越南鸡面

越南鸡面非常有名，在越南的每一条街上都可以看到。品尝越南鸡肉面实在是太方便了，所以如果我们去越南的话，一定不能错过这道美食。我们可以看到碗里有很多装满汤的面条，然后上面覆盖着很多木耳，最后上面覆盖着一块软软的肉。那么怎样才能做出既好看又好吃的面条呢？首先，应将肉洗净并煮熟。然后汤就倒不出来了，得拿个碗放进去。然后把鱼露、新鲜柠檬汁、酸醋倒入小盘里调节酸味备用。然后把蔬菜洗干净放在一边。将米粉放入装有开水的锅中煮至熟，然后放入碗中。然后将美味的骨头鸡汤倒入米粉中，加入鸡肉和生蔬菜。在米粉中撒上一些酱汁即可食用。什么时候吃鸡肉面的时候，桌上还会有一个切好的新鲜柠檬。轻轻挤压，几滴柠檬汁就会落入碗中。这会给热腾腾的鸡肉面增添几分美味。这样，一道美味的越南鸡肉面就完成了。喜欢吃的朋友也可以多尝试一下。

越南肉粽其实很常见，我们经常可以吃到，但是越南肉粽有自己的特色。我们的粽子一般都是用竹叶包的。而越南的粽子则用蕉叶包着，形状有圆形和方形，寓意圆天方地（越南语：Thiên Viên a phng）。因为他们认为圆的粽子代表天，方的粽子代表地。天地合一，带来吉祥如意。其实他们家的粽子馅料和我们的差不多，都是一样的，用的是糯米ce，然后是绿豆、猪肉等。最特别的是他们加了胡椒粉，所以味道很独特。他们的粽子呈方形，用横竖两条竹篾捆扎。它们的形状像田野，代表着新年的五谷丰登，而猪肉则代表着繁荣昌盛。粽子打开后，映入眼帘的是晶莹剔透的糯米，诱惑着我们吃下去。

虾饼怎么样？看着这一盘金黄的炸虾饼，你是不是很想吃呢？看着因油炸而弯曲的丸子叠在一起，是不是很漂亮？而且每个大虾球上都会有一两只小虾。越南虾饼通常用新鲜的虾，裹上面糊，然后在锅里煎。而且里面还会放一些姜丝，可以去除腥味。炸完后，虾饼的壳很脆，但里面的肉却很嫩。它吃起来特别好吃，香。如此美味的虾饼，色香味俱全，绝对不能错过。

乌食灌肠看着一排排又红又圆的香肠，是不是很赏心悦目呢？这是越南灌肠。我国也有灌肠，不过我们一般都是抽的。越南灌肠是将猪肉切碎，然后与香菜等配料混合，然后将馅料注射到猪肠中制成的。为什么叫这个？因为灌肠的缘故。煮熟的越南灌肠颜色非常鲜艳，呈夺目的红色，看上去非常有食欲。更重要的是，岳的灌肠远远望去就闻起来特别香。真可谓是远方来香。所以去越南的人一定要尝尝这道特色美食。毕竟我们的灌肠和他们的还是不一样的，味道肯定也会不一样。

炸象鱼 从外表看，这炸象鱼其实并没有什么味道。颜色非常鲜艳。他只有炸得金黄的外表和青青的蔬菜。但不要因为它的外表就认为它不好吃。其实非常好吃。它的美味在于它的鱼骨炸得很脆。所以，这种鱼无论大小，吃起来都非常方便，不用把鱼刺挑出来。尤其是平时因为挑鱼刺麻烦而不想吃鱼的人来到越南品尝这道菜，简直就是人间美味。

滴露咖啡我们平时闲暇的时候喜欢喝各种茶，比如铁观音、大红袍、花茶等。但我们熬夜时偶尔会喝咖啡。但越南人的情况并非如此。他们基本上每天都会喝咖啡，就像我们平时每天喝茶一样。越南滴露咖啡的特别之处在于它的冲泡过程。这个不是用咖啡壶冲泡的，而是用特制的滴滤咖啡杯，然后将厚厚的咖啡粉压紧并小心倒出。倒入热水，耐心等待咖啡一滴滴落入杯中。然而一杯咖啡可能需要一个小时的时间才能滴落，所以我们可以在咖啡的香气中静静地享受我们的美好时光