长沙的姑娘个个又甜又辣，长沙小吃也不例外。

1.臭豆腐

虽然长沙臭豆腐的名字已经家喻户晓，但却是当地最具代表性的小吃之一。 ，还是不得不提一下。长沙臭豆腐和绍兴臭豆腐是两个不同的流派。

绍兴臭豆腐最重要的工序是将镀好的豆腐放入臭苋茎制成的卤汁中浸泡。长沙臭豆腐则不同。自然是“臭”了。经油炸后外脆内嫩。蘸上当地特产辣椒酱，淋上香辣爽口的萝卜丁。吃到嘴里酥脆香浓，而且很辣。

2.糖油粑粑

这名字听着挺罪恶的。它是油性的和含糖的。简直与这个人人讲究轻食的养生时代格格不入。但朋友们，请相信食物和卡路里食物总是密不可分的，糖饼和油饼也不例外。

这种用水磨的糯米粉加糖汁（红糖、白糖、蜂蜜混合而成）做的煎饺，好吃到停不下来~~~

3.猪油拌米粉

长沙是米粉之乡。长沙人早上如果不吃一碗面，新的一天总是以一种尴尬的方式开始。

湖南米粉的特色之一就是全码，泡椒鸡粉、啤酒鸭粉、剁椒鱼片粉、红烧排骨粉……这些你绝对不会的米粉组合看到别处都是在长沙。人们每天的早餐。不过一舟君最推荐的是猪油拌素面。谁知道多香、多滑、多美味！

4.紫苏桃姜

这个，严格来说，应该属于蜜饯。继承湖南人口味重，蜜饯里其实有紫苏，味道独特，还有姜，味道辛辣。

没有亲自尝过，我无法想象，肥美香甜的桃子是如何与这两个东西互动的……吃过一次后，我就着迷了，疯狂地打电话。