材料
羽衣甘蓝400克，腰果50克，蘑菇10个，红辣椒圈、蒜片各少许。调味盐1茶匙，味精1/2茶匙，鸡精少许，糖适量，色拉油3汤匙，水淀粉适量。
方法
1.将羽衣甘蓝用清水冲洗干净，把茎变成花，然后串上红辣椒圈。
2。锅中烧开适量水，将羽衣甘蓝和香菇分别焯水；另起锅加入适量油，将腰果煎熟，捞出沥干备用。
3。锅中倒入底油，将原料倒入锅中，翻炒调味，勾芡，淋上油即可食用。
材料更换