吃在广州,做饭在凤城。顺德当地人推荐的美食在哪里?
粤菜作为中国的主要菜系之一,非常有名,而在广东还有一家著名的餐厅叫凤城,凤城指的就是顺德。顺德的美食在广东非常有名,那么顺德有哪些美食呢?这里有一些!
1.顺德双皮奶,这是一道历史悠久的甜品。其制作方法从清代一直延续至今。双层奶皮与香浓的奶香结合在一起。不仅味道鲜美,而且对身体也有好处。
2.顺德伦教糕也是历史悠久的糕点。它是由发酵的籼米粉制成的。松软可口,入口即化,风味独特。它很受人们的欢迎。
3.均安蒸猪作为顺德均安的一道名菜,一度因《舌尖上的中国》而红极一时。确实,这道菜也相当美味,而且采用了多重工艺。慢火煮出来的肉,清爽又n不油腻,真是人间美味。
4.陈村米线,这不是普通的米线。与其他米粉不同,陈村粉经过多次磨粉、蒸煮,使得厚度比普通米粉薄很多,只有十分之几。毫米的厚度和多种吃法,满足各种人群的口味。
5.龙江煎堆通常是一种油炸小吃,作为年夜食品。它是用精心挑选的糯米制成的,然后放入油锅中。神奇的是,之后它会扩大。当它升起来,变成一个圆球时,就成了煎饺了。
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