南京有哪些必吃的美食和值得去的地方?
南京小吃,中国四大小吃之一,位居中国四大小吃之首。自六朝时期以来已流传数千年,品种达百余个。咸鸭、麻辣小龙虾、鸭血粉丝汤等特色美食深受大众欢迎。美食集中在秦淮河沿岸的夫子庙一带。除了夫子庙外,湖南路狮子桥步行街、三牌楼街、三元巷等地也有相对集中的美食小吃聚集地。
南京盐水鸭
南京素有“鸭城”之称,可见南京人对鸭子的喜爱程度。盐水鸭已有一千多年的历史,香、脆、嫩。每年中秋节前后,盐水鸭的色香味俱佳。因为鸭子是在桂花开放的季节制作的。盛开时,故名:桂花鸭。买三五个鸭头,再喝一瓶啤酒,细细品味,慢慢啃,舒服极了。南京几乎所有的餐馆都可以吃到盐水鸭。
清真韩国复兴盐水鸭店(湖南路店) 南京的“老字号”盐水鸭店。开业“这么多年”了,生意依然“火爆”。盐水鸭是“每次去必买”,鸭肉“没有鸭味”,吃起来“鲜美嫩滑”;鸭油烧饼“甜咸适中”、“香气四溢”;鸭肫也“不错”、“鲜嫩紧实”、“很有嚼劲”。价格“适中”,买来当“伴手礼”或者取悦家里长辈都“不错”。
麻辣小龙虾
十块钱一只的麻辣小龙虾,是必备小吃在南京。龙虾比较干净,鳃都被剪掉了。虽然有点抽筋,但肉还是肥美紧实的。周五喜欢吃辣和海鲜的端可以尝试一下,尤其是南京大排档的小龙虾,口碑很好。
鸭血粉丝汤
草绿色的汤里什么是半沉半沉的-里面飘着鸭血,像一块块紫玉,半透明,还有象牙白的鸭肠,玛瑙红的鸭胗,酥脆有嚼劲。他们让那些透明的粉丝流连忘返。 ,千丝万缕,不分离,趁热拿起尝一尝,香气四溢。
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