郑州由于交通便利，地理位置优越，汇集了许多来自全国各地的小吃，但大家还是喜欢每天早上去顺河路吃一碗方中山辣汤，中午吃一碗方中山辣汤。正宗的河记卤面。夏天，晚上去广场夜市吃串喝啤酒，也是一种踏实的享受生活的方式。下面介绍一些常见的郑州美食。

逍遥镇方中山麻辣汤。郑州顺河路每天早上都排起长队。很多市民上班来逍遥镇都要吃一碗方中山麻辣汤。橙子汤浸在烧焦的薯片中。牛肉盒，碗里有很多肉和面筋。吃起来非常享受和清爽。胡辣汤是周口逍遥镇的一道著名小吃。胡辣汤馆在郑州街头已经很常见了。

和记卤面和记文胸ised面馆是郑州一家老字号面馆，位于人民路丹尼斯附近。传统小吃以其味道鲜美、经济价值而闻名中原。他们在郑州人心中有着深厚的地位。羊肉烩面的羊汤中含有一定量的羊肉，辅以粉丝、海带丝、枸杞、香菜、胡椒等。吃者可以自己控制投入，所以菜、面、汤都包含在内。

四厂卤面 在郑州棉纺西路与工工路交叉口的东南角，有一条并不宽敞的小巷子。有家很有名的四厂卤面，它是郑州咖喱卤面的代表。 。以前一碗只要几毛钱。在这里，你不仅可以品尝到美味的咖喱面，还可以品尝到特色鲜明的羊脊骨、狮子头、猪蹄、羊蹄、鸡腿等。等主要美食。如果你想吃到正宗的郑州咖喱卤面，肉质鲜美，就来四川卤面吧。

老菜记小笼包 老菜记小笼包是郑州市著名的传统小吃，属于豫菜系。具有皮薄微黄、色泽鲜艳、馅饱满透明、造型优美、汤汁爽滑的特点。创始人是河南省长潭县蔡世军先生。自20世纪20年代至今已有一百多年的历史。国家领导人毛主席、京剧大师梅兰芳来郑州时都曾品尝过老菜鸡蒸饺，但名声已尽。没有以前那么好了。

哥记卤饼店 哥记卤饼店已经不在郑州了。创始人自然就叫葛。相传清朝末年，他在北京的一座皇宫里当厨师。后来朝代更迭，他逃了出来。战乱来到河南。他靠着以前的“千层糕、罐子肉”的手艺，开了一家餐馆，最初叫“罐子肉焖糕店”。后来代代相传，演变成了现在的招牌格记卤糕。

马仁红凉皮这家西郊人气凉皮店，根本不需要推广。每天下午，棉纺织路上都会排起长队，只为了吃那碗红油油亮的凉皮。味道还是老式的。凉皮的味道很辣，可以搭配美味的牛肉饼，但份量太小，一般人吃不消。

黑老婆的螺丝虾最后说一下郑州的夜市文化。原来，郑州西郊有宜昌夜市、农工路水上乐园夜市、京巴路的黑老婆螺丝虾，都是郑州的代表美食。郑州夜市。 ，这家餐厅的螺丝味道独特，鲜美的螺肉用牙签扎进去，有淡淡的中药辛辣味。红虾也很肥美，搭配啤酒和夜市的毛豆。这是郑州人喜欢的美食和文化生活。