嘉兴特产
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五芳斋粽子
产品名称：五芳斋粽子 产品产地：浙江嘉兴 产品特点：糯而不烂、肥而不腻、嫩滑可口、咸甜适中 产品成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维等。产品功效：养胃、养血、生津、美容、延年益寿 产品简介：被誉为“江南粽子之王”，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩而闻名。肉质鲜美，咸甜适中。五芳斋粽子按照传统工艺配方精制而成，选材十分讲究。肉粽采用优质白糯粽子制成，瘦后腿肉、徽州芙若、甜粽子均采用优质红豆“大红袍”精制而成。通过配料、调味、包扎、蒸制等...[详情]

嘉善黄酒地理标志产品
产品名称：嘉善黄酒 产品产地：浙江省嘉兴市嘉善 产品特点：该酒呈黄色、透明、有光泽、醇厚、醇厚，口感清新、甘甜、醇厚、柔和、爽口、甘甜。产品成分：糖、糊精、有机酸、酯、甘油、高级醇、维生素B1、B2和烟酸。产品功效：祛寒、助阳通络、祛除外感、行气止痛、补益强壮、缓急调中、通络活血、温脾散寒。产品简介：黄酒是以大米、小米、玉米为原料酿制而成ls，用特制曲和酒曲作为糖化发酵剂。经发酵、压榨、陈酿、勾兑、检验等工序精心酿造...[详情]

新丰生姜地理标志产品
南湖区新丰镇新芳牌生姜种植历史悠久。早在明代就开始栽培，已有300多年的历史。近年来种植面积稳定在3000亩左右。年产生姜3000吨至4000吨，销往江、浙、沪等地。是嘉兴的传统产品。新丰生姜辣度高、纤维丰富、耐储存。这是全身的宝藏。嫩姜脆嫩可口；老姜紧实、辛辣、香气浓郁。是人们日常生活中烹调鱼虾时常用的调味品。时不时加入一些鲜姜，不仅味道鲜美，而且还能去除腥味。鱼腥味。此外，嫩姜还可以加工成小包装的紫姜、糖姜、干姜、姜粉颗粒和盐...[详情]

秀洲粳稻地理标志产品
吴越文化也是见证嘉兴历史的活化石。 “嘉兴”这个地名，是先“槜李”，后“嘉兴”而来。 “槜李”在嘉兴至少已有2500年的历史。近年来，秀洲区政府高度重视发展。 1999年成立嘉兴市研究会，对嘉兴李进行深入研究。与省农业厅共同启动李子抢救与发展研究项目。保护、发展、提高李子品质，加快秀洲李子产业规模扩张和质量提升，实现产业化生产。秀洲李的栽培历史是至少2500年。秀洲李果形大，果皮厚，易脱皮，成熟时...[详情]

王店三元鸡地理标志产品
王店三元鸡，产于王店镇的肉鸡品种浙江省嘉兴市秀洲区，是中国国家地理标志产品。王店三元鸡长期在桑园、果园、花园饲养。严格按照无公害要求饲养。它们不含激素和药物残留。养殖区绿树成荫，空气清新，环境优美。它远离工厂，周围没有污染源，完全在自然条件下生长。该鸡色泽鲜红，肌纤维强健，味道鲜美，历来深受市场欢迎。嘉兴市王店镇位于秀洲区南部土地资源丰富。有多处桑园、果树绿色养殖环境园、园林（简称三园）及杂地。当地农村历来有...[详情]

桐乡樱桃李地理标志产品
产品名称：桐乡樱桃李 产品产地：浙江嘉兴 产品特点：形状大、味道鲜美、每个樱桃李果的底部都有一个小标记，就像指甲痕一样 产品成分：水、蛋白质、维生素、钙 产品季节：3月下旬至4月上旬开花，4月上旬萌芽生叶，核心硬化5月中旬，7月初成熟。产品功能：排毒、健胃、助消化、活血、祛血栓、防癌。抗癌产品历史：粳梅是李家珍品，是桐乡的名优特产。在古代，人们经常使用它作为进贡帝王的“贡果”，名扬四海。梅树原产于梅树古城附近。 《春秋》杜预指出：“吴县嘉兴县西南有鸭梨城……[详情]

