一楼

“当地名品美食广场”

汇集了全国各地500多种当地名小吃，您可以品尝到来自全国各地的各种美味佳肴东南西北不离城。中国珍品小吃。

二楼

“清真风味园”

王府井小吃街（图2）

老北京风味“烧肚丰” ”、“羊头马”、“豆腐脑白”、“悦盛斋”等老字号齐聚一堂。宁夏名特优小吃都在这里云集。清真厨师和服务员全部让客人体验到浓郁的清真风味。

食物结构

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王府井小吃街：传统冰糖葫芦

小吃街的代表特产，寓意吉祥。 、老北京糖葫芦、全聚德烤鸭、老天桥茶汤、香港牛肉丸等。

小吃街在食物结构上呈现以下特点：

1.怀旧且以公民为本。 17世纪以来，人类进入近代初期，具有地方特色的饮食风格开始逐渐形成。它们表达了不同地域的文化特色，成为当地的文化景观。

2.全国各地区乃至国外的特色食品互换、混杂呈现。这就打破了各种小吃作为地域特色食品的不相容性，具有德勒兹和瓜塔里所说的“打破界限”，形成多点相交的跨国球茎，具有扎根、独立发展的精神。

3.不同店的菜谱有异曲同工之妙。在挂着山西刨面招牌的店里还可以吃到北京的炸牛肚和四川的麻辣火锅。在江南荷叶面店还可以买到北京的豆汁、云南的过桥米线。特别的食谱招牌上挂的es并没有真正的区别和区别。不同门店同类型零食的价格高度一致。这些商店之间不存在真正的自由市场竞争。 [1]

特别的喊声

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特色鲜明的喊声是小吃中不可缺少的一部分。从某种程度上来说，它属于传统广告的重要组成部分，地域差异造就了高度个性化的喊话特征。王府井小吃街有很多招牌喊话。这些喊叫构成了其视觉外观的一部分，并强化了其形象的历史本质。

A区门口一名全副武装、打扮成“服务员”的男子就是最典型的例子。他会断断续续地喊出北京式的喊声，声音悠扬，富有音乐感，非常好听。兴，大致发音如下：吃（长发音，委婉的，软发音）-啊-爆-（肚）-羊肉汤-啊！臭豆腐的卖家你这样喊：“吃（短，带口音）——啊——臭豆腐！臭豆腐！”

但小吃街的喊声大多失去了乡土气息，只留下几句干巴巴的短语用现代普通话来说，比如：“18块钱想吃啥就吃啥，进去看看，火锅，炸肚，羊杂”，“嗨，北京老字号来了（茶汤来了） ）！ ”等等，基本上没有当地小吃的血肉，只剩下文字的骨架。 [1]

王府井小吃街汇集了北京等地的名优小吃。位于王府井大街友天地商城南侧，街上有一百多家商店和摊位。是专门经营北京及地方小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。

王府井小吃街占地2000多平方米，王府井小吃街占地2000多平方米。 1000多平方米。它完全装备ipped 并全天运行。代表了当地的饮食习惯和风俗习惯。

一楼：“当地名优美食广场”

汇集了500多种来自各地的当地名优小吃

二楼：“清真风味‘元’”

老北京风格“抱肚峰”、“羊头马”、“豆腐脑白”、“月盛斋”等老字号齐聚一堂。宁夏名特优小吃云集于此，全清真厨师和服务员让客人体验浓郁的清真风情。

三楼：“燕京九觉园”

王子独家经营宫氏的“九绝养心茶”、庆亲王的“九绝养心酒”以及清宫极品“燕京九绝十八吃”套餐。每一个“十八吃”都有一个传奇典故。此外，还有是还有特别的旅游团套餐和节日宴会。来这里品香茗，喝美酒，吃名山美食，品味九绝十八珍的悠久魅力，欣赏京腔、京韵、京韵的民间艺术表演。如果您有兴趣，还可以亲自上台表演，表演特技。上瘾，尽享人间乐趣！

空间布局

从小吃街入口处，各式小吃摊位紧邻门柱两侧，依次展开并延伸至内部。这种开放式的线性分布，让很多小吃脱颖而出在路人面前。小吃街的装饰门其实只是一个空门框。与商场的透明玻璃门相比，它更彻底地迎接过往目光的目光。 ，少了很多神秘感，多了一份大家都能看到的友善世俗的感觉，观看并享受。摊位从小吃街入口直线延伸，然后从左到右分两排有很多小吃门面，每排都坐北朝南。线性扩张店铺。

特色喊话是零食不可或缺的一部分。在某种程度上，它们是传统广告的重要组成部分。不同的地区会产生高度个性化的叫声。特征。王府井小吃街不乏招牌叫卖。这些喊叫构成了其听觉可见性的一部分，强化了其历史形象。

A区入口处最典型的例子是一名全副武装、打扮成“服务员”的男子。他会断断续续地喊出北京式的喊声，声音悠扬、有音乐感、可听度很高。它们的发音大致如下：吃（长发音，委婉，语气柔和）——啊——爆——（肚子）——羊肉汤——啊！卖臭豆腐的人这样喊：“吃（短，重）声）——啊——臭豆腐！臭豆腐！ ”

但小吃街里的喊叫大多失去了乡土气息，只剩下几句现代普通话的干巴巴的短语，比如：“18块钱想吃啥就吃啥，进来吃个吧”看，火锅”、炸肚​​、羊杂”、“嗨，北京老字号来了（茶汤来了）！ ”之类的，基本上没有地方小吃的血肉，只剩下文字的骨架。