往永州老街的临时1号线起于朝阳广场（人民朝阳路口），途经人民路、朝阳路、民族大道、新民路、桃源路、教育路、白沙大桥、白沙大道、汀江路、江南大道至永州老街。发车班次20至30分钟一班，运营时间8：00至20：00，票价1.2元/人。另外，可在朝阳花园（共和路口）乘坐23路公交车，向南至白沙大桥。

本系统找到的从朝阳广场到永州老街的线路是：可以乘坐10路公交车到（民族江北路口），然后乘坐205路公交车即可到达！相关票价：（10路：1.2元）205路：1.2元）

1.台北：不少香港艺人都为鸳鸯火锅疯狂。据说郭富城离开时把火锅材料打包回去再享用。最重要的是火锅的亮点在于汤底。有多少家餐馆，就有多少种汤底，但没有人知道汤底的成分和制作方法。就像吃川菜一样，火锅的辣度也是有等级的。鸳鸯火锅有一半辣，一半不辣，可以选择。与其他火锅不同的是，必不可少的食材是鸭血，还有豆腐、牛肚、牛杂、鸡肉等，价格因人而异，折合人民币100元到数千元不等。 2.高雄：蚵仔煎是高雄的特产，是贝类的一种。先把生蚝用细面粉搅匀，然后打鸡蛋煎，让鸡蛋裹住生蚝，像鸡蛋饼一样。 3.台南：炸鳗鱼是台南的特产。佐料有糖、盐、九王。虽然是炒的，但鱼肉依然能保持鲜美，还有微微的甜味。 4、香港：烧肉包括烧鹅、乳鸽、乳猪、烤猪肉和一些卤菜。一般都是用秘制酱汁腌制一段时间，然后放入烤箱烘烤。烧鹅、乳猪皮脆肉厚，味道微甜，深受广东人喜爱。深井烧鹅、华天乳鸽等跻身“老字号”。广东人逢年过节上香拜神时都会带上乳猪。他们还喜欢在电影开场时切乳猪以带来好运。卤菜比较清淡，比如卤鹅掌（翅）、卤鸭肾等。 5、哈尔滨：德莫里炖活鱼 在哈尔滨郊区的路边有一个小村庄，叫德莫里。村民们在路边开了一家小吃店，招待停下来吃饭的路人。豆腐、粉丝和乌苏里江钓的鲤鱼一起炖，是一道古老的吃法。或人们吃一顿热饭。后来，这种烹饪方法不胫而走，传遍了城市的大街小巷。哈尔滨人说：外地朋友不喜欢西餐、东北菜，就吃莫莉炖活鱼吧。 6、大连：咸鱼煎饼 咸鱼煎饼从当地农村流入城市，现在各大小饭店、大酒店都有卖。鱼是秋海鱼，从棒鱼到黄花，巴掌长，用姜葱腌制，炸至焦黄。煎饼是用熟玉米粉、豆粉和白面粉混合制成的。大锅里烧开水，将煎饼贴在锅周围。你想吃东西吗？等到煮熟了！ 7、梅州：梅州，千年客家酿豆腐之城，素有“客家之都”之称，中原人“衣冠南迁”于此，不仅带来了客家酿豆腐的习俗在阅读优质书籍的同时，也形成了自己的饮食文化——客家美食。将火柴盒大小的豆腐炸至金黄色，塞入猪肉、鱼馅、葱花、香油，放入装有鸡汤的砂锅中，小火煮至香气四溢。我想，来到梅州的客家人之所以能做出如此美味的饺子，是因为他们没有小麦来包饺子。 8、齐齐哈尔：又到了杀猪过年的时候了。村里有一户人家杀了一头猪。腰和腿都很好。剩下的肥肉怎么吃？这就是屠夫菜：用自家腌制的酸菜和肥肉材料制成的血肠。为了使肥肉鲜美而不油腻，将其切成片，用油煮一下，然后与酸菜、血肠一起炖。乡村里，炉子上的火映着阿姨的脸，锅里姜蒜炖菜咕咕地煮着。当这道杀猪菜传到城里时，城里的餐馆增加了更多的工序，用完了足够的食材。 9、湛江：本地鸡 湛江原名“广州湾”。与茂名、阳江等地的饮食习惯相似。湛江菜属于西式粤菜，讲究精粗料、原汁原味。湛江土鸡曾经在广州的餐馆里很受欢迎。正宗湛江鸡是选用湛江新邑县吃稻草长大的农家鸡。它们是生长缓慢或产下第一窝蛋的母鸡。这样的鸡肉纤维质强，容易积累营养。