香港素有“美食天堂”之称。除了传统的中国粤菜外，还有中西结合的特色菜。这些元素构成了独特的香港饮食文化。

1.街头小吃及小吃摊 20世纪初，香港街头巷尾都有售卖小吃的流动摊位。街头小吃是香港饮食文化的重要组成部分，而大排档则是街头小吃的延伸。据说，因为拿到的车牌比较大，所以“大牌堂”得名。

这些流动小吃摊出售的食品有：车面、鱼蛋、肠粉、五花肉、牛腩、牛杂……品种繁多。

当今这个美食时代，没有人在乎形象。无论是西装革履的上班族，还是妆容精致的美女，都在路边津津有味地吃着，手里拿着纸袋里的美味佳肴。

这样的街景很难得。有兴趣的朋友可以在花园街、女人街、铜锣湾等繁华城市的街道上偶然遇见它。

街头美食推荐：飞姐小吃店

专营卤水小吃的小柜台只在晚上营业，食客的队伍总是排满整条街。

必点：鱿鱼、鸡胗、墨鱼、生肠

地址：九龙旺角登打士街55号4A号铺（近花园街）

推荐档口：盛香园

必点：茄子牛肉娃娃面、脆脆牛油柠檬蜜、咸柠檬七、大量奶酱...

地址：美伦街，中央合作伙伴2号。

2。饮茶文化。香港人大多来自广东，所以喝茶、吃小吃的饮食习惯也被传承了下来。

喝茶的地方可以是路边摊，也可以是茶餐厅。想要喝高档茶，可以去大餐厅。在香港喝茶也是与家人和朋友联系的一种方式。

喝茶的食物都是用小盘子盛出来的，这样可以品尝到更多的品种。请服务员泡上一壶茶，边喝茶边聊天，享用小食和点心。

推荐：新兴吃货。

必点：流沙包及炸鲜奶

地址：西环士美菲路8号美辉大厦地下

3.茶餐厅 茶餐厅 是香港正宗饮食文化的代表。早期的茶餐厅被称为“冰室”或“茶冰室”。

20世纪初，西餐在香港兴起，但只有社会高端人士才能食用。后来出现了适合大众消费的茶餐厅。除了提供西餐外，茶餐厅还结合中西饮食习惯，创造出“鸳鸯”、“干炒叉烧”等独特的港式风味。

推荐：谭Dao咖啡蛋糕店

虽然名字看起来不像茶餐厅，但却是一家正宗的茶餐厅。共有三个分支机构。位于湾仔轩尼诗道的那间，是张学友和汤唯的《轩尼诗月亮》的拍摄地。

必点：蛋挞。

地址：湾仔总店

将军澳店

中环店

当然，除了香港风味上面提到，香港有很多异国风味的菜肴，也非常地道。这里给大家安利一个非常好用的APP——开饭，港版“大众点评”。

“开饭”可以搜索附近的当地美食并进行预订。选择餐厅时，不妨花点时间看看食客们写的“美食笔记”，这也相当于我们的用餐评论。

香港很多知名小吃店都设有多家分店。打开APP即可找到离您最近的。如果你是懒的话可以叫外卖。

去一个陌生的城市旅行，只要找到当地人用的美食APP，就能吃到最正宗的特色美食。