都说炎炎夏日难熬，幸好有美食相伴。而我恨不得每天都能吃到所有与西瓜有关的美食，比如吃西瓜肉、吃西瓜汁、吃酸甜的西瓜皮……

西瓜（学名：Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum . et Nakai）。西瓜被称为“夏日之王”。果肉味甘，可清凉，种子含油，可作休闲食品。果皮药用，具有清热、利尿、降血压的功效。

以下是一种简单方便的西瓜汁制作方法：

1.将西瓜切成小块，放入容器中，用食品加工机榨汁。

2.取一个容器，过滤榨出的西瓜汁，然后加入适量的冰块，即可饮用。清凉解暑！

如何做酸甜可口的菜与米饭相配的西瓜皮：

1.将西瓜皮去掉外面的硬皮和里面的肉馕，然后洗净，切成条。

2.将洗净的西瓜皮焯水，然后过冷水。

3.锅中加入油，爆香葱花和蒜末。加入西瓜皮，加入适量的糖、白醋、盐。炒至西瓜皮变透明即可食用。

最后温馨提醒，西瓜是最天然的天然饮料，而且营养丰富，对人体有很多好处。然而，虽然西瓜有很多优点，但大量或长时间吃西瓜的副作用也不容忽视。所以要注意控制量，不要吃太多。