越南菜酸辣甜甜，不油不腻，蔬菜水果种类繁多，新鲜爽口；椰奶已退火并易于使用； “鱼露”是越南人餐桌上不可缺少的调味品。由于饮食习惯的原因，越南胖子很少，女性个个身材苗条，皮肤白皙。越南菜是一定要尝试的。越南河粉 越南河粉是越南著名的平民食品。

各地风俗习惯：藏族 每个民族都有自己独特的文化和生活习惯。藏族是一个古老而热情的民族，在漫长的历史过程中也形成了自己的生活习惯和生活禁忌。 1、两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，不能把手放在对方的肩膀上。 2. 不能跨过或踩到别人的衣服，也不能把自己的衣服放在别人的衣服上，也不能把自己的衣服放在别人的衣服上。你能跨过别人吗？ 3、女性不宜晾晒衣服，尤其是裤子、内衣等大家经过的地方。 4. 请勿在室内大声吹口哨或大声哭泣。 5、家人外出、客人刚走时，中午、日落后、藏历大年初一不能扫地、倒垃圾。六、外人不得在死者亲属面前提及死者姓名。 7、今年应该完成的工作不能留到明年做，比如捻毛线、织毛衣、地毯等。 8、不要在黄昏时随便走进别人家，尤其是会有人来的时候。孕妇、产妇、重病患者、陌生人不得前往。 9、中午以后不要取出家里的任何财物。 10、当陌生人来到你从未去过的高山、悬崖、峡谷时，不要大声喧哗。 11、不要踩踏或踩踏餐具、锅、碗、盘等。12.如果家里两个人同时出门，且向相反的方向行走，则不能同时离开家。他们必须在不同的时间前后走动。 13、女性晚上不能梳头、洗头，也不能披着头发外出。 14、使用扫帚、簸箕时，不能用手直接通过。必须先把它们放在地上，然后再由另一个人把它们从地上捡起来。 15.每当亲戚朋友到你家或拜访你时，他们都会给你一些酥油茶或青稞酒作为礼物。客人离开时，应将物品收拾干净。他们无法将它们全部清空。他们必须保留一些在里面或为自己交换一些。安装东西。 16. 有缺口或裂纹的碗不能用来给客人吃饭或泡茶。 2、彝族火把节，也是彝族年。在彝族眼中，火象征着光明、正义、繁荣、力量能毁灭一切邪恶的力量。火把节是彝族人民欢乐、充满爱、幸福的节日。 3.香港习俗 农历新年是我国传统的盛大节日，相信每个中国人都不知道。然而，香港过年的习俗和氛围与传统过年完全不同。近年来，很少有香港人在农历新年期间在家中贴春联和年画。相反，他们在一些商店或家里贴出了“生意兴隆”、“出行平安”等回春信息。即便如此，贴回春的初衷和贴春联、年画一样，都带有吉祥的寓意，希望来年一切顺利、平安。此外，舞狮、舞龙灯等也会出现在北方的一些村庄和寨里。新领土。过年期间，大型舞狮、舞龙灯表演在市区街头也很少见。至于燃放鞭炮、鞭炮，在香港是严格禁止的。不过，自1982年起，每年农历初二都会在维多利亚港举行盛大的烟花表演。这已经成为这十年来迎接春节的一部分。程序。香港素有“美食天堂”之称。春节期间与吃有关的习俗有很多。大多数家庭在春节期间也会吃“团圆饭”。他们通常在家举办宴会。除夕之夜，全家上下、里里外外。在外面聚会并享用晚餐。至于晚餐后的主要景点，首选就是逛花市。农历新年期间，港九多地都有年夜市，其中维多利亚公园的花卉市场是最大、最繁忙的。香港市民习惯晚饭后与家人一起逛花市。除夕之夜，人更多了，肩并肩，大家一起过节。