香港有什么当地美食吗?
香港的热门美食,我强烈推荐当地的点心,价格不贵,味道也不错。这些小吃与北方传统的面条不同。它们不作为主食存在。相反,只要不是正餐,都可以纳入零食。香港人无论老少,都喜欢一边喝茶,一边吃小吃。久而久之,就形成了广东独特的茶馆文化。当然,吃点心是重中之重,比如大家熟悉的虾饺、肠粉、猪杂、鱼蛋、牛肉丸、鸡爪、叉烧包、糯米鸡、车仔面、菱角糕、榴莲等。薯片等,数不胜数。
要说这些点心中最好吃的,或者说性价比最高、最接地气的,我首先推荐莲香楼。这里的点心有上百种。每次去香港,我都会尽量吃很多东西。不过,我还没有全部尝试过。因为莲香餐厅与内地的餐馆不同,它仍然保持着一百年前的经营方式,就是不能点餐。坐下后,服务员会递出一张小卡片,负责上菜的奶奶会不断地从厨房推出一辆装满美味佳肴的手推车。手推车里整齐地堆放着篮子,每个篮子都不一样。想要好吃的食物,食客们需要自己过去挑选,然后交出手中的卡并让奶奶盖章,最后吃完饭后用这张卡结账。总而言之,一定要快,因为基本上奶奶一出来站着不动,零食就被抢光了。
好在莲香楼的点心大部分都是蒸的,所以火候没有问题,而且够新鲜,所以味道还不错。更难得的是价格实惠,这是常见的粤式风格。我在北京。价格大概高出两三倍,而且味道也大不相同。这大概就是他们家总是人满为患的原因。因此,如果你想尝试香港的流行美食,莲香楼是必去的地方。
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