马来西亚著名美食
马来西亚的多元化社会还体现在饮食等方面。这里汇集了中国、印度、西方以及马来西亚本土民族的美食,各种风味的美食供您选择。马来西亚人的主要食物是米饭,但面条也很常见。中餐种类繁多,从街边小摊到酒店中餐厅,从小吃到昂贵的宴会。您可以从中选择。小吃方面,小吃种类很多,包括酿豆腐、虾面、炒米粉、鸡丝面、清汤面、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、云吞面、港式点心、肉饼等骨茶、槟城辣沙拉等。马来餐以辣为主,其中比较出名的有椰浆饭、香沙爹(鸡肉、牛羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。 印度餐也是以辣为主,最常见的是拉茶和d 各种煎饼。其他印度食品包括capati、tapai、tosei等。印度人还以香蕉饭而闻名。此外,马来西亚还有很多西餐厅和快餐店。年轻人最喜欢的快餐店有肯德基炸鸡、麦当劳快餐店、披萨屋等。 与其他东南亚国家的食物相比,马来西亚食物的口味更重,喜欢咖喱和辣椒。由于当地气候湿热,吃辛辣的食物会让出汗时身体感觉更加清爽。由于信仰伊斯兰教,马来人不抽烟、不吃猪肉、死动物或锻炼血液。马来人习惯用右手吃饭,吃饭前必须洗手。他们吃饭时非常注重卫生和礼仪。马来西亚拥有众多民族,多元文化丰富了马来西亚的饮食传统。马来西亚美食极其多样化。有人说可以改一年里每天都吃一顿美食,不会觉得无聊。一般来说,马来西亚的马来菜和印度菜比中国菜更辣。同时,您还可以在这里找到不同风味的少数民族美食和国际美食。在马来西亚,除了食物丰富之外,更吸引你的是食物的价格相当便宜。沙爹:在马来西亚,沙爹是最受欢迎的美食。它是用羊肉、牛肉、鸡肉切成块,用香料腌制而成,用细竹串串起来,在炭火上烤制而成。 。沙爹搭配年糕 (ketupat) 和含有黄瓜、菠萝和洋葱的生菜沙拉。也可搭配甜花生酱、肉汁食用。椰浆饭:椰奶米饭,配以鱼干、煮鸡蛋、烤花生和黄瓜丝。这也是一道受欢迎的早餐菜肴。 Roti Canai:在马来西亚随时可以订购的早餐。这是用麦豆做的酥皮饼gh,用鸡蛋和切碎的洋葱搅拌。 Nasi Dagang:吉兰丹和丁加奴地区流行的早餐。里面的主要馅料是肠饭和咖喱鱼。炒饭(Nasi Goreng):用大火炒饭。主要原料包括少量的肉、虾、蛋和蔬菜。 Nasi Kandar:它的名字来源于十年前槟城小贩将米饭和咖喱挂在一根棍子两端的方式。这道菜的主要原料是猪肉、鸡肉、鱼和蔬菜。马来辣沙拉(Rojak):以菠萝、黄瓜、豆腐、虾丝和煮鸡蛋制成,并以花生酱调味。味道非常好。炒粿条):由扁米条与切碎的大蒜、新鲜虾、豆芽和鸡蛋丝混合制成,用酱油和辣椒酱调味。鸡饭:有很多变种,但最受欢迎的一种是海南鸡饭,它使用嫩滑多汁的鸡肉和在鸡汤中煮熟的米饭,并与大蒜辣椒混合酱汁,以及由切碎的黄瓜香菜叶制成的。咖喱叻沙:咖喱酱淋在面条上,配料与鸡块、豆腐、豆芽一起煮。味道比较辣。炒面:所用的面条是用糯米粉制成的。炒面因烹调方法不同而有多种口味,如马来式、中式、印度式、素式等。福建面:中国传统菜肴。宽黄色面条,配以虾、鱿鱼、豆芽,并用浓酱油酱调味。 Murtabak:印度煎饼的一种。肉馅是用碎牛肉、洋葱和鸡蛋丝的混合物烹制的,通常用咖喱酱调味。酸辣咖喱饭(Nasi Vlam):通常在斋戒月期间食用,但在吉兰丹和丁加奴是随时可以食用的食物。椰奶牛肉咖喱(Rendang):一道需要长时间烹饪的美味佳肴。它是用肉、椰奶、辣椒、洋葱烹制的以及肉桂、苜蓿、肉豆蔻等香料,用文火加热。配米饭、米饭等。Lemang(椰奶煮的糯米),香甜嫩滑。火锅(火锅):与中国火锅类似,基本相同。食客们围坐在一张圆桌旁,中间放着一锅深汤,下面用火加热,以保持滚烫。食客可以在沸腾的汤中加入生虾、鸡肉、鹌鹑蛋、海参、鸡肝或猪肝。 Thosai:一种用米粉制成的清爽糕点。馅料包含土豆和混合蔬菜。通常搭配椰子和扁豆咖喱。云吞面(Wanta Mee):来自香港、澳门及东南亚的一种面条。这是一种用猪肉和虾馄饨煮的面条。
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