在香港过农历新年，最开心的事情就是孩子们收集“lushies”。春节拜年的时候，到处都可以听到他们“讨要”绿叶的欢声笑语。 “利市”本意为“好事”，寓意吉祥如意、吉祥如意。也成为春节期间与亲戚团聚不可缺少的习俗。 4、澳门过年习俗 澳门过年习俗独具特色。谢灶是澳门保留下来的最传统的中国习俗之一。腊月二十三，澳门人称之为“谢灶神”。按照中国传统，澳门人也用厨糖来治病。灶神。据说，灶神的嘴里粘着糖，防止他说玉皇大帝的坏话。我在澳门花街的一个土生葡人家庭的厨房炉灶上看到了圣诞老人的肖像。奇怪的是，在肖像的侧面，圣诞老人向上帝说着好话，并向屋里送上了吉祥的对联。澳门人在农历腊月二​​十八日庆祝农历新年。腊月二十八是粤语里的一个笑话。大多数企业主都会在农历月底请员工吃团圆饭，以示吉祥如意。澳门的年味从腊月二十八开始就能真正感受到。除夕之夜，熬夜和逛花市是澳门人辞旧迎新的两大活动。熬夜就是打麻将、看电视、怀旧、聊天，啥响家庭幸福。大概是受西方圣诞节和情人节的影响，澳门人在过年的时候也争先恐后地购买一些吉祥的花木来迎接新年。现在已成为澳门一年一度的习俗。 。澳门在除夕夜举办花卉市场，主要是桃花、水仙花、盆竹、盆橘等。鲜花盛开，祝你平安，鲜花预示着新的一年里美好的未来。澳门花市举办三天，这三天给常年奔波的澳门人带来无尽的安慰。春节，澳门人讲究利润，利润就是红包。在这一天，老板会见员工，长辈会见晚辈，就连已婚的人遇到未婚的人也会有收获。利市清净，以示吉祥。澳门人把农历初二称为新年的开始。习惯上吃年夜饭，一定要有球菜、生菜、鲤鱼，这样才能赚钱。从大年初一开始，澳门政府允许公务员在三天内赌博（赌博）。新年过后，澳门全面回归中国传统的春节习俗。一直到元宵节，还放烟花、放鞭炮、舞龙舞狮，喜气洋洋。五、台湾的春节习俗 春节是中华民族历史悠久、最隆重的传统民间节日。在与福建省一河之隔的台湾，其历史、文化、风俗、生活习俗、血缘关系等都与祖国大陆，特别是闽南地区一脉相承。因此，岛上人民的春节习俗自然与祖国大陆人民的春节习俗一致。几乎相同。自祖先以来宝岛居民（多为闽南语、客家人）赴台发展，已是久远的历史，历经沧桑。那里的春节习俗逐渐形成了一些独特的图案和色彩。 6、有趣的江苏春节习俗 春节期间，除了贴春联、挂年画、看年画、舞狮、拜年等全国各地常见的习俗外，江苏民间还有一些独特的习俗，现将其中一些整理出来，以飨读者。苏州人在除夕夜的饭菜中放入煮熟的荸荠，吃时将其挖出来，称为挖元宝。它有助于亲戚和朋友的来去。泡茶时，放入两颗青橄榄，称为喝元宝茶。这是财富的祝福。大年初一早上，武进人们挂起中堂祭祖，供茶、水果、年糕，全家依次拜年，这叫拜神影。不准从屋外扫地，怕扫走财运，只能从外向里扫。 江宁人过年有打神鼓的习俗。一面大旗开路，锣鼓喧腾，助兴。初三打夜鼓，初七打七鼓，十三至十五打赤胸鼓。现场气氛热烈。南通人有在家门口或厅堂前种植芝麻秆、冬青、柏枝的习俗，寓意一年四季生机勃勃、绿意盎然。淮阴人也有大年初六有给孩子烤头发的习俗。晚上，孩子们被带到空地点燃火把以驱除疾病和邪灵。他们边烤边唱：烤头醒脑。烤脚，使脚步变直。烤肚可预防腹泻。烤全身可预防疾病。再也没有见过。大年初八，无锡渔民有乘船到西山祭祀禹王庙，祈求水神的保佑，祭祀苍祖佛的习俗，称上山。