美食：古井烧鹅、恩海仁米粉、开平狗肉、陈皮宴、黄沙蚬、上下川岛海鲜等
特色菜：柑橘、橘子、荔枝、香蕉、车前草、西瓜、果蔗、葛根、柿蒂、金山火蒜、鹤山红烟、鸭土姜、新会葵花扇、流花牌白砂糖、三干瓦菜刀、水口腐乳、剑花、荷塘白菜、韭菜、马岗鹅、草虫、米粉、珍豪泥鸡。