1.来自云南：
饵丝或者饵块，便宜又好吃。老豆腐松软可口，下饭下饭；鸡丝冷面的调味并不一定比四川冷面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线，都以精致闻名；滇东北是进入中原的必经之路，豆芽、荞麦凉粉、脆红豆都产自那里。名优小吃；丽江的丽江粑粑和八大碗也不容错过。
2。四川著名小吃：
四川有名小吃2000多种。著名的有龙抄手、莱汤圆、毛血旺、夫妻妃片、钟饺子、担担面、珍珠圆子、韩式包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、烤蛋饼、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭、志德好蒸包子牛肉、自贡火编子牛肉、陈粤都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等
35种四川名小吃介绍及制作
3．湖北名小吃：
首先是武汉老通城的三鲜豆腐皮、四季美的灌汤包、小桃园的焖汤、老千记的豆丝、蔡林记的热干面、探言记饺子、顺香居的烧梅、傅庆和的米粉、鲁元兴的米酒，五芳斋的汤圆，司其恒的糊汤面，谢荣德的窝面。
香妃糕、孝感麻糖、黄石岗糕粽子。
4。湖南名小吃：
一炸臭豆腐
将豆腐片用明矾水浸泡，再用特制的盐水浸泡，然后下油锅煎炸。成品呈蓝灰色，酥脆香辣。 b 冰糖香莲是滨湖地区的特色风味，以岳阳为最佳。蒸香白莲加冰糖水至浓稠浮在汤面上。其粉糯、甜、营养丰富。 c 脑卷是用发酵面团、糖和油馅料制成的。将酵母面团擀开，抹上糖和油馅，卷成筒状，切成瓦状，蒸熟，做成脑状。甜甜如蜜，入口即化。 d 龙之猪血是由新鲜猪血、干辣椒粉和冬菜精制而成。麻辣爽口，冬夏皆宜。因猪血嫩如龙凤脂而得名。 e 和记米粉
面皮是手工制作的。它洁白柔软，厚度均匀。成分都经过严格挑选。充分熬煮后，肉质鲜美，汤汁浓郁。牛肉米线的味道最好。成立于1920年代初期。