禹王庙被拆毁后，这一习俗逐渐淡化。春节期间，江苏地区旧俗中仍有许多禁忌，如大年初一不能用剪刀，以免发生争吵；大年初一不能用剪刀，以免发生争吵等。不使用菜刀以免死亡；外出时不吃粥，怕被雨淋；不是软件小心翼翼地铺地板，以免惹上麻烦。财运被消灭等等。随着科学知识的普及，许多不科学的习俗逐渐被遗忘；但健康有益的娱乐休闲活动仍在继续。七、桂林春节习俗 • 除夕至除夕，春节随着农历12月24日零时的钟声走进桂林城乡。这一天是桂林人的小年夜，意思是庆祝小年。这一天，人们杀狗、杀鸭，庆祝春节的到来。这一天的鞭炮声噼啪作响，寄托着人们送灶王爷上天说好话的愿望，声音传到了高宇那里。人们相信灶神是一家之主，掌管着一家人的一切善恶、善行和不幸。因此，在每次结束时那一年，灶王爷被派到天上向玉皇大帝报信，为全家人带来福气，避免灾难。祭灶仪式多由家庭长辈主持。他们把糖果放在炉子上祭祀灶神，祈求灶神说好话，给人间带来好运。用糖果祭祀灶王爷的目的是为了让糖果粘在灶王爷的嘴上，让他的甜口说出好话。除夕夜降临后，我们再放鞭炮吧，灶神下凡。这是桂林过春节的古老习俗。现在连放鞭炮也只是古代习俗遗留下来的一种仪式。腊月二十四到三十，人们忙着购买年货，打扫家里、外面，干干净净地迎接新年。过节的传统食品有很多种，蕴含美好祝愿：腊月二十九蒸年糕。年糕可以是甜的、成熟的、肉的或素食的。如果吃年糕（高），新的一年生活、工作都会红红火火。加紧。除夕夜的晚餐，人们喜欢阖家团聚，菜肴中必有圆子、欢喜，寓意团圆、欢乐。这天晚上，街上空无一人，大家都呆在家里过年。守望时，火盆里的炭火要烧得通明，象征生活年年兴旺。午夜来临，各年龄段的人们都满怀喜悦，在鞭炮声中迎接新年。欢乐的鞭炮声不绝于耳，此起彼伏，直到深夜，人们依然困倦，火光依然明亮。即使他们想休息，也不忘记把火盆里的火放进去，留下火绒，明天再点燃。早上。一场好火。新年的火就像人的生命一样。是新年发财、家庭兴旺的好兆头。人们对火有着如此深厚的感情，或许是因为火给人类带来了文明和温暖。爱火就像爱自己的生命，尤其是在新年里。 •中国少数民族春节习俗 中国是一个多民族国家，除汉族外还有55个少数民族。尽管他们的语言、性格、生活方式和习俗不同，但大多数人都把春节当作自己民族的重大节日来庆祝。 8、达斡尔族：北方的达斡尔族每年都有拜年的习惯。春节期间，人们穿上节日盛装，挨家挨户串门拜年。家家户户都有蒸糕。迎新年的人一进来，主人就会用蒸糕招待他们。 “糕”与“高”谐音。特雷互相吃蛋糕，意味着新的一年里彼此的生活水平会进一步提高。节日期间，达斡尔族还要举行为期半个月的歌舞、体育活动。 9、蒙古族：北方的蒙古族过春节有别样的景象。过节前，家家户户都会准备当年养的公羊、各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家人坐在蒙古包中间的地板上，迎接新的一年。饮酒和用餐从午夜开始。一般来说，你应该尽可能多吃、多喝。酒肉剩下的越多越好。这象征着新的一年里酒菜吃不完，吃喝无忧。大年初一早上，穿着各种服装的男女男女纷纷上马，奔赴“包包时，首先要向长辈磕头，祝福。然后由主人家的女婿向前来包包的客人敬酒， 10、壮族：生活在中国南方的壮族把春节称为“元旦”，这一天，人们无论出门遇见谁，都要互相祝贺，认为壮族民间还有一种安度晚年的习俗，壮族人称之为“吃礼节”。