姚庄蘑菇地理标志产品
姚庄镇位于东北部浙江省嘉善县，东与上海青浦区、金山区毗邻，姚庄菇单季种植面积1000.71万多平方，年产量超过8000吨，是全国规模最大的食用菌生产基地。浙北最大的食用菌集散地，姚庄蘑菇畅销江、浙、沪、闽三省，姚庄市荣获“中国食用菌之乡”称号，以食用菌为主的食用菌生产是浙江省的主导产业。姚庄农业与嘉善“白色”工业先导区腰带。姚庄蘑菇种植始于1960年代，发展至今，全镇蘑菇种植面积已达1936万平方英尺，成为浙北最大的蘑菇生产基地。总产量数量达到15000个...[详细]

海盐大头菜地理标志产品
产品名称：海盐大头菜 产品产地：浙江海盐县 产品特点：口味纯正，鲜味十足，酥脆爽口，微辣微酸，风味独特。产品成分：含有维生素C、碳水化合物、钙、磷。产品季节：7月下旬至8月下旬播种。产品功能：消食降气、利水消肿、解酒开胃、增进食欲、解毒、止咳止渴。 。产品历史：海盐盛产大头菜，已有100多年的历史。作为一种传统的腌制加工蔬菜，在商代仍享有盛名。海区.享有盛誉，深受消费者特别是上海人的喜爱。 …[详情]

枫桥桃地理标志产品
枫桥桃有早熟、中熟、晚熟品种，成熟期为7月至9月。是嘉兴市最大的水蜜桃生产基地，占地6500亩，总产量1万吨。 2001年，枫桥水蜜桃荣获省优质农产品金奖和嘉兴农博会优质产品称号。枫桥桃果实外观鲜艳，味道鲜美，汁多味甜，香气独特，营养丰富，有益于人体健康。每100克果肉含糖7-15克； 0.2-0.9克有机酸； 0.4-0.8克蛋白质；脂类0.1-0.5克，并富含多种维生素。 ……[详情]

杨苗泡菜地理标志产品
产品名称：杨苗酸菜led酸菜 产品别名：雪里蕻、雪里红 产品产地：浙江省嘉兴市 产品特点：鲜、嫩、脆、口感独特。产品成分：胡萝卜素、纤维素、维生素C、钙。产品功效：补肾益气，行气开胸，开胃生津。产品介绍：泡菜又名“雪里蕻、粒红”，富含胡萝卜素、纤维素、维生素C和钙。牛皮癣有着悠久的历史。因冬至时栽种，春季成熟，生长在雪地里，无虫害而得名。本产品采用江南杭嘉湖著名特产——雪里蕻。历经五百年民间工艺...[详情]

嘉兴粽子地理标志产品
又名五芳斋粽子。嘉兴的传统小吃。它是由冯氏于1939年开设的“五芳斋”创建的。昌年。品种很多，特别是鲜肉粽子。先将糯米洗净，拌入优质酱油；将鲜肉切成块，加入盐、味精、白糖等调味料搓匀；然后用洗净的粽叶作为外皮，将糯米和肉块包成三角形。放入锅中，大火煮1小时，然后改小火煮即可食用。特点是粽子香味浓郁、糯而不烂、油润可口。是上海、杭州等地知名的网上方便食品和馈赠亲友的礼品。 1989年荣获商务部餐饮行业优质产品金鼎奖。 （嘉兴）...[详情]

嘉兴南湖灵地理标志产品
又名和尚灵、馄饨灵。灵科，一年生水生草本植物。水面上的叶子是棱形的d绿色，叶柄上有浮囊。夏季开花。它们单生于叶腋；受精后，它们浸入水中并长成果实。它在高温时期成熟。它呈半圆形，无棱角，一侧是平的，另一侧是凸形的。皮薄易剥，呈浅绿色或黄白色。嫩菱形质脆，汁多，微甜，可当鲜果食用。老苓除了食用外，还可以用来制作淀粉。 （嘉兴）...[详情]

