台湾夜市西门町：鸭片面、冰块、肉汤、卤味环夜市：蚵仔煎、鹅肉、木瓜奶、炒米粉、炒生螺蛳、龙山寺小吃、麻辣鸭血、麻辣烫臭豆腐 万华夜市：蚵仔煎、正甲裸碗、辣椒饼 士林夜市：豆腐花、豆干、粤式粥、炸花条、花条汤、刨面、猪肝汤 公馆夜市：水果摊、越南菜美食、泰餐、红心丰源、东山丫头饶河街夜市：担子面、沙瓦玛、日本料理、肉粽、药材红烧排骨永康街小吃：生煎包、牛肉面、江浙小菜、小菜笼包、芒果冰复兴南路：粥小菜成都作为天府之国的省会，自然汇集了四川各种地方小吃的精华。作为一个移民城市，它也集中了风味或来自全国各地。天府之国的加入，更多的生活幸福指标可以立足于温饱，成都的餐饮业呈现出多元丰富的格局。成都的小吃遍布大街小巷。大多数小餐馆都有自己的几道好菜。味道还不错。你只需要吃正宗的、原汁原味的，真的又便宜又好。走在大街小巷的乐趣本身就是必须的。哈哈，绝对推荐大家来成都有时间去体验一下。本指南只是一个介绍。希望对其他地方的朋友有所帮助。也希望成都的朋友继续更新。和完美。 （1）先从成都的面条说起。成都的面条有近百种，各有风味。现在我们只介绍成都一些有代表性的面馆； ■牛王庙，素有“神山”之称。成都最好的面馆《微博面》，其著名的怪味面是用汤底配以多种调料熬制而成的。麻辣鲜香，有多种难以言喻的香气。因这家小店而得名。据说每天卖三种面。千金面很夸张，1.5元/两，可以选择不同口味来尝试。还有雪豆蹄子面，5元一个，汤色洁白，营养丰富，沾着红油。这道菜非常开胃。如果吃宵夜，还可以要一些温热的米酒。冬天喝几口就能暖胃。营业时间应该是到12点。地点：牛王庙上街（打车的都知道这个，第一次去的朋友可以参考地图，东一环四段牛王庙路口，决定自己的交通方式。另外，注意一下到苏鲁那里的怪味面条出名后就成为了这里的一个地区。开门的店有很多，一定要认准牛王庙奇怪面的招牌）听说这家老店最近搬家了！ ！ ！ ■去成都，一定要去春熙路步行街。春熙路与山东街交叉口，有一家成都著名老字号“龙抄手”。这里有各种各样的四川小吃，但是最推荐的是早上的限定。海鲜面1.5元/碗。据说这是其最著名的小吃之一。由于是亏本出售的，所以每天只在早上供应。 ■如果去不了牛王庙吃正宗的怪味面，就去龙抄手后面小街上，东街公交车站（杜瓜子）对面，街口的面馆吧.餐厅很小，面条的种类很多。比较好吃的有牛肉c脆皮面/怪味面/恰恰面/海鲜面。它们都很精致可口。售价1.5元/两个。老板是一对非常可爱的夫妇。小两口待人很热情，听着老板的点菜和服务员的喊叫也很有趣； （如果时间有限，还可以在杜瓜子买点川菜炒货，应该算不错的购买地点） ■春熙路青年电影院旁、伊藤洋华堂对面的第一家面店。面条和酸辣粉都很好吃，只是店面很小，中午人潮拥挤。 （沿着小街可以直接到上面那家奇怪的面馆，两家餐馆就在小街的交叉口） ■春熙路中间，曾经有一家国营餐馆“西园”，这里曾经是成都著名的包子店。可惜春熙路扩建了并完全消失。现在扩建的十字路口还设有一家电影院。走进去，春熙路派出所旁边，那家餐馆的刀削面和肥肠粉也很好吃。价格也很便宜，一小份3元左右，足够大多数人吃； ■如果是在春熙路尽头靠近总府路，王府井百货后面的华兴街上，是成都非常有名的华兴馆，煎蛋面很有名，但是我觉得味道一般。价格约为3.5元/碗。如果另外付费加鸡蛋，还可以在煎蛋面旁边吃发酵鸡蛋/绿豆粥/冷面等。右边的卤鸡面还不错，大概4（5）元/小（大）碗。左边紫潼桥派出所旁边就是非常有名的肥肠粉。刀削面和肥肠粉都是这家店的特色菜。哟毛菜可以根据自己的喜好来吃（即用火锅底料一锅煮），非常清爽可口。冒菜小份三元，大份五元。刀削面（肥肠粉）应该还是3元。天府广场附近的陕西街应该也有成都特色的面食——崇州养马叉叉面。面条本身是自家机器做的，韧性非常好。吃面条时，一份非常美味的潜水泡菜和面条上的炸猪肉面是它的特色。无论是颜色还是质感都非常好。小份三元，大份五元。另外，吃恰恰面通常会让人感觉有点累。雪豆蹄或天竺堂鸡片，是崇州三大名菜之一，是川菜中的名菜。 ■天府广场右侧是皇城清真寺，d边的可能是成都最正宗的兰州拉面； ■天府广场后面是成都骡马市商圈。