“吃礼节”就在本月三十日。相传，一百多年前，壮族的一支农民武装抗击外来侵略者凯旋而归，此时，春节已经来临，但为了迎接他们，壮族人民却过着春节他们在30日月。 11、布依族：女孩抢第一担水。生活在中国西南边陲的布依族，每年除夕夜都要熬夜。天一亮，女孩们就冲到外面去打水。谁挑第一担水，谁就是最勤劳的女孩。那里的景颇族喜欢在春节前举行打靶活动，姑娘们就是这项活动的组织者和裁判员。他们把绣好的荷包用线挂在竹竿上，在树梢上左右摇晃，让小伙子们射击。谁先掏出钱包，女孩们就会奖励葡萄酒。荷包内通常装有一枚硬币、几粒谷物和几颗象征幸福的装饰珠子。 12、哈尼族：荡秋千 春节前几天，哈尼族居住的村庄热闹非凡，妇女们忙着舂年糕。巴巴是由以下材料制成的蛋糕米糯米。小伙子们忙着上山砍竹子，准备搭秋千。那里的秋千有十几米高。哈尼族，不分男女老幼，都爱荡秋千。节日期间，大家都穿着自己喜欢的衣服去荡秋千，处处营造出热闹和谐的节日景象。 13、傣族：扔糠袋。傣族青年男女喜爱扔糠袋游戏。春节期间，青年男女互相扔糠袋，看谁扔得准，谁接住。当戏进行到一定程度时，姑娘们就会悄悄地偷走小伙子身上的腰刀、头巾或拴着的马，跑回家。如果这个年轻人有兴趣，他就会跟随他。父母见女儿头戴头巾、牵马归来，便设宴款待。另外，每年的4月13日是傣族新年，这也是傣族最隆重的节日——泼水节。他们把泼水视为驱魔、吉祥的象征，也把这一天视为最美丽、最重要的日子。吉祥的一天。 14.高山族：居住在中国台湾省的高山族有不同的庆祝春节的方式。除夕之夜，一家老小围着一张圆桌，端着火锅吃饭，这叫“围炉子”。平时不喝酒的女性应该象征性地喝一口酒，以示好运。 “绕炉子”吃的蔬菜不需要用刀切。洗净后连根一起煮，以表达对父母长寿的祝愿。如果家里有人外出，要空出一个座位，并将人的衣服放在空座位上，以表达家人对他的思念。 15、满族人：挂旗庆祝新年。满族分为红、黄、蓝、白四旗。春节期间，红旗的人门上贴红旗，黄旗的人门上贴黄旗，蓝旗的人门上贴蓝旗，白旗的人门上贴白旗。这些悬挂的旗帜图案精美，色彩鲜艳，象征着新年吉祥。节日期间，男孩们成群结队地放鞭炮，或者骑上各种自制的木制雪橇，在山丘和冰面上呼啸而过。姑娘们和年轻儿媳妇穿着新做的色彩缤纷的衣服，三五成群地聚集在一起，一起玩嘎拉哈（猪或牛膝关节）。每逢初一至初五的晚上，人们还自发组织起来跳秧歌，庆祝新年。阵容强大的秧歌队不仅在本村演出，还到其他村演出。奥卢人们常常高兴得前仰后合，忘记了疲劳、劳动和寒冷。甚至还有热心的观众跟着秧歌队挨家挨户地走，一直到天亮才回来。 16、白族：“放高升” 云南白族过年时，有一种庆祝活动，叫“放高升”。所谓“高升”，就是用一整根大竹子，在竹节中装入火药，点燃后，整根大竹可崩落数百丈高空，成为名副其实的“高升”。在一些地区，白族同胞与苗族、壮族一样，从春节到元宵节都进行“抛绣球”活动。没能抓到绣球花的人会赠送纪念品给对方。多次错过球会却无法兑换纪念品的人，会表示接受对方的爱意。 17、侗族：芦笙会。贵州、湖南侗族同胞有流行春节期间的一项群众性活动，称为“侗年”（又称芦笙会）。这种活动与汉族的“集体祭祀”类似，但更加欢乐、热烈。这种活动通常是由两个村庄双方同意组织的。