清蒸海蟹
清蒸海蟹肉多，脂肪肥厚，味道鲜美，营养丰富。每百克螃蟹含蛋白质14克，脂肪2.6克。鲜食以蒸为主，也可腌制加工成“枪蟹”、蟹酱。蟹卵经过漂洗、晒干后成为“蟹黄”，都是上等的海鲜。
清蒸海蟹是最常见的海鲜菜肴。大多数渔民都会提供，你也可以在城里的海鲜餐馆尝试一下。
烤鱿鱼
鱿鱼又名枪乌贼、软鱼，营养价值很高，是名贵海鲜。与墨鱼、章鱼等软体腕足类海鲜的营养功能基本相同。它们都是富含蛋白质、钙、磷、铁等的食物，硒、碘、锰、铜等微量元素也非常丰富。日照有很多烤鱿鱼。你可以去路边的小店试试ide，或者你可以去城里的海鲜餐厅。
皮皮虾
皮皮虾营养丰富，肉质松软，易消化。对于病后身体虚弱、需要调养的人来说，是极好的食品；它富含镁；虾的泌乳作用较好，且含有丰富的磷、钙，对儿童和孕妇尤其有益。皮皮虾是最常见的海鲜菜肴。大多数渔民都可以买到，您也可以在城市的海鲜餐厅尝试。
西施舌
西施舌是产自日照海的珍贵海蛤。它的贝壳形状俊秀，扁斧状如舌头，洁白如玉。被誉为“西施舌”。蛤壳内的肉质肥美，肉质鲜嫩。美味、干净、独特，而且营养极其丰富。值得一提的是，西施舌只有日照才有，朋友们可以尝试一下这道美食cy是其他地方吃不到的。
日照煎饼
日照煎饼是日照主要的民间食品。它们主要由小麦粉、红薯粉、小米粉和玉米粉制成。它们被扭曲成浓稠的糊状物，加热并烘烤。煎饼薄如纸。颜色微黄，质地细腻香甜，松软可口。用小麦做的煎饼，搭配新鲜的豆腐和辣椒，更是美味。台湾《山东文学》记载：黄鲫鱼卷煎饼是日照最佳美食之一，百吃不厌。
文心包子
日照特色美食是用五花肉、时令蔬菜、甜酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制而成的面条。它具有皮薄、馅料丰富、味道鲜美等特点。
和味折头
采用海蜇头、白菜叶、干辣椒、香菜茎、盐、味精等为原料，经精制而成。将西瓜放入西瓜杯底，将刺头浸入水中去咸味，切块，将白菜叶撕成片，将白菜叶放入锅中大火炒至软，加入焯烫过的刺头，快速将它们炒在盘中，放在瓜盅上即可食用。吃起来，感觉蛰皮酥脆，白菜鲜嫩。
酸辣黑鸡蛋汤
采用新鲜乌鱼片、特制醋和清汤熬制而成，不仅味道酸辣，而且还有健胃作用。
以上就是日照特色美食的介绍，希望您喜欢。