几岁了？强烈推荐拍摄！用刀把鱼切成片！做酸菜鱼吧！实践！鱼片切好后，将鱼骨切成片。锅里放油！加入蒜末和姜末！把鱼骨头放进去，翻动几下！加入切碎的酸菜。放料酒！泡椒！继续搅拌！加适量的水即可！将鱼片放入碗中！加盐！料酒！淀粉！保持良好的工作！淀粉一定要合适！不要太多！用漏勺把鱼骨酸菜舀出来！放在一个大碗里！加入鱼片！用抹刀背面将鱼片压下去！鱼片弯曲的时候赶紧捞出来！盖上酸菜！把汤倒进去！多余的没了！加入葱末！蒜末！干辣椒！锅里放油！加热到200度！倒入切碎的洋葱和大蒜！就是这样！我的家人拥有一家餐馆！希望采纳！全部都是手写的！还在用手机打字手机...