我是江苏徐州的，我告诉你，蜜三岛水果、烤包子、地锅鸡、豆腐干、甲鱼、桂花糕、儿童酥糖、苔干、奉贤苹果、沛县冬天桃子、羊坊藏鱼、沛县狗肉等。

徐州美食中，向您推荐：儿童酥糖

徐州特产儿童酥糖，是春节期间的传统食品。清朝乾隆年间。其特点是“香、脆、甜”三大特性。是一款老少皆宜的好产品。现在已被制糖技术人员挖掘整理。他们在保持原有特点的基础上进行了创新，使之再次问世。

楚汉时期，虞妃爱吃甜食，霸王项羽到处寻找她，博取她的一笑。有一天，偶然遇见了金家的一位老人。老人给了我一些作为礼物的东西。这东西吃到嘴里酥脆，甜而不腻。虞姬吃完后，哈哈大笑，连连称赞。后来，这东西就被命名为“贡糖”，也就是今天的小孩子的糖果。

老魔

老魔luǒ mō。地道的徐州话发音为“裸”，同音其实是“捋摸”（有典故）。老莫来自江苏徐州。一种起源于徐州的面食，已有2000多年的历史。是一种非徐州本地特产的特产。由于交通便利，这种面食在中原地区广泛流传，郑州、洛阳、安徽等地也有多种变种。韩信暗指女子“摸一摸就成”的发音是正统发音。羊坊藏鱼

在中国古典菜肴中，“羊坊藏鱼”被誉为中国第一名菜，已有4300年的历史。最古老的名菜f“羊坊藏鱼”在徐州的一些餐馆里至今仍流行，有的人将其制成成熟食品。 “羊坊藏鱼”现代又称桃台菜、二桃菜。做法是将鱼放入大块羊肉中，加佐料一起煮，也可以蒸、炖。非常美味。因为鱼和羊肉合二为一，所以味道更新鲜。

徐州最好吃的就是徐州地锅鸡

沛县狗肉

奉贤羊肉煎包

徐州最具代表性的菜是什么？

邳州市苏阳山镇早市有一家卖汤的店。老两口都七十多岁了，卖汤已经有30年了。他们每天卖出100碗左右的汤，满足了很多食客的需求。 。苏阳山汤颇有名气，已有300多年的历史。三十年前，一位刘姓老人在西街的一间小屋里卖汤。欧。无数人来来往往，喝着美食，留下回忆。涂抹意味着肉汤和混合肉。汤是用老母鸡等原料熬制而成的。炖好后，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，倒入煮沸的高汤，即成黄汤蛋花茶。然后泡麻花和油条，味道非常鲜美。相传乾隆皇帝下江南时，从运河来到宿阳山。他无意中尝到了这汤，赞不绝口。从此，此汤远近闻名。

谢谢悟空的提问。每个地方都有自己独特的饮食文化。作为烹饪和养生鼻祖彭祖的故乡，徐州当然也不例外。那么，徐州最具代表性的菜是什么？

因为我在徐州生活了很长时间，所以对徐州的餐饮行业还是比较熟悉的。我认为最具代表性的徐州的饮食文化是富阳节，规模之大、规模空前。每年伏月期间，徐州的百姓和游客都会聚集在各宾馆、饭店以及特色羊肉店、烧烤店吃羊肉、喝羊肉汤，称为伏羊。据说一天最多吃掉6000多只羊。众所周知，吃羊肉、喝羊肉汤会引起“出汗”。冬天吃热羊肉是最好的美食，但徐州人却反其道而行之，在一年中最热的日子里吃红油羊肉，配上大量的辣椒和花椒。一定是自古流传到老百姓身上的“火气”，历来都是兵家必争之地。

然后是徐州的地锅鸡。这也是徐州著名的代表风味菜。地锅鸡原本是渔民或农民在海里制作的一种特色食品。他们出去的时候。环境简单的时候，用土块搭一个铁锅，下面生火，锅边铺上面饼。后来经过改良，用鸡肉做的地锅鸡天然、简单、美味。鸡肉和煎饼都很美味，会给人留下深刻的印象。我在徐州的时候经常尝到。

应该说，徐州的饮食文化源远流长，很多菜肴早已名声在外，从彭祖的“天下第一汤”到项羽的“霸王别姬”等等太祖刘邦的“沛公狗肉”、苏东坡的“东坡四宝”等。几千年的饮食文化都浓缩在徐州的餐桌上。如今的徐州菜介于南北风味之间，各具特色。自有风格，基本具有鲜、咸、醇的独特风味，口味适中，淡而不淡，浓而不腻。油腻腻的，五种口味的组合。你怎么认为？

个人观点，欢迎评论，敬请关注！