5。西安著名小吃：凉皮、包子（牛羊肉、葫芦头））、肉包子、腌牛肉。

6。重庆名小吃：
1 涪陵霸王牌油醪糟 2 潼南陈凉粉 3 竹楼珍珠螺 4 竹楼泉水鸡 5 鱼记红蜻蜓辣鱼头 6 味招鲜羊角风味豆干 7 黄二娃鸡汤面条 8 木洞脆皮鸭 9 金燕牌脆米脆饼 10 康记手工肥肠鲜面 11 射雕牌洪七公乞鸡 12 仁记香霸兔 13 重庆陶然居“小黄糕” 14 重庆陶然居“杏仁豆腐” 15 郑记宫桃饼 16赖氏肥肠猪杂米线 17 黄记白家肥肠米线 18 黄记清真一级牛肉拉面 19 渝北香焖鸭 20 刘记香港小便牛肉丸
7.北京
*北京烤鸭*挂炉烧饼，即马蹄烧饼*驴滚，也叫豆面饼*炸肚
*灌肠*烧环*豆子n汁*炸肝*烤包子*糊饼*芝麻豆腐*爱窝窝*排茶儿*面茶、茶汤*黄油炸饼*糖耳朵*豆腐脑*炸疙瘩*豌豆黄*芸豆卷*红烧烤*蒸米粉*豆馅烧饼，也叫蟾蜍吐蜜*冰糖葫芦*凉果，也叫果脯*糖炒栗子
8．河南著名小吃：
洛阳九州刀面、郑州小记牛肉汤包、合记卤面、开封马裕兴斗鸡、双马糕、新乡烧饼、春风小龙包子、姜状野兔肉、南阳侯氏烧鸡、驻马店明宫三乳鸡、南阳著名的“蟾蜍面”、防城烧麦、丁家蒸肉、秦氏腊肉、糯米糕、开封凉粉、五香风干兔肉、风味炒冰、羊肉包子、碗酥猪肉、汤片、五香兔肉、桶c鸡肉、杏仁茶、大京枣、烧鸡、锅贴、老洛阳面、红烧黄鱼、花生饼、阔剑面、老庙牛肉、味川锅盔、安阳三熏包子、黄灌肠、白包子浓浓红酱、菊花火锅、京家麻花、大英麻花、金仙树烧饼、炸包子、信阳勺包子、面糊饭、一福面、三不沾、夏一糯米汤、鲤鱼被面、一品蒸包子、五指油茶、少林八宝糕、管家糕、郑州豌豆黄、煌川特产食品、一号楼小笼包、香而不腻红薯泥、草麻芝麻糖。
9。黄山著名小吃：
1．芙蓉糕：2.绿豆兜：徽州风味小吃。 3、徽州状元米：状元米又叫枣米。相传是明代第一秀才刘若哉家里吃的一道菜肴。 4、歙县豆腐面：豆腐面馍馍是安徽省歙县的传统小吃。 5、葛根：徽州山区盛产葛根，性凉，味甘。从葛根中提取的粉末称为葛淀粉，又称山淀粉。徽州民间常用它来制作小吃。 6、火烤豆腐：火烤豆腐是黄山市屯溪区、休宁县的特产。
7。短叶松：短叶松是著名的小吃。以产自山区的Bracium为主要原料精制而成。
8。徽州粽子：民间小吃。粽子全国各地都有，但风味独特，包装方法、形状、内容各异。
9。鳞冠汤：徽州糕点名称。这是一种独特的糖果产品，形状像一根一根切断的大鳞管，故称“鳞管糖”。
10。屯溪醉蟹：这是屯溪的传统小吃。自从有了鸦片战后，名扬周边省市及浙江。许多商贩以桶装出售，也有的买来作为礼物馈赠亲友。
10。厦门著名小吃~
1.春卷——厦门习惯称其为煎饼。 2、洋葱果——中秋节俗称七月半。民间有用咸葱果祭祖的古老习俗。 3、土笋冻——是用生长在海滩泥里的一种俗名土笋制成的。它看起来像陆地上的星虫。将其粉碎、洗净、煮沸，然后与富含明胶的汤一起放入小酒中。倒入杯中，冷却并冷冻成小圆块。 4.蚵仔煎——蚵仔煎采用顶级珍珠贝为主要原料。 5.韭菜盒子 6.炒面——厦门特有的名菜， 7.芋头包子——芋头包子是夏秋季节的小吃。 8、炒五香——葱瘦肉、扁鱼、板栗、鸭蛋、味精、精酱油、白糖、五香粉。 9、花生汤——厦门花生汤是将花生仁挑去有缺陷的仁，用沸水浸泡，然后去膜，砂锅加水，用文火慢炖而成。花生煮熟后，可加入糖，然后将花生仁煮熟。直到烂为止。 10、面糊——面糊是用虾、牡蛎、蛏子、青口等鲜美的海鲜汤熬成的，与面条一起煮成糊状。 11、炒枣——厦门同安著名的古老小吃，同安三宝（马蹄酥、封肉、炒枣）之一。 12、万子果是厦门同安的传统小吃。 13、马蹄酥是厦门同安的传统特产，流行于同安。 14、红薯粉果是厦门同安的传统小吃，流行于同安新店镇。
15。密封肉——传统厦门同安的小吃。 16、金石芋头——同样是安亭河畔推崇的槟榔芋头，早已名声在外。有“金石太郎赞”之美誉。 17、甘蔗——同安大同镇田阳村的甘蔗早已闻名。 18、文昌鱼——厦门同安区特产。鱼皮花生
厦门同安著名特产之一，因鱼皮裹着鱼肉而得名。 19、烧肉粽——同安的传统小吃。 20、铁观音——厦门同安名茶。 21、橙饼——汤加传统食品。外观光滑如玉，滋润细腻。吃在嘴里软糯有嚼劲，清香爽口。 22、龙眼——汤加的特产。曾经是进献给皇帝的贡品。 23、金桂——厦门同安名茶，又名黄茶，是乌龙茶的名贵品种，荣获国家优质名茶称号。 24、米酒--厦门同安传统名酒酒，产于竹坝酒厂。 25.印尼小吃--
厦门同安华侨农场最有特色的东南亚美食。最常见的有黄米饭、咖喱鸡、蚝片、什锦蔬菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美国鱼丝、加多加多、土豆丸子、豆腐丸子、糖醋牛肉、叶城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜丸子、海南鸡、索托牛肉汤等。 26、白薇果酒——产于厦门同安竹坝白薇果酒厂。 27.浩——浩的书叫《牡蛎》。 27、号子炒——厦门同安最有家乡风味的小吃。原料主要是韭菜、牡蛎，掺入一些红薯粉，用油炸制而成。
11。全国各地名小吃
北京：角环、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝、炸肚
上海：蟹壳黄、南翔包子、绍兴鸡小笼包山脊
天津：扎坝菜、狗不理包子、耳眼炸饼、水煮小鱼、棒槌果、桂发香麻花、五香驴肉
太原：栲、刀削面、拉片
>西安：牛羊肉包子、前州锅盔
兰州：拉面、炸锅盔
新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭
山东：生煎包
江苏：烤葱包、汤包、三环包、蟹黄烧麦
浙江：酥油糕、重阳板栗糕、鲜肉饺子、虾炒鳝鱼面、紫米八宝米
安徽：腊八粥、大酒家、徽州饼、豆腐皮饭
福建：蚝饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊
台湾：杜小月弹子面、鳗鱼彝面、金爪饭面条
海南：煎饺、竹筒饭
河南：枣锅盔、糖焦糖糕、蛋包、血茶、鸡丝卷
湖北：三鲜豆腐皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡烧饼
湖南：新米、脑卷、米线、八宝甲鱼羊肉汤、火宫臭豆腐
广东：鸡肉煎饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广式月饼、酥皮莲蓉包、粉红水果、薄皮虾饺粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
广西：大肉糙米粉、桂林马肉米粉、炒黄粉虫
四川：蛋粑、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、凉拌鸡丝面、赖汤圆、宜宾烧面、夫妻妃片、灯影牛肉、小龙米蒸牛肉
贵州：长王面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糯米糕
云南：红烧牛肉、烤饵块、过桥米面条

全国105个城市特色小吃（一）


105全国各城市特色小吃（二）


全国各地特色小吃全盘


300种最有特色的小吃全国


全国各地的名字特色小吃介绍


全国各地的小吃款式


特色小吃
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