煮熟的鸡肉外表金黄油亮，皮脆肉嫩，香气浓郁。配上一盘香油蒜蓉酱蘸着吃，非常“入味”！ 10.延安：羊汤。延安有很多好吃的：山药、甜春豆腐、长煎饼凯斯。最值得尝试的是羊汤。由羊肉、羊杂和调味料熬成的汤。配料和准备工作都非常简单。围着羊肉巾的老乡蹲在一起，手里端着热气腾腾的羊肉汤。在四季平均气温只有9摄氏度的延安，这个冬天并不算太冷。 11、西安：凉拌驴肉有补气血、益五脏六腑的作用。民间有“天上龙肉，地上驴肉”的说法。陕西关中盛产全国闻名的“关中驴”。凤翔腌驴肉自清代咸丰年间已有。在古代，驴肉只能生吃和熟吃。现在还有驴肉汤锅、驴肉炒菜。添加了川菜和药膳方法，使肉质鲜美鲜美。 12. 湘潭：毛家焖d 红烧肉 毛家美食因毛主席故里而闻名，毛家红烧肉更是让人赞不绝口。正宗的毛家餐厅位于湘潭邵上冲。这里的红烧肉是五花肉。五层花肉与冰糖、八角、桂皮一起蒸炒，然后与豆豉一起放入锅中。其烹调方法十分讲究、复杂。 。煮熟的毛家红烧肉色泽金黄亮丽，肥而不腻，香浓可口。 13、广州：老火煎汤做汤是广州家庭主妇的必修课。地道的广州人没有不爱喝汤的。广州的老火精汤，无论是自家做的，还是餐馆里卖的，都有一个目的——滋补！夏天，冬瓜炖排骨加扁豆、红小豆去火；冬天，用西洋参炖鸡肉可以驱寒。如果你刚刚到了广州，出租车司机会告诉你：这里的水很热，脸上会出现痘痘，需要喝汤和花草茶…… 14.顺德：菊花鱼生顺德自古盛产在这片不起眼的土地上，当地人经过辛勤劳作，喜欢用土特产精心烹饪，并互相评价。整体的厨艺水平相当高。厨师远销广州、香港、澳门及东南亚部分城市。 “吃在顺德，煮在凤城”。顺德菜的特点是清、鲜、爽、嫩、滑。除了著名的炸奶和顶骨大鳗鱼外，菊花鱼生也是比较有代表性的款式。还有顺德大良镇的双皮奶、陈村的鱼饼…… 15、延吉：狗肉火锅 在延边朝鲜族自治州，不吃狗肉是不可能的。和国内其他地方一样，吃火锅的时候，Ko雷恩狗肉火锅，这里也很受欢迎。特制的锅底炖的是狗肉和狗排骨。除了新鲜之外，它还很辣。可能是因为延吉太冷了，所以狗肉补品里加了辣椒。一年四季都可以吃，夏天最好吃，治感冒！ 16、长春：地里三鲜。中国人历来有在立夏这天品尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。这里说的三鲜，指的是从地里挖出来的新鲜时令蔬菜：苋菜、小麦、蚕豆（或蒜苗）。一起炒的话，鲜嫩可口。在长春，地三鲜成为一道著名的地方菜肴。现在土豆、茄子、辣椒也一起炒。这是一道正宗的东北菜。 17、佳木斯：酸菜猪肉炖粉丝。东北人爱吃炖菜s，而且有很多不同的吃法。土豆炖鹅、蘑菇炖鸡、粉丝炖猪肉酸菜。顾名思义，它们在冷风中都很美味。腊月里吃的一道当地菜肴。用东北大白菜腌制的酸菜切成火柴棍粗的细条。它的叶子有白有绿，久煮也不会变成糊状。当地的马铃薯粉容易煮熟，耐煮。出锅时，黄白相间，光亮。用筷子夹起来，就像一棵倒挂的春柳。用杀猪时煮肉骨头的老汤，加入炒好的五花肉，焖猪肉酸菜粉丝条，鲜香满屋！ 18.沉阳：四川火锅在沉阳的街头和其他城市一样受欢迎。丰富又辛辣四川火锅的味道不仅与东北菜的浓烈粗犷的味道相似，而且也符合沉阳人的气质和品味。说到吃辣，东北人也是最好的。事实上，到了沉阳，四川火锅店的老板们才觉得找对了地方。沉阳人的热情让他们把这里当作自己的第二故乡。 19、呼和浩特：蒙古烧烤 烤出正宗的马背部落风味。