新加坡是一个多种族的国家，有华人、马来人、印度人、西欧人等等，因此，在新加坡旅行最大的乐趣就是品尝各国风味。新加坡当之无愧的美食天堂。在这里你可以品尝到来自世界各地的各种美味佳肴。
NO.1 海南鸡饭 海南鸡饭起源于中国南方海南省来到狮城的早期移民。经过改进和调整，已成为闻名于世的名菜。这道菜很简单：一口大小的蒸鸡，香米饭（预先用鸡油炒，用鸡汤煮），生抽或老抽，辣椒粉和姜。海南鸡饭 一份海南鸡饭通常配有一碗清鸡汤、几片黄瓜、辣椒酱油和姜酱。这种美味可以在Maxwell和rest等美食中心品尝到城里的aurants如跳棋。简单又美味，海南鸡饭是新加坡最受欢迎的菜肴之一，也是新加坡另一道必尝的招牌菜。
NO.2 咖喱鱼头 著名的新加坡咖喱鱼头是印度、中国和马来文化的融合。这就是为什么它是新加坡最热门、最诱人、最受欢迎的菜肴之一。一。
肉的鲜嫩，鱼的精髓，诱人的味道，还有高脚杯里的印度翠鸟啤酒或者冰镇柠檬水……这又是你在新加坡一定要尝尝的一道菜，因为概览 味道太棒了世界上其他任何地方都很好，但只有这里。
NO.3 咖椰吐司 咖椰吐司是新加坡人的传统小吃。一旦你尝试过，你就会爱上它。咖椰酱由椰子、鸡蛋、糖和香兰叶制成。很香。有人曾这样形容：加椰酱——只要尝一尝，立刻就会有一种幸福感，平凡而又美好。简单的幸福。传统的炭烤吐司涂上奶油和甜咖椰酱，再淋上沾有酱油的半生熟鸡蛋，再配上一杯香浓的传统咖啡。它有一种独特的味道，绝对会让人上瘾。
NO.4 辣椒蟹 辣椒蟹是来新加坡必吃的美食。这只螃蟹是斯里兰卡巨蟹。最大的重约2.5公斤。说是辣椒，其实除了辣椒之外，还有东南亚独有的酸梅汁调料。加入蛋花，就成了一大盘香辣多汁的辣椒蟹。大餐一顿后，用一个小馒头（蒸的和炸的都可以）蘸着汤多吃几口，这样一盘辣椒蟹就能吃完，不浪费！
NO.5 椰浆饭 虽然椰浆饭是传统的马来经典菜肴，但这并不妨碍它成为新加坡华人和印度人最喜欢的早餐选择矿石。顾名思义，椰浆饭因其烹饪方法而得名 - 米饭用椰奶煮熟，并用少许香兰叶轻轻调味，使米饭具有浓郁的香气。
NO.6 肉骨茶 它是用肉骨茶在原汤中烹制而成，由独特的香草和香料、丁香、肉桂、八角、茴香和香菜的使用体现了新加坡的多元文化特色。过去，这道菜是苦力补充一点能量和营养的重要途径。一碗肉骨茶还可以搭配猪骨、泡菜、红烧豆腐皮，随时随地都是健康、美味、实惠的美食体验。
NO.7 炒粿条 炒粿条是用扁米粉（类似意大利面）与生抽、老抽、贝拉酱、罗望子汁、豆芽、韭菜、香肠和鸟蛤混合而成。煸炒。在原始的制作方法中，米粉是用猪油油炸的，因此具有独特的风味。味道鲜美。新加坡大部分熟食中心都有炒饭摊位，如麦士威路熟食中心等，也是公主露台餐厅的招牌菜。选择蛤或虾搭配热气腾腾的炒粿条，尽情享受这道丰盛的美味。如果你要去Zuka Bar享受夜生活，不妨先去附近的Zion Road Food Centre（不用寻找店标，长长的队伍就是最好的地标），在一个非常受欢迎的摊位美味炒粿条。
NO.8 水粿 水粿是马来西亚和新加坡的一种小吃。在马来西亚南部和新加坡，潮州话通常读作“Chwee kueh”。在吉隆坡，它被称为万在糕（粤语发音）。水粿是一种将白米磨成浆制成的面团，在特定的模具中蒸制而成。馅料是腌菜、葱、虾米、辣椒，还有一些辣腌菜吃的时候加les。通常作为早餐或下午茶。水粿是一种源自潮州的当地年糕，是一种街头小吃。在马来西亚，没有人会在招牌上写上水粿这个名字。水粿这个名字的由来是因为新加坡的路边摊被当地政府强制搬迁。当我们到达小贩中心时，水粿的名字开始出现在招牌上。
NO.9 Otak 这道菜在亚洲一些地区非常有名。 Otak在马来语中是“大脑”的意思，因为它柔软而糊状的质地与大脑非常相似。虽然鱼乌塔是最常见的，但你也可以找到用虾、墨鱼、虾和鱼头制成的乌塔。乌达本身作为小吃就相当美味，与其他当地美食如叻沙和椰浆饭搭配时，你会感到惊喜。虽然没有尝试过的游客可能需要一段时间才能适应，但这种小吃仍然是街边小吃新加坡的ts。每个熟食中心都有一两个Otak摊位，也用于举办私人聚会。也是办公室午餐的热门选择。 NO.10 Laksa 然而，和大多数土生华人菜肴一样，它的发展也受到了各个地区的影响。椰奶叻沙（Laksa lemak）由浓郁的奶油椰奶制成。这是一种仅在新加坡流行的独特制备方法。还有一种更清淡（更浓郁）的叻沙版本，称为阿萨姆叻沙。近年来，叻沙的灵活性和多样性使其将西方风味融入其中，例如叻沙面食。虽然没有形成正式菜肴，但仍然非常美味。著名的椰子叻沙位于新加坡加东区，面条被切成块，方便食客直接用勺子吃。 Princess Terrace 餐厅还提供叻沙和潘趣酒搭配套餐。因此，当您来到新加坡时，别忘了尝尝这道永恒的美食。
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