长沙方言属于汉语长沙方言，主要以长沙市区、长沙县、望城县为代表。由于古楚巫术盛行，长沙也有一些与其他地方不同的禁忌。例如，过去因森林茂盛，有老虎，忌讳说“虎”（方言“fǔ”），所以“腐乳”俗称“猫”。鱼”，称“扶正街”为“茂正街”。
长沙最重要的特产是“长沙三绝”，即湘绣、棕织（又称中国红瓷）、菊花石雕湘绣的起源和发展在长沙县，是四大名绣之一。菊花石产于浏阳大溪河底的岩层中，天然有白色的菊花图案，其雕刻一个主要特点长沙的。中国红瓷最早出现在1100多年前的晚唐长沙窑，但包括后来出现的瓷器，都没有纯正的红色。 1998年底，尹彦正在长沙开发纯红瓷，并在长沙隆平高科技园区建立中国红陶瓷工艺园。浏阳被誉为“鞭炮之乡”，其花炮销往中国及世界各地。长沙在一些节日里有许多独特的民俗风情。陶公庙会是该市场的一大特色。农历三月初三，长沙人有用当地蔬菜煮鸡蛋的习俗。随着城市化的不断发展，这种习俗已经被很多人遗忘，但在郊区县城仍然保持着。立夏有吃立夏粳米的习俗。冬眠期间，农民在阴暗处点灯，用石灰除湿。房子周围的黑暗角落。孩子们把鞭炮一根一根地点燃，扔到墙角墙下，边扔边喊。过去流行于长沙的湘剧，是具有地方特色的地方剧种。如今，湘剧缺乏以年轻人为主的市场，正在逐渐走向衰落。
湘菜是我国八大菜系之一。强调油重、色浓、主味突出，特别是辣、糯、香、鲜、酸。在长沙，你可以亲自品尝正宗的湘菜——百鸟朝凤、钻鱼翅、紫龙沱泡、三层鸡、长沙马仁脆皮鸭等。长沙的小吃和湘菜一样，都有着自己独特的魅力，数不胜数。有几个特定的​​品尝小吃的区域： 南门——最著名的“四阿恩”风味虾和“乌阿恩”臭豆腐；火宫殿——品种最全的小吃；先锋馆 - 可以品尝汤品的地方来自罐子 美妙的地方；湖南地方菜主要有：浏阳蒸菜、香李腊肉、剁椒鱼头、泡椒鱼头、宁乡风味蛇、剁椒炒肉、黄鸭叫、红烧肉等。 、四方坪土鸡、潭州土锅、竹香鱼、浏阳火烤鱼、红烧猪蹄等。当地主要小吃有：长沙臭豆腐、糖油达达、姐妹饺子、金饼、德源肉包子、风味虾、风味蟹、风味田螺、风味鸡、风味田鸡、鸭舌、鸭脖、荷兰酱、猪血、白丸、文记四合一、香群锅包、红烧猪脚、干兰花子、炸豆腐、凉粉、杨玉兴的面、长沙肉丝米粉、田螺、辣子鸡、香菜凉腰子等等。
长沙的娱乐产业独具特色。由于消费观念不同，长沙人们在娱乐上投入大量的金钱，各种娱乐休闲活动层出不穷。解放西路酒吧街有大大小小的酒吧数十家。代表性酒吧有魅力酒吧、水木年华等。现在化龙池、太平街也是娱乐的好去处。这两个地方主要是小酒馆和演艺酒吧。夜总会也爆满，以天汉大剧院和欧阳胖胖歌舞厅最具特色，以杂技、歌舞表演、相声小品、特技表演等为特色。夜总会、歌舞厅的发展丰富了市民的夜生活成为长沙传媒娱乐产业的强劲动力。为当地培养了许多人才，为传媒娱乐业的发展提供了大量的素材。长沙的公园有世界之窗、烈士公园、月湖公园、橘子洲公园、岳麓山公园、南郊公园、小y公园园公园、植物园、天心阁公园、望岭公园等。世界之窗（AAAA级）是长沙最大的游乐园。