调味食品是指以特殊方式制作的餐桌食品;常指用特殊烹调风味制成的食品。风味食品是中国饮食文化中极具特色的一部分,也是饮食生活中不可或缺的一部分。每个地区都有不同风味的食物,这是每个地区的文化特色之一。
详细介绍
风味食品的种类很多,品种也数不胜数,所以我们只列出一些比较知名的风味食品:

狗不理包子
主要产品狗不理包子包子是中国灿烂的饮食文化,是国之瑰宝,被推荐为著名的“天津三绝”美食之首。狗不理包子历经140多年的经验,经过一代又一代师傅的不断创新和改良,形成了猪肉包子、生鲜包子、肉皮包子以及海鲜包子、野菜包子等创新品种六大传统包子。包子和全蟹包。大SE里斯有100多个品种、上百种包装、多种口味,特色突出。曾在“商务部优质产品金鼎奖”、“中国最佳名优小吃”、“国际名优小吃”等多项国内外评选和比赛中荣获金奖,受到广大消费者的好评。被消费者誉为“天门老字号,中国第一包”。
麻婆豆腐
清朝光绪年间,成都万宝酱园的温掌柜有一个女儿,名叫温巧巧。满脸麻子的她嫁给了马家年一家油厂的陈掌柜,十年后,丈夫在运油时意外身亡,丈夫去世后,巧巧和嫂子的生活成了问题。运油工人和邻居们每天都送来大米和蔬菜供养,巧巧旁边分别有一家豆腐店和一家羊肉店,她炖了肉末羊肉加豆腐做成羊肉豆腐。味道很辣,邻居们尝后都觉得好吃。于是,两个嫂子就把房子改成了餐厅,前面是商店,后面是客厅,为客人提供羊肉和豆腐作为招牌菜。小吃店物美价廉,味道好,生意兴隆。巧巧守寡后没有再婚,一直靠卖羊肉、豆腐为生。她去世后,人们为了纪念她,把羊肉豆腐称为“麻婆豆腐”,至今仍为人们所熟知。
北京烤鸭
北京烤鸭是享誉世界的北京名菜。采用优质肉鸭北京烤鸭,用果木炭火烤制而成。色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,北京最著名的烤鸭店就是两流派的代表。以其色泽红、肉嫩、味醇、肥而不腻而闻名中外,被誉为“天下美味”。