1.类别:生鲜:干制、腌制、冷冻 2.品种:植物类:紫菜、海带、紫菜等鱼类:黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳗鱼等贝类:如:牡蛎、贻贝、海螺、甜螺等、辣螺等头足类:如章鱼、眼鱼、鱿鱼、墨鱼等节肢动物:对虾、白虾、富贵虾、白蟹、石蟹