在阳朔，最著名的菜肴之一就是啤酒鱼。啤酒鱼的美味，既有鱼的鲜嫩，又有啤酒的香气，再加上香料和辣椒，让人食欲大开。除了啤酒鱼，还有一道菜是用啤酒做的，啤酒鸭。其色、香、味在当地也是独一无二的。其他菜品如阳朔红烧鸡、米香狗肉、石斑鱼火锅等都令人垂涎欲滴。
阳朔的小吃，不得不提桂林米粉。酸豆、花生、浓浓的铜鼓汤，都给桂林米粉增添了无尽的美味。此外，阳朔的手切面也值得一提。

阳朔田螺、阳朔糯米糕、阳朔油茶也深受大众喜爱。既然西街被誉为阳朔名街、洋人街，自然，西街也成为了各路美食的集中营。国家。西街上有各种餐馆。中餐、西餐……没有餐馆、没有酒吧、简陋的餐馆等等，都是耳熟能详、有名的餐馆。西街外还有很多餐馆，比如师傅师傅、依依娃、月亮妈妈农家乐餐厅，都很受欢迎。