如果你想开一家美食餐厅，在投资较小的情况下，首先要懂得自己动手。一定要干净卫生，店面设计要合理，要有特色食品。前期可以多做一些促销活动，吸引顾客。如果前期没有人气，是很难起步的。

有哪些只有重庆人知道的美食店值得推荐？

来重庆一定要去解放碑。重庆最著名的地标，也是重庆最大的商业区之一。八一路美食街就在解放碑。推荐重庆老字号、胖妈板鸭、板鸭舌。 。然后就是五抄手，一家国营老店，态度不是很好，但作为吃货我们就是要味道。推荐鸡肉锅贴配川北凉粉豆芽汤。只要想想它就会让你流口水了……那你可以尝尝山城粽子。几家店相距不是太远。吃完饭，可以顺便去洪崖洞看看。还有很多小吃！



第二个推荐的地方是两路口。从解放碑到两路口只有几个地铁站。在这里，基本上可以吃到所有重庆的代表性美食。胖妹面，我个人的最爱，点上面就经典了。再就是不远处的洞庭生鲜火锅，也是老字号，有重庆特色。整个火锅店实际上是在一个防空洞里面。当然还有扎扎火锅和小鱼火锅。在这两家餐厅，你可以充分体验山城重庆的火锅文化和重庆人的码头文化。味道一定很棒，不过最好5点去，可以避免等桌之苦。



第三，你可以去在江北相国寺码头乘坐小渔船品尝河鲜。最好晚上去，欣赏江枫渔火。建议唐朝钓鱼。做法只有河鱼、酸菜、麻辣水煮菜、原味清汤三种。你可以自己选鱼，按斤算。不要选太贵的，没意思，毕竟野生的没有那么多。



第四，较场口的山城羊肉店和顺庆羊肉店都是重庆老字号。我们从小就开始吃它们。羊肉汤、羊肉粉、羊笼都不错，很鲜淡，老少皆宜。



最后，南山一棵树观景台也是必去的。山城的夜景非常有名，灯光星罗棋布，灯火辉煌！不过可以先吃火锅，再欣赏夜景。南山火锅也是重庆的一大特色。山水园林之中的麻辣鲜美的重庆火锅别有一番风味。