来梧州必吃的当地美食有哪些?
梧州有很多好吃的。益州先生会花时间给大家介绍一下梧州人最引以为傲的美食之一,那就是上河汤面。要说广东、广西的面条出名,广州的河粉却不算出名。丁丁有名吗?梧州的粉色特产是什么?梧州的米粉细而半透明。事实上,在粤港澳地区,汤米线早已远近闻名。其实,早在民国时期,梧州的汤米线就已名声大噪。
解放前,有一家名为“南华里”的米线店,因其米线好看、细细、白透明、软韧、蒸熟而深受民间喜爱。和油炸。适合做饭。吸引全国各地食客关注。除了面条很棒之外,他们的米线汤也很好喝,因为汤米里的汤汁很好吃。面汤是名副其实的猪骨汤。一般来说,是用甜鸡汤和猪骨熬制而成。汤一起煮,然后每家店都添加秘方,让汤的味道更好、更入味、更难忘。
要说如今梧州面汤鲜美的馆子当然是“南华里”了,而且“南华里”的生意还很红火。万寿宫的“朝吉面馆”、“寿贵赵面馆”,泮塘的“飞老面馆”、“朝吉面馆”都各具特色,每家店的汤汁和汤面都非常出色。比如配菜有牛腩粉、五花肉粉、叉烧粉、牛肚粉、猪蹄粉、腐竹粉等,好吃又便宜。
大东餐厅(骑楼街正对面)
这家餐厅以纸包鸡最为出名。鸡块用层层纸包着,一层层打开。之后的味道香浓可口,尤其是酱油味甜。虽然纸上裹着油,但吃起来并不油腻,非常清爽。
他家的葱油鱼也值得一试。鱼肉鲜嫩,带着葱香,丝瓜螺蛳汤也很好喝。
惠记全蛋龙须面
作为一家几十年的老字号,很多回头客都认为这家店的味道一点也没变。馄饨面份量足,大肉馄饨采用碱面制成,具有碱面特有的香味,口感酥脆有弹性,香油香气十足。汤头是用虾皮熬制的,看似清淡,其实味道浓郁。
星星田螺,金牌田螺,以其辛辣的香气而闻名。非常好吃。
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。