进入蒙古包后，喝着奶茶，双手接过热情好客的牧民递给你的哈达！当你围坐在熊熊的篝火旁，享受着草原上微风吹来的烧烤香气时，你一定会想到“风一吹，草下见牛羊”。 20.北京：“上面有籽，辣极了”水煮鱼原本是重庆名菜，现在它在首都非常受欢迎。间接反映了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的衰落。煮鱼的过程很简单：将鲜鱼切成薄片，用盐轻轻腌制，然后在沸水中煮。真正的味道取决于花椒、辣椒原料的品质和烹调​​红油的水平。 21.吉林：狗肉汤。吉林的朝鲜餐厅，狗肉汤全是用当天的新鲜肉炖出来的，没有老汤。这样熬出来的狗肉汤，就叫清汤。想吃狗肉吗？菜单有狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。但无论吃什么狗肉，一碗狗肉汤都是必不可少的。当你把这碗汤放进嘴里回味时，你会感觉鼻子里有一股香气，于是狗肉就会越来越香当你吃它时蚂蚁。 22.深圳：重庆老火锅 深圳似乎是一个很容易游览的城市。各种风格的食物都能找到一席之地。当然，现在最火的就是火锅了。一家名为“深一”的网站推出了一个关于“火锅”的美食专题。重庆火锅、霍家坝火锅、原味古法火锅、朝太火锅、牛肉火锅、徽派火锅、炭鱼头火锅、日式火锅……好火锅大赛啊！重庆火锅以辣、咸、酸、辣为主，可分为清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。以其精致的汤料制作而闻名。它原料多样，荤素搭配，适应性广，风格独特，场面热闹。因此，它是彭城最热的。 23、珠海：黄骨鱼是四川人吃的，南方人称之为黄骨鱼。珠海是一座习惯吃海鲜的城市，移民也不少。它没有自己的cuisine，所以它必须到处吃。这种受欢迎的黄骨鱼是湖南菜制作的。 24、厦门：水煮活鱼这几年的火爆，至少说明一向挑剔甚至固执胃口的厦门人对川菜的认同。很多人将此归因于该市外来人口的迅速增加和洋菜的泛滥。大规模登陆厦门。仅2000年，厦门这个人口只有60万的小镇就新开了近30家高档川菜馆。不过水煮活鱼的味道确实不错。虽然食材简单大众化（草鱼），烹饪方法也不一定独特（水煮），但其辣味与鲜味的奇妙结合，满足了厦门人对鱼类、海鲜长久以来的口味。难得一见的好味道，也是其传统“沙茶情结”在四川整体流行趋势中的延伸美食。 25、龙岩：醉河鸡是一道经典的客家菜。前几年流行于福建、广东的一些城市（如福州、厦门、潮州等），但在龙岩，甚至现在川湘菜已经风靡全国，这醉江蛙菜品依然可以说是经久不衰。长汀的和田鸡被誉为天下五名鸡之一。据说以三黄（喙、足、毛）、三黑（两只翅膀、内侧、尾端）、三*（羽冠和两只爪）而闻名。不过，这鸡菜最好吃的还是酒。只有用客家酒烹调，才能让鸡肉的味道尽可能的鲜、嫩、香。 26、成都：泡椒鱿鱼。一位名叫“毛乐”的作家写川味海鲜：自从海鲜背弃了川菜，它似乎迎来了第二春！铁定的例子之一是乌贼腌辣椒。这道菜是用来自四川的腌海椒（子弹椒）制作的。海椒要选择颜色鲜红、个大肉厚、泡得恰到好处的。成品菜色分明红白相间，赏心悦目！泡椒的味道都在墨鱼身上了，还带回了甜味。 27、宜宾：黄辣鼎鱼火锅 长江上的黄辣鼎被称为“八石黄辣鼎”。什么是“巴什”？这是四川话，说得再好不过了。宜宾制作的黄辣丁不红烧不蒸，多在川菜中吃。 麻辣丁香火锅，肉质极其鲜嫩。 