两队在广场正式举行了芦笙歌舞比赛。这时，两村的观众随着音乐翩翩起舞，其乐融融。 18、彝族：叮铃虎 云南省双白县麦地冲，彝族过年有“跳虎节”的特殊习俗。正月初八，全村成年男子都会聚集到村后的土土庙遗址杀狗祭祀。 “米斯”（“米”是土的意思，“斯”是主人的意思，米斯是土主、神），然后村里的“毕摩”就要祭祀土主，请虎神。八名村民打扮成igers 并优雅地跳舞。 “虎”耳朵高，尾巴粗，全身都是虎纹，额上画着一个“王”字，脖子上挂着一个大铜铃，显得威风凛凛。 “毕摩”念完了请虎神的祭文后，虎王就率领所有的老虎进了村子。整个虎节，全村男女老少都沉浸在迎虎、送虎、看虎跳、驱邪鬼的欢乐气氛中。祭祀虎神，祈求祖先保佑，全村人都会五谷丰登，人丁兴旺，一年比一年幸福快乐。 19、撒尼人：除夕吃汤圆，撒尼语称“斯鲁期”。除夕夜祭祖、吃年夜饭，十分隆重。下午，绿树枝家家户户门前都种着草帽，树枝上还挂着一顶草帽。这是无声的告示：请勿入内！不准说话！即使是在家里的人也不可以大声说话。撒尼语中有一个有趣的现象：“汤圆”和“过年”是同一个词，叫“阔诗玛”。因为汤圆是过年的必备品。正月初半的时间里，人们沉浸在欢乐之中。大年初一晚上举行篝火晚会，有山歌对唱和三弦胡独奏，简单而抒情。大三弦乐器声音洪亮，激动人心，人们随着音乐载歌载舞。初二祭祀山神，初四送火星，驱除灾难，显示人们的力量。每年大年初二下午，农民们都会牵着牛出去，散步七天。以前人们会在村子的中心周围放置一圈，并在其额头上放上用红布系着的鲜花，以表达对它全年贡献的敬意。他还给它喂米饭和肥猪肉，以表达对亲密伙伴的哀悼。撒尼族从除夕到初五举行祭祖活动。从他们对祖先的尊重和珍惜中，我们可以发现这个民族的凝聚力和传统道德中美好的东西。

鬼婚——古老的婚姻习俗。过去，鹤山一些村子还有鬼婚的习俗，为死去的孩子“圆亲”。媒人同意后，东家的死姑娘就要“嫁”给西家的死孩子。父母将死者的出生日期写在黄纸上，与嫁妆（纸衣、纸柜等）一起寄给新郎家。 “婚礼”当天，乌姆的家人请了一位和尚，将男女的名字和生日写在灵牌上，并将它们放在大厅中央的祭坛上。桌上摆着各种祭品，一条长长的黄纸横幅从祭坛一直延伸到神社，指示着一条大道。然后和尚双手将两侧的灵位从黄纸上引向圣阁，一边说话。这就是所谓的“灵魂结合”。从此，父母双方就成了亲戚，逢年过节都有来往。嫁神主牌——婚姻陋习。在旧社会，富裕家庭可以娶夭折的儿子。活人与死人结婚时，进门时以神主牌为新郎，按习俗举行婚礼。大多数新娘都是贫困家庭的女儿，迫于压力，她们牺牲了生活的幸福的生活。还有一男一女订婚，但男方在婚礼前去世，男方家人要求女方履行婚约的情况。在封建礼教的束缚下，女子不得不承受“嫁入”男方家庭的痛苦。当时，男性可以再婚、重婚，或者“踢掉妻子”（摆脱妻子），但女性却没有离婚或再婚的自由。嫁给神主牌的新娘，余生都要“守节”，只能领养一个孩子来传宗接代。娶公鸡养蟑螂——婚姻中的古老习俗。旧社会，侨乡鹤山的许多男子年轻时就离开家乡到国外谋生。然而结婚时，他们却没有条件回老家结婚。他们不得不让父母替他们找对象并把他们娶回来回家为老人服务。在这种无奈的情况下，只好用公鸡代替新郎主持婚礼。结婚当天，妇女手持公鸡代表新郎，行“顶”礼，提花轿，拜新娘（有的村落也用茶壶代替）。