我不知道排名，只是推荐一些我最喜欢的给大家：

这是郑州卤面！

郑州素有“面城”之称，面馆遍布城内的花街巷子。汤一般是原味羊肉汤。将面条拉成细条放入锅中，加入羊肉，饰以黄花菜、木耳、粉丝。吃时放上香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。面条吃起来有嚼劲，汤更鲜美不油腻！

这是我第二喜欢的炸包

用面团包住馅，放入锅中，加水或稀面糊，用大火煎。煮熟后倒入小磨膏油，翻面再煎。味道软糯香浓。配上一碗方中山麻辣汤，一整天都元气满满！

每次去都要排很长时间的队，但是我愿意这么做，只是为了喝一口

！

最后一个就是著名的

铁锅鸡蛋。这是一道非常有特色的河南菜，需要特殊的铁锅来制作。将鸡蛋打入碗中，拌匀，加入火腿丁、荸荠、虾仁和虾米。将铁锅置于小火上，将大量油倒入鸡蛋混合物中，用勺子慢慢搅拌。待蛋泥八十成熟时，用火钩将烧红的铁锅盖挂起来，盖上。盖上盖子暴露高温，使蛋泥烘烤凝固。加热至蛋泥皮变得有光泽并呈红黄色。吃完后，色泽红黄，油润明亮，咬一口，嫩软香浓，回味无穷！

这是我作为吃货的经历，推荐给我的朋友们！