昆明街头的美食真是让人垂涎欲滴。街头小吃、烧烤、优雅的室内餐厅都有当地特色菜。品尝昆明独特的民族美食是游客难忘的选择。民族菜肴的制作方法多种多样,有烤、腌、冻、炖、捣等。器皿有石板、竹子、羊皮、卵石等。
最值得一提的是,昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌百吃不厌。不过昆明菜的味道有点咸和辣,对于四川、湖南那些喜欢吃辣的地方来说,这不算什么。口味清淡偏甜的江浙人可能不太习惯。就按照当地人的方式去做吧,不然吃不到这么多好吃的东西就可惜了。
一般来说,吃喝最集中的地方是昆明北有北大门美食街,西有兴源路,毗邻西山区政府大楼,还有滇池路、关关中路、关南大道、世博大道等。
昆明。对于游客来说,想要在短短几天内吃遍所有美食可能有些困难。让我们给您一些提示。
以下是各种特色小吃的简单介绍!西南商城的炸臭豆腐、师大附中的红烧饵丝、西山毛毛沟的农家菜、海埂公路坝的鳗鱼、大甸园的麻辣鱼、牛街庄的烧烤夜市、胖子火锅、关门的野生菌火锅、石栅立交桥下的红烧羊肉火锅、昆明理工大学新营校区宿舍门对面马路上的砂锅米粉……数不胜数!从分类上来说,大家都会有一个清晰的认识呃概念。
小吃:西南楼旁边的小吃街
野菌:关关路野菌一条街
烧烤:东边的牛街庄烧烤;穿金路官房广场旁烧烤摊;北厂的“豆腐”;西站客运站附近铁路旁的建水烧烤;西边是风岭社区的赵家堆和鱼翅路,再往西是红莲烧烤。
狗肉:有南市区双龙桥有十几家狗肉馆,不说半夜的热闹,最好吃的是梁园社区的曲靖,那家味道真不错。还有老海更路的黄瓜营,是昆明最古老的狗肉摊,狗肉米线和烤狗排远远的就让人流口水。
夜市集中的地方:景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城(百联后面)广场斜对面金马碧鸡楼对面)、红莲烧烤(春园小区对面)、人民路“西南”“夜市烧烤城”、“快乐鱼”云南风味自助小吃(大观商业城内)、“清明”官渡古镇尚义街(距昆明市区5公里)“尚河美食廊”自助小吃。


昆明十大名小吃:过桥米线、四喜汤圆、荞麦包、太师糕、嘟嘟烧卖、荠菜饺子、火腿豆焖饭、小锅米线、饵块、什锦冷米粉。