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根据我在留学时尝到的正宗小吃来介绍一下。
1.bánh xẻo（发音有点像蛋糕）。煎饼是越南岘港的特色食品。做法：先用鸡蛋和一只虾做成圆饼，然后用越南透明皮（像贵州丝娃娃一样的透明皮），也就是越南春卷的皮，包上鸡蛋饼、生菜、车前草丝、薄荷、黄瓜片和各种越南香菜，配花生酱和鱼露。这小吃非常有味道，香而不腻。我去越南读书的时候经常和同学们一起去看望。
2。越南牛肉面。我个人非常喜欢越南牛肉面。和中国牛肉面的味道不一样。它的原料是：软细的扁面条、牛肉（可选择牛肉叉烧或生牛肉，不包括生牛肉）入锅煮沸，切块倒入热汤中煮至咕咕。ked)、豆芽、各种越南生香菜、小柠檬、指天椒。要做一碗不太油腻的越南牛肉面，碗里放上各种香菜，挤上几滴柠檬汁。尝过之后你就会爱上它的味道。越南的大街小巷都有卖。希望你们也喜欢O(∩_∩)O~。
3。各种什锦果肉，越南人称之为trè（有点像tea的发音）。在越南的小巷子里，很多老太太拎着两个大锅，里面装着各种各样的东西：汤圆、豆浆、红豆浆……五颜六色的我都叫不出来。 ，然后你可以选择几种食材并喝一杯。混合在一起味道很好。
4。如果你要去海边城市，那么我建议你点一些海鲜。越南人做的海鲜味道和中国还是不一样的。我最喜欢的菜之一是蜗牛汤。越南广告汤里加了一种香料，看起来像某种植物的根。味道很淡，很香。我太喜欢了！
5。 Vinamilk 酸奶（Vina 酸奶），这个怎么说呢？这是越南酸奶。酸奶好像不是只有越南才有。中国也有卖，不过味道很好。越南炎热的夏天，需要买一小盒（5000越南盾，一元多人民币），一小勺放进嘴里，就可以享用了。
6。 Sinh tó bơ。这种水果的外皮有点像猕猴桃。里面的果肉呈暖黄色，略带绿色。不能直接吃，因为会发涩。通常会添加糖和酸奶，使其看起来像果汁。饮料。可以在饮料店点一杯饮料，味道特别香。
7。鸭蛋。事实上，鸭蛋还没有孵化出来，只是已经稍稍成形了。然后煮熟，加少许腌萝卜和盐、胡椒粉食用。很多人都做不到看着（有的鸭子里面的蛋已经基本成型了）不敢吃。越南人会给你一个小杯子，刚好能装一个鸡蛋，然后用小勺子打开一个开口，沾着酸味的食材吃。还是有很多人第一次吃就爱上了，哈哈。至于味道，我也无法解释清楚。它没有任何特殊的味道。就是图片不好看，但是味道一般。
8。其他特产，如春卷、排糖、蔬果、咖啡等，超市里也很丰富。
享受越南美食，祝您在越南过得愉快，(*^__^*)