南湖菱地理标志产品
南湖菱比较特别，因为其他菱角一般都是有棱角的，而浙江嘉兴南部的南湖菱却是圆圆的。无角，故又称“馄饨菱”。它存在于五千多年前。这种荸荠皮薄肉白，味甜多汁，清香扑鼻。夏季过后大量产品投放市场年年炎热。可以生吃，也可以煮熟（嘉兴）。南湖岭地理标志产品保护范围为浙江省嘉兴市现行政区域内，东经120°31′至120°56′、北纬30°35°。 ′ 至 30°58′。 …[详情]

蜗牛
蜗牛 南湖区裕新镇位于嘉兴市南部。自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年的养殖技术和营销渠道的发展，目前拥有蜗牛养殖户1200余户，田地面积200亩，温室8000平方米。平方米，年产量2000吨。是全国最大的白玉螺养殖基地，产量占全国总产量的60%以上。 2001年被评选为全省特色乡镇。被授予“蜗牛之乡”称号。白玉螺富含多种微量元素是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。据测定，含蛋白质42.9%，各种氨基酸31.2%。其营养价值...[详细]

新当湖鲜蘑菇
新当湖鲜蘑菇 平湖市蘑菇生产始于1979年，当时是罐头蘑菇原料的生产基地。上海市国有外贸出口企业。近年来，食用菌产业化管理水平不断提高，实现了跨越式发展。 1998年，平湖农副产品批发市场有限公司注册了新当湖鲜菇商标，并会同市食用菌技术协会、市食用菌专业合作社在鲜菇销售中使用该商标，基地里的农民。 2002年，平湖市食用菌种植面积达到624万平方英尺，食用菌总产量达到8165吨，畅销上海、浙江、江苏蔬菜市场。 2001年至2002年，新荡湖牌鲜菇...[详情]

新晃李子
当美丽的西施夫人来到吴国，品尝嘉兴的李子时，大家都很激动、兴奋。似乎他们都看到了美女用玉般的指甲捏着果皮，贪婪地把香甜可口的李子一颗一颗地捡起来。黎汁一口气被吸出来的场景。美丽的果实、美丽的景色、千年的故事，深深烙印在历史的记忆和嘉禾这片土地上，让人们千百年来回味、品味。但梅子的原产地在哪里呢？人们总是有不同的看法。其实，梅子的原产地就在嘉兴市南湖区新皇集乡。当...[详情]

艳秋
钱塘江鱼丸，肉质软滑，色泽清亮，鲜嫩可口。可口的。质地有点像豆腐，味道充满了淡水鱼的甜味。它可以被称为鱼。最好的最好的！据民间传说，乾隆皇帝微服私访，在盐官吃了一碗钱塘江鱼丸。这盘鱼丸油而不腻，鱼肉鲜嫩。这是一流的品质。乾隆一口气吃完了。后来，那家伙被请到了北京的玉山房。宴会球的主要原料之一是鱼类，包括鲢鱼、鲢鱼和草鱼。最好选择3公斤以上的鲢鱼，因为这种鱼肉质细嫩，活泼。鲢鱼有当年和明年之分，以后者为佳；内塘鱼和养殖鱼也有区别，内塘鱼更胜一筹，因为...[详情]

酱蹄
酱蹄 整个蹄外观完好，蹄色鲜红。颜色。用刀切开后，肉质细嫩。趁热吃，脆而不烂。看上去油分丰富，实际上脂肪较少，更瘦。吃在嘴里不油腻，有股难闻的香气。满溢、咸甜……在新城人家，每年冬天家家户户都有腌制酱排骨的习俗。它有着悠久的历史。酱五花肉是江南地方特色美食。新城罗东羊业合作社研发生产的“罗东”牌酱油蹄鼓，选料精良，制作精良。原料严格选用当地著名猪种嘉兴黑猪所产的优质猪蹄，经过腌制、酱料、冬季适宜温度晒干等多道工序精心制作而成。 “罗东”牌酱蹄...[详情]