这个美丽的地方面朝浩瀚大海，背靠连绵起伏的群山，碧海蓝天环绕。芽庄以其海鲜而闻名。芽庄有很多美味的食物。下面我就给大家列举几道必吃的美食。

1.越南河粉（我肯定知道）

越南河粉在越南很有名气。它是具有数百年历史的越南经典美食，在东南亚美食中占有举足轻重的地位。精致的汤底是其著名的法宝，味道浓郁，色泽淡雅，滑而不腻。

相传，越南阮王室有一位公主，痴迷于烹饪美味佳肴。后来法国占领了越南，公主就生活在民间，有了自己的家庭。有一次，公主正在家里磨米浆做米粉，做牛骨汤。香气四溢，邻居都来闻香。公主与公主分享米粉邻居们都赞不绝口，说这不是世上的事！阮妈妈河粉已成为越南河粉的传奇。

2.越南春卷（越南菜的最佳选择）

春卷之于越南菜，就像饺子之于中国菜。它们几乎是标志性食物。越南春卷与中国春卷的最大区别在于，其饼皮不是用薄面团制成，而是用米浆制成的米皮包裹。馅料以虾、猪肉和当地蔬菜为主，用米皮包成十厘米左右。春卷被油炸成小长筒状。吃时，将春卷用生菜叶包起来，蘸上鱼露再吃。这是越南非常受欢迎的菜肴。

3.越南火锅（酸辣）

越南火锅以海鲜为主，辅以蔬菜和越南米粉，打造出一种特色火锅。酸辣的完美结合，味道很棒！

越南火锅的外观与中国不同。火锅底中间凹陷，用来煮食物。周围有一圈盘子，之前点的肉都放在这里。大叻晚上比较冷，晚餐吃火锅是个不错的选择。

4.越南虾饼

虾饼是越南著名的小吃。虾饼的制作方法是将新鲜的虾裹上调好的面糊，放入锅中煎熟。出锅后，香脆可口。

5.热带水果

越南的气候非常适合热带水果，这里的路边都有卖新鲜水果。火龙果、菠萝蜜、山竹、榴莲等都是非常好的选择。水果价格低廉，芒果、山竹甚至低至3元/斤。价格比国内低很多，味道比国内好几倍在中国。

6.当地海鲜

越南东部和南部濒临南中国海。该国幅员辽阔，海岸线长达3260多公里，海鲜资源天然丰富。毫无疑问，在沿海城市你可以吃到最新鲜的海鲜。即使在大叻这样的高山地区，也能吃到各种海鲜。

7.越南特色饮品

越南有各种各样的饮品。水果冰沙是用多种新鲜水果、冰块和炼乳快速粉碎、压榨而成的果汁。越南冷冻咖啡，三色冰，清爽爽口，咸酸梅冰，最适合夏天享用。三色冰由于添加了越南咖喱，味道怪怪的。清爽爽口，清爽心肺，咸酸梅冰解渴润喉。 。越南青椰子比普通青椰子要薄，但是椰奶很清爽。还有特色的椰子冰淇淋，是女生的最爱。

8.越南甜品Che

Che是一种越南甜品，类似于中国南方流行的甜汤（甜汤）。车的种类有很多，但一般都是用各种豆类制成，煮熟后配上龟苓膏、果冻、冰块、椰丝等。越南天气炎热，所以有很多小店卖这种饮料。走进任何一家，都可以品尝到这道鲜美爽口的佳肴。在种类繁多的甜品中，我个人比较喜欢黑糯米酸奶（SuaChua Nep Cam）、太原甜品（Che Thai）和菠萝蜜酸奶（SuaChua Mit）。

9.秘制鱼露

越南街头小吃，餐桌上都会放一碗鱼露配料。味道确实让人难以抗拒，有人说又腥又臭。 ，但是当食物放到盘子里送到嘴边时，它有一种难以形容的美味，令人回味无穷。鱼露可以通过在海鱼中加入盐，混合并捣碎来生产。通常在生产过程中会添加井水进行过滤，以生产出高品质的鱼露。食用时可加入辣椒或菠萝汁稀释。

10.越南灌肠

越南灌肠是越南人民喜爱的食品。做法是将猪红与瘦肉末和各种香菜混合，塞入猪小肠内，然后煮熟，吃前切段，沾上各种调料。