广州有哪些特色小吃？更不用说传统粤菜了，乳猪、盐锔鸡、叉烧、白云猪蹄、鱼丸、牛肉丸、花胶、烧鹅烤鸭、鸡丝、早茶、各种小吃、萝卜牛腩、海鲜、燕窝、鱼翅、鲍鱼……最著名的粤菜馆当然是广州的几家老字号餐厅了，广州酒家、陶陶居、南苑酒家、大同酒家、泮溪酒家、莲香楼、等等，价格各有不同。

肉丸：如猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼丸等，是购物时最受欢迎的零食之一。这些肉丸不仅筋道有嚼劲，而且色泽鲜嫩，口感酥脆。浸泡在香汤里的串，让人一看就流口水。这些美味的肉丸吃起来非常方便。它们是您最喜欢的零食之一ng人。烧烤串：冬天的寒风下，味道特别香。味道更像是蒙古草原上吃的正宗烤猪肉。添加一些其他调味品。 ，味道真是“无与伦比”。馄饨面：这是广州人对馄饨的俗称。上下九路、西华路、人民路上有很多卖馄饨面的小吃店。馄饨因其汤味浓郁、皮薄馅多而成为广州人早餐和小吃的美味佳肴。肠粉：广州的特色小吃。是广州人喜爱的小吃，也是广州茶馆、酒楼、夜市早茶、夜市的必备品。因其形似猪肠，广州人又称之为猪肠粉。据说是抗战时期泮塘河仙观所创，现在小吃店、茶馆、饭店、酒店都有售。马蹄糕：糖水与菱角粉混合蒸熟。荸荠粤语又称马蹄，故名。其颜色为深棕色，半透明。能折而不裂，能皱而不折。其口感柔软、滑爽、爽口、坚韧，味道极其甘甜。马蹄糕，一种普通的粤式小吃，是各酒楼、茶市的必备小吃。因为好的菱角糕口感清爽，而且里面有菱角粒，赋予了菱角特有的香甜酥脆的感觉。因此，特别适合南方湿热的天气和南方人的口味。叉烧包：叉烧包是一直深受广州人喜爱的大众小吃。现在的叉烧包采用了酵母发酵的方法，使得皮子更加蓬松可口。叉烧包的馅料是通过切肉制成的。将叉烧肉切丝，加入肉汁，蒸制而成“鱼野叉烧包”。其特点是外皮柔软，馅香多汁。绿豆沙：绿豆沙是广州人非常喜爱的一道甜品。荔湾区龙津东路889号“凯记”甜品店生产的“陈皮绿豆沙”以其滑润、香甜、清热、风味独特而独树一帜，享誉羊城。老板叶建凯因此被戏称为“豆沙凯”。开吉绿豆沙以色泽鲜美的优质绿豆为原料，加入适量香草、陈皮，以白糖、红糖调味，以适当火候熬制而成。贝壳制成