武隆美食主要有牛角豆腐干、牛角老醋、土坎水晶红薯淀粉粉、武隆牛肉干（麻辣、五香）、蕨精粉（武隆白笋溪）、苗家庆米酒、烤全羊、羊肉汤锅、烤鱼、豆腐饭也很有名。