新婚之夜，公鸡被拴在洞房里，直到天亮才被带走。新娘是一个贫困家庭的女儿，被迫生活在如此悲惨的境地。结婚后，有的丈夫三五年后回来，是比较幸运的；有的丈夫十年八年不回来，妻子无奈收养一个男孩作为继承人，这个孩子就叫朱子子。等儿子长大了，如果父亲从海外回来，家里条件不宽裕，在家里住不起，父亲就只好再带着儿子到海外谋生。几年后，上一次的悲剧再次发生我们这一代将会再次发生。当时有句话说：“两代人都像蟑螂，婆媳都是鸡老婆”。这反映了这种悲惨的情况。惠门——婚礼习俗。婚后第三天，是新娘“回娘家”的日子。当新婚夫妇回到父母家时，姐夫立即上前从新郎手中接过伞，这就是所谓的“拿伞”。新郎也立即奖励了新娘“福气”和“兄弟鞋金”。随后，公公婆婆设宴款待新女婿，并邀请叔叔、兄弟等亲戚及其他家族成员一同享用。临行前，姐夫端一盆水给新郎洗脸，并将雨伞还给新郎，称为“带伞”。过去，鹤山各地的新婚夫妇“归来”我历经三个朝代”“风俗习惯很相似。在鹤山客家聚居区，一些村子以前的婚俗是结婚后十二天才能回家。可以当天往返，不能在父母家过夜。造房子——古老的婚礼习俗。鹤山各地习俗 新婚之夜，有“闹房”活动。首先让一群孩子爬上新床，妇女在床上撒上糖果、花生、莲子、百合等，让孩子们争抢。她还在新房里摆了一桌酒菜。让新郎的朋友们玩猜谜游戏，喝酒直到深夜，然后笑着离开。当他们离开新家时，他们把一串筷子撒在新床上。前者寓意子孙满堂，生活甜蜜，后者则致敬“早生贵子”。崇拜ng in the Hall——一种古老的婚礼习俗。迎新娘回家的那天，她和新郎要举行“上堂”仪式。堂内点燃龙凤烛，新郎、新娘共同拜天地，拜祖先两次，然后夫妻互相拜祭。之后，婚礼当天，新娘子在婆婆的支持和指导下，将香茶和槟榔一一献给姑姑和亲戚们，并接受了赏赐。当晚，新娘还举行了“过关”仪式。过殿仪式在大厅举行，大厅中央摆了一张桌子。八仙桌有两张。新娘一手持金绣檀扇，一手持红罗帕。她被婆婆搀扶着，低头行礼。她绕着八仙桌前后走动。这就是所谓的 ”过堂。”仪式结束后，参加仪式的亲友会进行“耍新娘”活动，或求诗，或用猜谜语、唱歌、问名字等方式刁难新娘。和新郎。否则，新娘就要被迫奉茶，十分热闹、欢快。踢花轿——婚礼习俗。花轿到达新郎家，在巷子口，新娘不能下车。自己一人上轿，必须等新郎来“踢花轿”。鹤山各村“踢花轿”的礼仪大同小异，一般都是用纸扇敲打轿门，然后用扇子轻轻敲打轿门。女方打开轿门，新娘被抬出轿门，另一名女子撑开纸伞保护新娘，新娘被抬到新郎家门口，新郎家从富裕亲戚中选一个男孩，把钥匙交给新娘，这意味着他想要是新娘。从此，好好照顾婆家。古老镇一些村子曾有“用筷子打新娘”的习俗。当花轿停在新郎家人面前时，新郎和伴郎冲上前去，新郎左脚飞起，一脚踢开轿门，金姐伴娘抱着新娘出去，走到了门外。新房子。新郎用筷子打了新娘的头，然后一起进了屋。据说，只有经过这样的仪式，新郎才能展现丈夫的威严，新娘永远服从丈夫，也有“早生贵子”之意。这其实就是封建时代夫权的缩影。出柜——婚礼习俗。经过几天的“躲柜”，待嫁姑娘就到了迎亲的吉日。少女即将离开皇宫。一大早，一家人你用柚子叶煮水给女孩洗澡，然后穿好衣服。当新郎家抬轿去接新娘时，双方要经过一场“打架”才能接新娘，这就是所谓的“约会亭”。通常迎亲的花轿上门，新娘上门