28、长沙：2000年，干蛇味的蛇味虾风靡整个长沙市。每个餐馆和小吃摊都有卖风味虾。随着最近草龙虾的停产，与之首发的风味蛇趁势而上d.占了上风。风味蛇与风味虾类似。将蛇切成条状，用湖南特产辣酱、大料、香叶、青红椒、葱、姜、味精炖制而成。大火煎好后，用小火煮透，调味。淋上汁液装盘后，肥蛇段已经泡得通红发亮。蛇肉紧实，具有透明的油润光泽。顺着纹理咬下去，富有弹性的蛇肉在舌尖上逐渐融化。变成了香味，是后来我感受到的那种辣，辣得我猛吸一口气却停不下来。 29.海口：沙窝文昌鸡。被誉为海南“四大名菜”之首的文昌鸡，因产于海南省文昌市而得名。它的重量约为1.5公斤。传统的吃法是斩白，最能体现文昌鸡的鲜美味道en.温柔而真实。还配以鸡油鸡汤煮成的米饭，俗称“鸡饭”。海南人称之为“吃鸡饭”，其中包括白斩鸡。在全国砂锅热的影响下，海南的文昌鸡也正在走向砂锅。 30、三亚：红咖喱南瓜、吉吉鸭，俗称“番鸭”，是早年琼华侨胞从国外引进的优良品种鸭。养鸭的方法特别有讲究：先给雏鸭喂小淡水鱼虾或蚯蚓、蟑螂，两个月左右，当雏鸭刚开始长毛时，将其饲养在小栏内，减少其活动范围，与大米、米栎混合，揉成小丸喂食。 20天后，它们就会长成肉鸭。 。其特点是鸭肉肥美、皮白、光滑、爽口。脆脆的，皮和肉之间还夹着一层薄薄的脂肪，特别好吃。加入红咖喱和南瓜，更显活泼香香。 31、南昌：艾蒿炒腊肉。鄱阳湖的草是南昌人的瑰宝——这就是我说的菜。这道南昌、九江两大城市联合出品的菜虽然价格不贵，却是江西人的最爱。一有机会，就给外地的朋友和离开江西太久的人订。蒺藜蒿是鄱阳湖地区特有的水生植物。中医认为，其味甘、性平、有小毒，能清热、利尿、杀虫。用腊肉炒木蒿的嫩茎，再加点韭菜，把木蒿的“原香”“带出来”。结局是那腊肉咸软，艾脆甜。这道菜在湘菜中也有，但炒的是木蒿根，地蒿不够脆。 32、赣州：赣南炸鱼 很多人不小心把赣南炸鱼称为赣南炸鱼，这是一个很大的错误。 “鱼饼”、“鱼饺”、“小炸鱼”合称赣州“三鱼”。赣南炸鱼是明代凌厨师首创的地方风味菜肴，至今仍流行。因用小酒炒鱼（赣州习惯称醋小酒）而得名。炒鱼是用新鲜草鱼，去头尾，切成块，用姜、葱、红辣椒、小酒（醋）、酱油、水酒等配料烹制而成。色泽金黄，口感鲜嫩，略带醋香。 33. 凭祥：炒smo辣椒猪肉。 “江西人不怕辣。”凭祥吃辣。由于靠近湖南，凭祥人非常喜欢吃辣。据说连蒸鸡蛋都要撒上辣椒粉。辣椒炒腊肉是一道典型的辣菜，但将辣味供给到了熏肉上，让熏肉的香气更加浓郁浓郁。 34、吉安：井冈山熏笋烤肉八百里井冈是一片竹海，不同品种的笋可以很容易地制成笋干。将煮熟的竹笋用炭火烤干。由于其颜色呈深褐色，故称为熏笋。其烤肉，肉味鲜甜，笋味绵长。 35、安顺：炸饵块可烤、煮、炒、焖、蒸、炸。炒饵块，尽显风情。切饵料切成小薄片，加入火腿片、酸菜末、葱、韭菜、豌豆尖翻炒，倒入甜、咸酱油，拌入少许油辣椒。其味甘甜浓郁，咸辣鲜醇。色彩丰富而浓郁，就像油画一样。 36、银川：雪花羊肉 雪花羊肉与一向以腥味着称的羊肉产生了最浪漫、最清淡的联想。这道菜是将煮熟的白羊肉片去皮、蓬松，切成多米诺块，用调味料腌制而成。然后将细碎的鸡肉、鳜鱼肉与鲜奶、蛋清混合，入小蒸锅蒸熟，撒上百合粉即可。复杂的过程还远未结束。打发好的蛋清分别舀进馒头里。半透明的羊肉，是雪花冰莹玉润的源泉。用勺子放在火上，然后层层加料，将汤勾芡，最后倒入鸡（鸭）油。雪花羊肉形状鲜艳，入口软嫩，如雪花般融化。