“望月鳗”是传说中的鳗鱼。据说比普通的鳗鱼粗很多。它喜欢吃死猫、死狗等腐烂的尸体，喜欢在月圆之夜从洞穴里游出来。它抬头望月，故名。据说这种鳗鱼不能吃，吃了人就会中毒而死。看到这里，我这个也喜欢吃鳗鱼的人惊呆了。如果我在钓鳗鱼时买了或钓到了“月鳗”，我就会英年早逝。那么，现实中真的存在月鳗吗？为什么叫“月鳗”呢？

“望月鳗”的由来 “望月鳗”相传是鳗鱼的一种，鳗鱼是鳝科鳝目鳝科放线鱼属的鱼类。鳗鱼虽然是南方淡水水域常见的鱼类，但它并不是我国独有的。黄鳝分布于朝鲜、日本、印度及周边许多东南亚国家。世界上只有“月鳗”这样称呼。因此，我们就从“月鳗”的起源中寻找一些线索。 （下图为鳗鱼分布图）

“月鳗”最早存在于明代。其出处是明代文学家冯梦龙所著的《茗茶》。至于原文，为了避免混淆，我们就不贴出来了。我是来凑字数的，所以在这里简单的告诉大家白话的意思：

当时，有一个人，上山砍柴为生。他特别喜欢吃鳗鱼。一天卖完柴火，他就回家了。回到家，妻子给他做了一顿鳗鱼饭。该男子食用后出现严重胃痛，最终死亡。邻居以为是妻子毒害了丈夫，便将丈夫的妻子带到衙门。但无论如何言行逼供，妻子始终不认罪。另外由于妻子没有购买任何毒药，因此案件一直悬而未决。直到当时县令换了，新任县令张兵在审查以往的悬案时，看到了这起案件，才认为该男子是中了鳝鱼毒，而不是他的妻子故意为之。为了证明自己的说法，他让人从当地抓了很多鳗鱼，放进盆里。他挑选了7条头伸出水面的鳗鱼，让他的妻子（受害人）将它们煮熟后喂给死囚。果然，这些鳗鱼都被吃掉了。死囚腹痛难忍，最终倒地身亡。结果，被冤枉的妻子被无罪释放。至今，一直有“月鳗”剧毒之说。

“月鳗”真的存在吗？虽然月中鳗的来源是“茗茶”，但根据冯梦龙自己的注释，他的故事其实是在陆子元的《神府》中看到的，而《神府》本身就是一部类似《聊斋》的小说，神话和离奇的故事，它们的描述自然令人难以置信。

吃鳗鱼在我国很多地区很常见，但从未发生过因食用鲜（熟）鳗鱼而中毒死亡的案例。正因为从来没有发生过，也因为“月月鳗”存在已久，所以成为了很多老人茶余饭后的谈资。这就导致了从明朝至今，有关月月鳗的传说在一些地方从未停止过。虽然从来没有人因吃鳗鱼而中毒身亡，但这个传闻并没有停止，所以月鳗只是一种捏造。

不过，在对月鳗的描述中，有几个特征或者特点是有些科学的。我们来谈谈科学方面的问题下面的“月鳗”。

关于“月鳗”的科学描述 虽然“月鳗”并不存在，但对于“月鳗”还有几种更科学的描述。我们一起来看看：

第一章：“望月”。月圆之夜，鳗鱼不会把头伸出水面，因为这是鳗鱼的“基本动作”。为什么这么说？黄鳝本身就是一种夜行性鱼类。白天，它们通常栖息在水下岩石的泥洞或缝隙中，只有晚上才出去寻找食物。虽然鳗鱼作为鱼类的一种，可以直接从水中获取氧气，但是由于鳗鱼通常生活在水流不太流通的浅水区，因此随着温度的升高，其水中的溶解氧量会变低。这时，鳗鱼会有比较频繁的露出头部呼吸的动作，成年鳗鱼可以通过嘴和体表直接从空气中获取氧气。那里因此，昼夜出没的习性和直接从空气中获取氧气的能力，才是鳗鱼“望月”的真正原因。

第二：拾荒。传说月鳗以动物尸体为食，但事实上，一旦了解了鳗鱼的食性，你就会觉得这没什么大不了的。鳗鱼是杂食性鱼类。在它的食性中，水中的小型水生动物所占比例最大。不过，作为肉食动物，如果水中有死去的猫、狗等动物，它们当然也会欢迎来者。然而，在鳗鱼的生长环境中很少发现这些尸体。让我们举一个简单的例子。我们都知道斑鬣狗吃腐肉，但如果你给它一块鲜肉和一块腐肉，它会毫不犹豫地把鲜肉拿走。因此，食腐只是肉食动物的次要结果，而不是一种爱好。这适用于任何动物。

其次，死鳗鱼也是“有毒”的。在所有鱼类中，鳗鱼死后在常温下“保鲜”的能力是惊人的。有些鳗鱼即使晒干也不会腐烂。这是因为鳗鱼体表有一层粘液，死后可以形成保护层。 ，隔绝外界空气，引起肉的氧化反应。正是因为空间相对封闭，死者体内的组氨酸才得以释放。el会在生物酶的催化下转化为有毒的组胺。组胺在高温烹调下也很难分解，所以人长期食用就会死亡。鳗鱼（体内组胺的含量随着时间的推移而增加）可能会引起一系列不适症状（如肌肉痉挛、神经异常等）。

总结：“望月鳗”并不存在，因为没有一种鳗鱼煮熟后食用会立即中毒。古人之所以有这样的认识，可能与鳗鱼夜间频繁将头伸出水面、食腐的习性以及吃死已久的鳗鱼有关。

可见，虽然鳗鱼的营养价值比较高，但还是尽量不要吃死鳗鱼。毕竟，你不知道鳗鱼已经死了多久，而且死的时间越长，组胺含量就越高。对人的危害更大。