第23届广州(国际)美食节昨天在天河正佳广场盛大开幕。本届美食节将于11月12日至22日举办,包括开幕式、特色美食广场、精品美食展、烹饪表演广场、品牌餐饮用品及材料展、“名菜干货”大赛、“吃在广州”摄影等内容展览、闭幕式等项目10余个。在此期间,市民可以在一些场所享受美味佳肴。
美食节开幕当天,四楼精品展示区挤满了各界居民。各大餐饮企业都为自己的展位设置了不同的主题,如“年夜饭”、“婚宴”、“寿宴”等当地特色宴席以及以“农家菜”为主题精心烹制的系统展位具有独特的当地美食特色和创新理念。有市民称赞本次美食节的品质提高了很多。创新与传统的结合,让您大饱眼福。

上图:广州酒家展品

上图:远洋酒店展品
展会现场,广州酒家及远洋酒店提供了多款亚运主题美食,吸引了众多市民。一张一张地拍照。据广州酒家负责人介绍,为了迎接2010年万众期待的亚运会,他们特地在这次美食精品展中将美食与亚运结合起来,以迎合本次大赛的主题。同时,健康食品是现代的主要消费群体。因此,他们所展示的精致美食也被塑造成了体育赛事;在远洋酒店拥有20多年工作经验的胡建明主厨还介绍了一道用墨鱼胶、鱼肚、金箔制成的美食,d 形状像巧克力自行车。 “福禄百花清乳”口感滑爽,质地坚韧,金箔的加入意味着运动员可以在亚运会上力争上游,力争第一,赢得好成绩。
在四楼大饱眼福后,前往正佳一楼北门特色美食广场。广场分为海南美食体验区、台湾美食体验区、日韩美食体验区、泰国、马来西亚及东南亚美食体验区、上海及江南小吃体验区,涵盖中西八大菜系、日本、韩国和我国,确实让很多国民大饱眼福。
美食节时间:2009.11.12.-11.22.