*北京烤鸭
*挂炉饼，又名马蹄饼
*滚驴，又名豆粉饼
*爆肚
*灌肠
*烧环< br>*豆汁
*炒肝
*火烧年糕
*糊糕
*芝麻豆腐
*艾窝窝
*排茶儿
*面茶, 茶汤
*奶炸糕
*唐耳
*豆腐脑
*炒疙瘩
*豌豆黄
*芸豆卷
*炖烤
*蒸米粉
*豆馅烧饼，又叫蛤蟆吐蜜
*糖葫芦
*凉果，又叫果脯
*糖烤栗子

王府井小吃街道：夜幕降临，食客们突然聚集。王府井小吃街由于位置好，价格相对较贵。世界各地的小吃汇聚一处，令人眼花缭乱。
王府井的小吃店很正宗。建议大家去大栅栏（前门），往右手边走位于燕楼子后面。有很多东西走向的小巷。有一条巷子是卖羊肉涮锅的，走进去。里面有四家老字号餐馆。小肠老，肚胀，袍火，月强。到达巷口之前，有一个“梅园”，可以吃乳制品。

北京小吃街 隆福寺小吃街：这里有很多美食。在这里可以悠闲地散步、吃饭。全国各地的小吃都聚集在这里。正宗的北京小吃当然是白葵老号了。有正宗的豆汁、烧环、红烧蒸菜、还有各种烤串。这是一家非常正宗的清真餐厅。夜幕降临，小池节更加热闹，数百米的大排档，热气腾腾的景象，叫卖声不绝于耳。可以站在摊位旁边点一份灌肠或者炸鱿鱼，价格在3-Rangin之间克5元起。

桂杰：不要被这个名字吓倒。其实这条街的名字来源于它是一条昼夜24小时营业的美食街，而且随着夜色越深人气越旺。这里的小吃店非常适合朋友们喝酒聊天。店面不大，装修也比较旧，但总有几样小菜让人回味无穷。香辣蟹、水煮鱼是长期以来深受人们喜爱的名菜；夏天，还可以去怡园餐厅，月色挂在枝头，庭院树荫下。更像是一场盛大的聚会，充满了服务员热情的问候和房间内外的美味佳肴的香味。悄然兴起的平民美食鸭脖也是一道值得尝试的美食。

2006年北京最佳小吃店排名：
1。天府号
地址：西直门内大街213号（马巷西巷6号）
品味27环境服务 12 服务 13 人均 25
每个北京人都知道从小就吃的天府号酱猪肘。 “黑红油亮”、“松软可口”、“肥而不腻”，味道“棒极了”。尤其是每年春秋之初，“吃他的肉已成规矩”，可见他在百姓心中的地位有多么高。好东西，价格自然“不便宜”，“三十几块钱一斤”，“买一点就十几二十块钱”，但贪了又能怎样？ ?

2.奶酪味牛街店
地址：牛街北口西侧1号商楼牛街清真超市二楼58376788
口味27、环境7、服务14、11人均人民币
北京老字号，虽然两家分店“都不好找”，环境“差一点”，但“确实不影响奶酪的品质”——原来的宫殿奶酪“厚、稠、凉、细、滑、香、甜”。它被装在一个“瓷碗”里，可以倒过来，使其“一点也不动，一滴也没有”。 “洒”不愧是“北京唯一”、“一碗奶酪”！其他乳制品也“很有特色”。如果外地朋友来了，他们“都会带过来”。

3.美丽香
地址：西安门大街93号66170874
口味27环境10服务13 13元人均
“我喜欢这家店的糖炒栗子” - “水不多，“容易剥皮”，“香”，“甜”，“面条”。 “趁热吃”味道特别好，“吃完手也不脏”。虽然“每次都要等至少半个小时的‘队’”，但还是“心甘情愿”。p.s.还有“瓜子、花生、榛子”等炒货可供选择。

4 .抱肚枫
地址：菜市口十字路口西南（奉化豪景西）83558088
口味26 环境8 服务10元25元/人
历史悠久的“正宗”北京小吃。炸肚的用料“新鲜”，洗得“干净”，“酥、嫩、香”。吃过的人都称赞它“一流”。火锅羊肉“闻起来很好吃，味道更佳”，配料也“很有特色”。如果你能忍受“很一般”的环境和“很酷”的服务，你一定要尝试一下味道。

5．小肠陈饭庄玄武店
地址：南横东街128号 63544478
口味26 环境4 服务8 13元/人
百年卤煮老店，确实是“名不虚传” ”、“他就是能把这么多猪杂碎变成盘中美味的人。”一大锅炖菜正在沸腾。“看起来很香”、“闻起来很香”、“味道更棒” ”“真香”（他的卤菜“没有别的味道”“你可以放心吃”）。但是环境铁艺“有点差”“吃饭要排队”
温馨提示：“前门店味道最好。

6.金鑫豆枝儿
地址：193号广渠门内大街（磁器口东北角）67123690
口味26 环境8 服务11 人均8元
老字号，“尝正宗豆汁的好地方”，他家的豆汁是“绿色”的而且味道很棒——“很浓”、“很纯”，吃到嘴里“没有特别浓的酸味”、“吃完两三碗才回家”。 “不大”，但食物很好吃。“有很多”、“都是最普通的北京人”。一进门，“就带你回到了排队等候的时光”。十几年前的饭菜。”

