哈尔滨的特色菜首先是东北风味。推荐两家餐厅：城高子杀猪菜（城高子镇郊区）和大丰收（哈尔滨站附近，哈尔滨三中对面）。中山路还有一家王记江大骨棒。其次，有俄罗斯风味。可以去中央大街的中西餐厅吃正宗的俄罗斯餐（烟熏三文鱼很好吃，虾罐头、羊肉罐头、牛肉罐头也是特色菜），还有莫斯科西餐厅（中环旁边）街道） 。秋林公司的大列巴、著名的秋林红肠（Reedus）、哈尔滨肉厂的红肠、干肠、松子牛肚。还有道外的商委红肠（这个知道的人不多，但是味道很好）

道外区是老哈尔滨的精华，有的像北京的大栅栏，还有很多靖宇街两侧老字号店中，我个人认为以下几家店值得一试：二道街的张包铺（排骨包最有名的巷子是张包胡同，因这家店而得名）和三道街、石锅烧烤一条街。推荐老牌石锅烧烤店，地方不大。 Veterans 附近还设有 Sisters Stone Pot BBQ Restaurant。富强光棒在四道街松光电影院对面（特色菜有大骨棒、干豆腐卷、雪里红焖豆腐，俗称老三）。六岛街主要卖熏酱，老莱泰的熏酱比较受欢迎。是的，我想去第二家餐厅，她的最好。

路外也有一些小吃，比如老鼎丰的点心、三八冷饮馆的冰淇淋、草市街的大全排骨串（都在靖宇街）（烤鸡）皮肤很好）

牛羊肉，如果你喜欢的话吃火锅，选百家关，一定要吃手切羊肉。总店在十万顶郊区。我只去过学府路医科大学第二医院附近的分院。路边的大红梅也很好吃，吃饭的时候也不用排队等位子。

想要少数民族风味和满族美食，我推荐兆吉老铺。总店还在香坊区彩衣街、开发区设有分店。第一次来这家餐厅，食物还不错。不值得去尝试新鲜的。回味（推荐两道菜：祖传红烧农家鸡和秘制鱼）。还有几家不错的韩国餐馆。哈尔滨最好吃的狗肉在距离机场路0公里的朝鲜屯。那是一个叫“新村酒家”的地方。如果太远，可以去君来吃狗肉。君莱是哈尔滨牡丹江的分店，味道还不错。黄河上有专卖店路和贡宾路。还有韩式烧烤，推荐Amani。

其他杂项：老处家民俗酒家，望兆火车站附近的祖传店，红烧鸭很好吃。道里高邑街马家关的特色菜是双节蒸米和虾子土豆丝。

正阳河烧烤的挂烤三鳞鳞和挂烤鸡脖子。冷饮推荐中央大街的马蒂尔冰棒和哈尔滨师范大学附近的冰峰冷饮馆。他们是哈尔滨年轻学生的最爱。味道当然没有哈根达斯那么浓，但在哈尔滨也很少见。