言归正传，南宁的小吃实在是太多了。听说很多人都不太习惯，甚至一些外地人也无法接受。显然是南宁人的最爱！是因为他们没有深入了解南宁小吃的本质和内涵吗？

今天我就给外地的朋友们介绍一下最有南宁风味的10种小吃。读完它们，也许你会爱上南宁的味道。

1

老友粉丝

外地人无法接受的原因：外地朋友热情推荐这是南宁的特色美食。不幸的是，他们一闻到酸笋、豆鼓、大蒜的味道，立刻就被噎住了。他们会奇怪为什么南宁人竟然喜欢这样的食物？

正确答案：其实老友面必须是酸笋、豆豉、蒜蓉新鲜炒才出香味，而这个味道就是南宁老友面独特而经典的味道。

2

粉虫

外地人无法接受的原因：外地朋友说，看起来像虫子，根本不敢尝。美食欧尼只能告诉你，吃过的人都知道味道。

正确答案：作为南宁传统小吃之一，始于清代。因其形似冬虫夏草而得名，而且吃法也有很多种！有光泽、白嫩的红、白、黄黄粉虫，淋上香油、酸醋、酱油、辣椒酱，然后放一把已经在沸水中煮过的绿豆芽和韭菜，以及少许酸豆或酸菜。可谓色、香、味俱全。柔软光滑，易于咀嚼和吞咽。酱汁、蔬菜、还有扭成各种条纹的栩栩如生的黄粉虫混合在一起，有一种奇特的味道。非常开胃，而且你吃完后不会有臃肿的感觉。腻。

3

酸食

外地人无法接受的原因：南宁人为什么吃各种蔬菜水果掺着盐、胡椒、“酸”水”？ ？味道很奇怪！

正确答案：但是史尚君很喜欢这些“酸食”。这种“酸”味来自于水果和蔬菜的甜味。盐是为了完全带出水果和蔬菜的原味。再加上腌制后的酸味，酸甜可口，开胃解暑。咬上一口绝对会让你上瘾。

4

生压米粉

外人无法接受的原因：远远就能闻到一股“腐臭味”。你怎么吃它？

正确答案：南宁最传统的生压米粉来自蒲庙镇。它们柔软、光滑、清香，米粉发酵后有微酸的“酸”味。这是什么t 南宁人最爱。它具有独特的酸“酸”味。这就是老南宁的正宗味道。

5

黄皮绿豆海带

外地人无法接受的原因：很多外地人无法理解为什么绿豆海带里要加黄皮果。 ？事实上，当他第一次在南宁的一家老餐馆吃到黄皮果绿豆海带时，史尚君就很困惑！

正确答案：据老人们说，因为绿豆有一些臭青和海带的味道，所以在绿豆和海带糖浆中加入黄皮果可以去除这些味道。有了这些味道，山黄皮能祛风散寒，行气止痛。与绿豆、海带搭配，可清热解毒。

6

凉茶

外地人接受不了的原因：外地朋友说太苦了！

正确答案：你想要的是苦味。良药苦口，d 花草茶去火。不过，花草茶正在不断改进，很多花草茶变得越来越美味。广东、广西地区的人们对苦涩的凉茶表现出漠不关心的态度。压力大，经常要“苦”食~

7

大肉粽子

外地人接受不了的原因：龙年太热端午节，油腻食物怎么吃 大肉粽？

正确答案：端午节我们吃另一种粽子，叫凉粽子！这种大肉粽里的肥瘦猪肉和配料都泡在糯米里，光滑糯糯。极其美味，还适合煎炸和烹饪！

8

酸笋

外地人接受不了的原因：酸笋绝对是外地人最难以接受的南宁美食。酸味是无法接受的。

正确答案：酸笋是南宁人的最爱。南宁的美食大多含有酸笋，如老友面、酸笋炒鸭、生米粉等。没有酸笋，邕菜就不好吃了。想象一下，如果没有酸笋，南宁人会受不了！

9

黄皮酱

外地人接受不了的原因：味道太奇怪，闻起来也不香。

正确答案：黄陂酱是南宁的特色调味品之一，已有数百年的历史。黄皮酱主要由黄皮制成。味道微辣微甜，居然和黄皮果的味道一模一样！但正是这种独特的味道，让爱的人爱不释手，不爱的人根本不爱。其实南宁人也不是人人都喜欢吃黄陂酱，更何况是没吃过的外地人。就我的朋友来说，很多南宁人都喜欢o 吃粽子或米粉时加一点黄皮酱。味道简直太棒了！

10

槐花粉

外人无法接受的原因：长得太像昆虫，不敢吃。

正确答案：槐花粉是由槐花和大米制成的。是壮族夏日清凉的甜点。吃在嘴里很光滑。这些可爱的小黄人颜色的零食非常适合送给外地的朋友。咬了一口，回去就会想念。