7.邱丽香
地址：地安门西大街2号（地安门路口西南）64016838
口味26环境9服务11人均13元
“一直想要”排队半个小时栗子店的“n小时”，站在外面“夏天太热，冬天太冷”，大家这么“执着”的原因只有一个——栗子“真好”，当你捧着栗子的时候用手一抖，“能感觉到果子在动”，剥开后，就会发现“完整的栗子”，可以吃到嘴里，“甜香扑鼻，软糯可口”。瓜子、坚果也是“好东西”，吃饱了，排队的辛苦早已被“忘记”了。

8.东兴顺跑肚张

地址：17号东岩、前海、什刹海

口味25 环境5 服务11 人均23元

百年老店，“传统风味”，炸肚“很嫩”“火候适中”刚刚好。”虽然“南方人可能不习惯”，但北京人却说“好吃极了”、“不吃一次就不算北京人”。“去那里尝试一下，你不会后悔的。”只是地方“小”、“经常没有座位”、“别去晚了”。

9。武汉唐记九九鸭脖
地址：东直门内大街东口
口味25，环境9，服务13，16元/人
当“感觉麻、脏、贪”时最好的“另类” 。肉“嫩”，味道“好”，辣度“适中”，“过瘾”，让人“想想就流口水”。但咀嚼太多，难免会有些“吃力”。

10。河间驴肉王护国寺店
地址：护国寺街90号（护国寺宾馆对面）
口味25环境7服务10每人7元
虽然门看上去“破旧小”，但里面有“里面藏着意想不到的美味。驴肉烧烤是“必吃”。 “新鲜出炉”的火烧肉“酥软”，搭配“有嚼劲”的“冷”驴肉，淋上“浓郁”的汤汁。味道我s“层次清晰”。或热或冷，“酥脆有嚼劲”，味道“真是太棒了”！难怪人们说“天上龙肉，地上驴肉”，确实“一点也不假”。

11。护国寺小吃店护国寺分店
地址：护国寺街93号66181705
口味24环境10服务11人均11元
“北京的名小吃几乎都集中在这里”，“很有特色”。虽然“国营老店的设施有点差”、服务“不太好”，但食物的味道“确实不错”、让人“想想就流口水”、“总有一种味道”。吃饭时间排长队“”。闲着没事就去那儿吃饭，感觉就是“老北京”。

12.还不错。这里的冷面“不只是棒”——面条“很爽口有嚼劲”，调料“特别好”；担担面也“好吃”。地方虽然“小”，但环境就是“差”，服务是“国营”，生意“很好”“吃饭肯定要排很长的队”（经常在这里吃饭的人都“习惯了这种风格”，“就这样”）让这变得有趣”）。 “如果你在新街口附近逛街的话，中午可以尝试一下。”

13。红记小吃店
地址：牛街东里14号楼一楼（近输入胡同）
口味24环境8服务16每人11元
老字号。店面“简陋”、“狭窄”、“只提供外卖”，但“门口排队买东西的人排得长长的，真能吓死人”，说明食物味道不错。牛肉块“远近驰名”，孜然“香气浓郁”“味道鲜美”；年糕“特别正宗”，可以“买一盒杂食”“各种尝尝”；还有糖烤、栗子汤……“没什么不好吃的”。如果你想体验老北京小吃，这里就是你的最佳选择。

14。一碗香喷喷的牛肉面条北太平庄店
地址：北太平庄路口西北
口味24环境6服务6每人12元
“食物”和价格“不一定成正比”，你可以得到一“碗美味”在这里花“几美元”。拉面“不挑食”、味道“特别好”、食材“特别丰富”；串烧“刚刚好”、“块大、味道浓郁”、“清爽”、价格实惠。 “一碗面，几串”再加上一瓶啤酒，简直就是“无敌”。但环境“拥挤”，服务“比不上‘碗香’”。

15。巧香园国桥米线王府井店
地址：王府井大街201号力生体育百货一楼65273216
味道23环境13服务13元人均21
“米线”“非常”好吃，汤“非常”鲜美，是我吃过的“最好吃”的过桥米线我们曾经有过。选择很多，价格从10元到60元不等，“量大实惠”。该店的风格“与昆明总店一模一样”。所有原材料每天都是从云南运来的，小女孩也是云南人。她“难以言喻的热情”并且“回答所有问题”。如果你还没去过云南，就先去他家体验一下吧。

16。海湾居甘家口店
地址：三里河路17号甘家口大厦5楼88392073
口味23环境14服务17元31元每人
“老北京风味面店”。环境“古色古香” ，“方桌凳子”、“老北京风俗画”挂满，服务员“都是服务员装扮”，招呼“很热情”，这里的面条“很好”，数量“充足”，老北京的食物“基本都有”，味道“不错”，生意很好。“你什么时候来？”在这儿吗？ ，门口停着很多车。”

17.古城岐山面
地址：雍和宫街32号84023859
口味23环境7服务12每人17元
喜欢陕西拉面的有兴趣的不要错过这里，旗山拉面“特别好吃”，面条“晶莹剔透”、“筋道极了”、面糊“油腻”、“足量”、“微辣”、味道“很正宗”；热干面“确实不错”，只是卤面“有点咸”；油炒面也“值得一试”，别忘了要一碗吃完一碗面汤，“味道微碱”，“解渴解乏”。