北京风味小吃
北京风味小吃历史悠久，品种繁多，用料考究，制作精美，闻名遐尔。清代《都门竹枝词》云：“卖好花花三块钱，切糕鬼腿打颤，早一碗甜浆粥，再茶汤面；炒糕凉果，甜甜的耳朵，挂炉烧饼爱窝窝，叉烧的刚卖完，硬面的叫饺子；盘子里摆满了烧麦馄饨，还有新加的汤圆米粉……”这些小吃是在庙会或者街市上出售的，人们偶然会遇到它们。老北京形象地称之为“会食”。

豆汁儿——难以下咽的美味
豆粉凉粉——轻拿轻放，慢慢吞咽
酸梅汤——苏打水的“鼻祖”
无茶——茶汤
小窝头——皇宫里吃的“农家米”
灌肠——不“塞”
烧肚——不“爆”
茯苓糕——既美观又滋补
果脯- 古老的“四时鲜果”
糖葫芦-酸甜可口迎接新年
爱窝窝-好看有故事
豌豆黄-入口即化还在思考< br>“驴打滚”——没有驴
炒肝——不是“炒”