这终于完成了。做工精致，真有贾家茄子的味道。 37、柳州：螺丝鸡可列入晋式满汉宴24席，成为宴会上24菜之一。螺丝鸡确实不凡。事实上，这种蛋鸡的市场价格并不贵。 38、泸州：鱼头火锅 四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州。这里的火锅业蓬勃发展，催生了众多火锅店品牌。鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁、砂锅鱼、半汤鱼。家常麻辣，鲜美而不过火，具有突出的川南风味。 39. 敦煌：敦煌的饮食风格深受草原游牧民族的影响。 “烤全羊”是全市各饭店、酒店的必备菜肴。但“安西三绝”——喝锁阳酒、尝瓜州瓜、吃双塔鱼，却是安西和敦煌饮食文化的源头。锁阳酒入药固精壮阳。瓜州（即敦煌）出产蜜瓜已有3000多年的历史。周穆王设宴招待西王母及诸侯，有瓜州蜜瓜、双塔淡水鱼，肉质细嫩，味道鲜美。它们就是当今敦煌的四大美食：“汉代雄风”、“唐朝气息”、“敦煌新景”、“市井百菜”。 40、泉州：泉州人贪吃姜母鸭。在美食街上古城里，姜母鸭很受欢迎。泉州人买鸡、鸭、虾、蟹来“过冬”，为了方便，还买现成的姜母鸭。泉州的姜母鸭分别来自台湾和厦门，是闽菜的一大特色。姜母鸭有咸、淡、辣三种口味。烹调方法是大火煮沸，温火煮，加入补药，转锅三遍。锅底油润但不油腻。其味道独特，香气扑鼻。 41、彭州：九尺板鸭。彭州的鹅、鸭脖子极长，绵延川西各地。整个平原都在流口水。彭州是成都郊区的一座城市，有养鸭的传统。九池镇是彭州市小家禽的集散地。农民们将每一只新鲜宰杀，鹅鸭装上卡车运往成都。成都人阿迪喜欢吃“九尺鲜鹅肠火锅”。最“常青”的当属九尺板鸭，它已经是四川有名的“鸭”美食了。 42、南阳：镇坪道口烧鸡，一定要选南阳的梅溪猪肘、丸子碗、白土岗辣子鸡等美食之一。南阳人无奈地选择了道口烤鸡。你吃过骨头和肉与整只鸡分离的烤鸡吗？烧鸡秘方来自清宫御膳房，成为享誉三百年的道口烧鸡。 43、邵阳：炒猪血肉丸 邵阳人会做生意，在湖南赚大钱的都是邵阳人。宝庆猪血丸，又名血饼，是邵阳的传统食品。主要原料是豆腐。首先，用纱布将豆腐沥干水分，然后将豆腐压碎，然后切块将猪肉切成丁或条。 、加入适量的猪血、盐、辣椒粉、五香粉和少许香油、香油、味精、芝麻等调味品。搅拌均匀后，做成馒头大小的椭圆形丸子，放在阳光下晒几天，然后挂在柴火炉上让烟干。烟雾时间越长，蜡香就越浓。还有铁架，架下放炉子，烧锯末、谷壳、谷壳或木炭来熏烤。这种熏法特别注意火候，不能太快、太烈，否则味道不好。将肉丸熏干后即可食用。但最受欢迎的吃法是炒。 44、西双版纳：傣味拼盘 北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分，西双版纳是热带唯一的绿洲地球上的巨蟹座沙漠。继芋草烤鱼、竹筒饭、炒苔藓、炒牛皮之后，最值得一试的恐怕就是这道傣味拼盘了。 45、天水：天水杂烩 天水素有“龙上小江南”之称。本报记者范长江先生在《中国西北角》中写道：“甘肃人谈起天水，就像江浙人谈起苏州、杭州一样，认为这是一个风景秀丽、物产丰富的地方。”和美丽的人。”除了天水瓜瓜、天水酱水、天水猪油盒子、秦安马福包子、秦安牛肚汤等小吃外，还有比较受欢迎的天水杂烩。将蛋清和蛋黄混合在一起，摊成煎饼。