老友面、干老面、八仙面，

咸、微酸、微辣、酸微辣，鲜味让你欲罢不能，

1 .菠萝

又名菠萝，是南宁市的主要水果。菠萝富含热量高的碳水化合物和人体不可缺少的钙。铁。磷。钾等矿物质和多种维生素还含有一种类似胃蛋白酶的酶，可以分解蛋白质，帮助消化。 1952年，引入了浅果眼的夏威夷和沙捞越品种，称为无钉菠萝。菠萝罐头是南宁市出口的大宗商品之一。

2.荔枝

南方著名水果，果肉晶莹，味甜多汁，可制罐头。荔枝干和酒。在南宁随处可见。初夏收获季节，流沙花园农场举办果园荔枝品尝活动城市的郊区吸引了许多游客。

3.芒果

被誉为“果中之王”，树龄可达三四百年。果实椭圆形，果皮淡黄色，果肉橙黄色，质地细嫩，味甜，皮薄汁多。
南宁可以说是芒果的故乡。旺季时，大街小巷、路边都可以看到又大又好的芒果，而且物美价廉。

4.老友面

这是一道有着数百年历史的面食。相传有一位老人每天到周记茶馆喝茶。有一天，他因感冒没有去茶馆，周吉的老板就做了精面，配上炒蒜末。丹贝。辣椒。
酸笋。碎牛肉。辣椒等，煮成一碗热面条，送给这位老朋友。老人吃了后大汗淋漓，症状缓解，因此得名“O”。老友面由此而来。老友面开胃驱寒，深受食客喜爱，经久不衰。

5.八仙粉

据相传，它是清代菜谱之一，因含有山珍海味。当季有八种以上的鲜味，味道各异，互补，如“八仙渡海，各有千秋”。
八仙粉特点是鲜、滑、爽口。

5.干米粉

将米浆蒸熟切成条状，与准备好的叉烧拌匀，肉末、葱花、炸花生米、酱油、麻油等即可食用，特点是香、酸、脆、甜、咸淡适中。吃完不油腻。

6.擀面粉

将磨好的浆放入盘中，铺在上面煎饼，撒上一些肉末。将葱花放在上面，蒸熟后卷成卷，淋上酱汁即可。
与芝麻油混合即可食用。其特点是口感柔和、滑爽、爽口。

7.八宝米

将糯米泡软，加入食用油拌匀。绿豆。百合。莲子。银杏。蜜枣。山黄皮肤。冬瓜糖等近十种滋补原料蒸熟上桌。以其香、软、滑、甜而不腻的口感而闻名。

8.粥

南宁人早餐爱吃粥。粥有十几个品种，其中包括瘦肉粥。猪红粥。
鱼片粥。红豆粥。皮蛋粥。田鸡粥等。其特点是热气腾腾，味道鲜美。

9.酸品

南宁方言称为“酸食”。南宁有句俗话：“行人ns为酸野摊感到难过”，将“酸野摊”描述得如此生动、美丽。它是用土特产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、西兰花、菠萝等时令水果和蔬菜制成的。配上酸醋、辣椒、糖腌等。
味道酸、甜、香，辣味俱全，酥脆可口，开胃。

10.柠檬鸭

是武鸣县的一道特色菜，做法是将洗净的鸭子切块，入锅煎至半熟，然后加入酸辣椒丝，酸芥末头。酸姜、酸柠檬、酸李子。将姜末和蒜末一起煮至八十细熟，然后加入咸黑豆，炒至熟，淋上香油即可。
其味酸辣鲜美，非常开胃。

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