对于徐州本地人来说，早餐当然是包子+沙汤（马市街那家店很有名，我个人尝过他们的汤味道鲜美）。主食当然是烧烤和地锅鸡。烧烤 可以说，徐州每五十步就有一个（徐州是烧烤的发源地）。地锅鸡更是出名。它味道太辣了。我作为当地人，连餐馆都吃不到。你可以告诉老板少放辣椒。至于米三刀、儿童酥、羊角米等著名小吃，小孩子吃的比较多，大人一般不吃

徐州有哪些好吃的小吃

十大特产排行榜徐州小吃 1．地锅鸡
地锅鸡是徐州著名的小吃。原本是渔民外出时的必备食品。那时的环境很简单，他们用砂锅在火上煮菜。锅的两侧都被盖住了用面粉做的蛋糕。后来经过一番改进，在锅中加入了鸡肉，因而得名。味道鲜美，并在口中留下持久的香气。
2。羊坊藏鱼
羊坊藏鱼是一道地道的江苏名菜，自古就非常有名，已有4300多年的历史。将处理好的鱼放入羊肉中，与调料一起煮，使鱼和羊肉的味道混合在一起，味道非常鲜美。吃在嘴里能感受到羊肉的酥香，里面的鱼肉鲜嫩。名列徐州十大特色小吃第二名。
3。什么汤
此小吃的名字来源于乾隆皇帝南巡途经徐州时尝过此汤。他称赞道：“这是什么汤？”卖汤的记者俏皮地回答：“皇上说得对，就是这个汤。”这个名字一直沿用至今，皇帝赐名它是“世界上最好的汤”。以鸡汤为底，加入麦仁、筋海带丝等，营养丰富，口味独特。
4。霸王别姬
霸王别姬是江苏的一道名菜，主要是为了纪念虞妃。食材中的“吉”字与“鸡”谐音，甲鱼又名“鳖”，与“鳖”谐音。这就是这道菜名字的由来。这道菜的形状很漂亮，里面的肉有些像凤凰蛋。有的像豆子，有的像豆子。甲壳周围柔软的龟裙给食者以美妙的美感。
5．蜂蜜三刀
此小吃曾被清代乾隆皇帝品尝过，并指定为宫廷御膳。 。是当地传统小吃之一，八特产之首。这个名字来源于每件作品上的三个刀痕。调好的浆甜而不腻，甜软的口感ste，加芝麻。其香气在当地极为有名。名列徐州十大特色小吃第五名。
6．手抓肉
梆子肉是用15厘米长的五花肉和排骨用香蒲绑在一起，配上配菜和卡片一起吃。这道菜虽然看上去很肥腻，但是吃起来肥而不腻，很有嚼劲。配上一碗白米饭，淋上鲜美香浓的肉汁，吃起来满嘴都是油。
7. 余味悠长，口齿留香。梅花糕
梅花糕是古代宫廷糕点。外观呈金黄色。其形似梅花，色泽诱人，故名梅花糕。主要以白面粉、豆沙、糖油猪油块为原料，拌入豆沙、果酱、坚果等，使梅花糕味道更加鲜美。
8。八分油条
八股油条有历史徐州已有200多年历史。它们是由八条水聚集在一起然后油炸制成的。颜色金黄，八条分布均匀。味道香脆可口，分轮形和椭圆形两种。主要材料有：面粉、碱、明矾粉、花生油、精制盐。这道美食对火候的控制要求很高，需要炸至金黄色才可以煮熟。
9。桂花酥糖
桂花酥糖是徐州古城著名的特产糕点。主要由芝麻、精制面粉、蜂蜜、麦芽糖、白糖、南桂花等制成，可直接食用，也可用开水冲泡。 ，味道比较好，因其香气芳香，营养丰富，是中老年人非常喜爱的甜食。
10。馒头
老馒头是徐州特有的民间糕点，以不发酵面粉为原料制成。是b的首选之一快点。吃在嘴里有嚼劲，既能充饥又能坚固牙齿。面条非常柔韧。徐州曾流传着一首民谣：“圆饼直径长，包子黄酥香，饼外软内脆，送给抗金英雄” ”