将新鲜五花肉切成块，加盐、面粉、花椒拌匀，加在两层薄蛋饼中间，压扁，上笼蒸熟，切成条状，制成夹板。以夹板肉为主，配上裂皮条和丸子，浇上鸡汤，撒上葱花、香菜、木耳等，放入汤盆中，汤足。它是肉类和蔬菜的组合。可以边喝边吃。它不油腻。可口的。 46、周庄：万三蹄、万三肉、熟莲藕、腌苋菜、万三野鸭等成为周庄美食的代表。其中尤以“万三蹄”最受欢迎。相传江南富翁沉万三“家摆宴席，必有酥蹄”。万三提是以猪腿为原料，加佐料调味，用大火煮熟，蒸、炖而成。皮是湿润的，肉是脆的。汤色红润，肥而不腻，咸甜适量。肉质酥脆，入口即化。吃法更是特别。从T两根贯穿整个猪蹄的长骨，轻轻拔出一根细骨，蹄形就没有丝毫动静。用骨头当刀，把蹄子顺利地切开，让人可以分着吃。万三馍已经成为周庄人逢年过节、婚宴喜庆时的主菜，寓意团圆，游客都会拎着真空包装的新鲜万三馍。 47、乌鲁木齐：手抓羊肉。手抓羊肉的美味并不是我们想象中的“用手抓”，而是因为新疆当地的羊、当地的水和当地的烹饪方法。将全羊剥皮去内脏，放入大锅中，用天山雪水煮沸。煮的时候抓起大量的盐撒到锅里，或者直接把羊肉浸在盐里就可以享用了！ 48、伊犁：马肉 伊犁马闻名天下，伊犁马肉无疑胜过天下马肉。马肉炒熟后与调味料一起煮，用大刀片切割并放在盘子上。可以立即食用。肉质香而不腻，耐嚼耐嚼。然而，马肉毕竟仍然是一种“昂贵”的食物。即使在伊犁，吃马肉也只能是偶尔的“大餐”。 49. 喀什：馕坑肉 “不到喀什，就不算到过新疆。”到喀什如果不吃馕坑肉，那简直就是白来一趟。维吾尔族家家户户都有一个做馕的坑，一半在地下，一半在地上。将涂上调料的全羊密封在馕坑里，在暗火上慢慢烤。烘烤一定时间后，打开馕坑，香气四溢。用“十里之外”来形容也不为过。 50、郑州：鲤鱼吃三样郑州也叫振兴豫菜，却自嘲：任何需要振兴的东西，离毁灭都不远了。鲤鱼是浙江名菜吴州。过去，鲤鱼被称为黄河鲤鱼。饭店买来的鲤鱼，要在清澈的池塘里养上两三天，吐出土腥味，才能捞出来入锅。如今这种讲究有点奢侈了，但是三餐一鱼还是很满足的。一半干吃，一半糖醋瓦，头尾拌萝卜丝熬汤。最有趣的是把糖醋汁和一窝面条拌在一起吃，和杭州西湖醋鱼面很像。 51、开封：芝麻鸡翅、中鸡翅 到开封就必须吃正宗的河南菜——这就是千年开封府！河南菜所用的食材一般都是家常菜，最好的地方就是调料和火候。芝麻翅其实就是腌制好的鸡翅裹上鸡蛋酱，沾上芝麻，然后用油炸一下。时间他的煎蛋酱看起来像蝉翼。如此美观、美味的菜肴在河南菜中并不多见。 52、洛阳：洛阳人喜欢吃水席，几十道菜，汤水水汪汪的，吃起来很满足。汤肉片是水席中不可缺少的一道名菜，而最好的是主打河南菜的老字号“珍步”做的。它以瘦肉为主料，木耳、黄花菜、青豆等为辅料精心制作，肉片滑嫩，味道微酸。 53、安阳：安阳，中原地区，口味清淡。然而，近年来，川菜、粤菜、东北菜相继进入市场。安阳人在餐馆吃饭时，喜欢点一点各种菜肴。当地的传统菜肴巴达碗仍然很受欢迎，特别是在婚宴和婚礼上。就目前的口味而言，口湾酥肉有继续传播的最大潜力。不粘和粉面这三大传统小吃，其实最能代表安阳美食的特色。 54、石家庄：炒全鱼 从传统美食的角度来说，石家庄太年轻了，太年轻了，没有自己的特色。所谓石家庄菜，实际上是吸收了北京、山东等地菜系的特点，然后创新而成的。当地菜肴中有一道菜是炸全鱼，足见石家庄人的“聪明”。整条鱼都是用大鲤鱼抓来炸的，亮点就是刀工的功力。菜品上桌时，占据了餐桌的三分之一。味道鲜美又大气。