。这种法棍三明治外皮酥脆，口感松软，价格实惠，份量丰富，在当地很受欢迎。
啤酒（吴哥啤酒）
柬埔寨天气炎热，喝上一瓶吴哥啤酒真是一种享受，口感清爽纯正。