喜来登酒店对面是成都国营担担面店，面条种类很多。我更喜欢它的砂锅鲫鱼面。价格相对合理。好像就在旁边。它是张老五凉粉的一个分支。甜水面和张老五凉粉绝对好吃。另外，那里的锅盔（可能是火烧面）也很有名。我经常点完后就排队，等到面条煮熟。 ■八宝街第三医院旁，有一家张老五凉粉老店。缺点是比较小，但是味道确实不错； ■九如村省教育学院后门，有一家宜宾烧面馆。它家卖的宜宾烧面系列很正宗。缺点是它我比较偏僻，外国朋友很难找到（其实成都的面馆味道基本还不错，毕竟他们面临的竞争就是这样，只要不是靠近车站或者工地就可以了）农民工，应该不错）成都小吃必备指南 ■夫妻残渣（凉菜）——关于夫妻残渣的起源，一直有很多争议。目前大家都一致认为是解放前夫妇生活贫困，所以不断清理牛的排泄物部位（如头皮、蹄子、心肺等），并配上各种调味品沿街叫卖。维持收支平衡。后来发展成为川菜名菜。成都最有名的情侣废片有两部。一个是总府路来汤圆旁边，肯德基楼下。小份10块钱，又辣又香，配上芹菜/辣椒油，红红绿绿的，特别诱人/其他一处原来是y是一对老夫妇（我婆婆姓曾）开的，在红星路四段，不过红星路的扩建应该也让它搬家了；根据朝阳多年的经验，夫妻俩只要在成都清真餐厅吃的废片，味道就非常好。如果有时间可以去总府路。如果没有时间，可以在附近找一家清真餐厅。价格应该是16-20元/斤。剩余的成分可以添加到果冻或面条中。食物非常美味； ■兔头——在四川话里，吃兔头被称为“啃兔头”，是一个双关语（指双方接吻时的动作）。在成都吃兔头已经成为一种习惯。原来的兔头就像原来的夫妻残骸。他们是废品。它们经常被放在小锅里煮，然后在街上以每份 2 美分的价格出售。它们非常适合满足各个年龄段孩子的渴望s。后来，随着生活的提高，兔头的制作和食用方法已经上升到了理论层面。记得曾经听一位真正的美食家说过，吃兔头需要13种不同的工具才能吃完。味道来了。哈哈，这说明了兔头文化在成都的传播和发展。成都的兔头分为三种。一种是小家庭自己开发，在所在社区销售。数量有限，外地的朋友很难找到。另一种是来自成都的几家以杂菜/凉菜闻名的商家，比如聊聊辽记棒棒鸡/二姐兔丁/红星路兔丁等；一是真正的兔毛产地在成都附近，比如双流（王？）兔头/广汉热窝兔头/都江堰也有……，主要分为红味（辣味）和白味（五香） 。吃饭的时候，顺序是ve特别是。不懂得吃饭的人一般都嚼不干净。鹿野的朋友路过成都采购变质物资时，建议去那里。 伊藤洋华堂的食品超市晚上9点以后就开始卖食品了。特价基本都是1.5元/个。绝对好吃（其他大型商场都没有那么好吃） ■ 青石桥三绝——成都名品 青石桥三大特色菜是：肥肠/荞麦面/糖油果。成都吃肠粉的第一站肯定是青石桥，那里的肠粉是老字号。肠粉是用一大锅老汤（基本都是一直烧着，用十多斤棍子骨）里煮红薯粉条，加上各种原料一起煮，最后撒上去的。配煮熟的白味肥肠。是成都最受欢迎的小吃。青石桥的荞麦面是最有名的荞麦面之一成都能吃到的荞麦面，已经有很多年的历史了。以前店面很小，都是机器现场压荞麦面然后煮的。原来，三大特有的糖油果之一就在青石桥。面条在面条外面，所以一般都会买一堆加糖的水果，吃一碗荞麦面。记得糖油水果要1元/三个，荞麦面要2.5元/碗（建议点鸳鸯——是一半大份的荞麦面，一半粉条，还有肥肉）肠粉要5块钱，如果加结子（是肥肠做的结子，很好吃）的话，0.5元一个，地址在成都小吃城斜对面，离春熙路步行十分钟左右。是成都的水产、花鸟虫鱼市场，有时间的话可以去市场逛逛吃完后ket。最近，由于大型贸易中心的建设，上述地点要进行调整，但你应该询问一下。不是很远; ■青石桥补充：荞麦店路口东边（市场入口）有一家不哉面，是用手把面条拉成面片，也是一种独特的吃法；沿着青石桥花鸟市场往南走，除了看到很多茶具外，还有一家装修非常简单的面馆。面条也很好吃。这个名字很奇怪。看来可以听川剧了，哈哈。另外，青石桥附近就是成都的老城区中心。有一些小巷子，走走逛逛还是很有趣的。建议步行； ■肥肠粉专题：肥肠粉已成为成都的主要小吃，仅次于面条。分布在城市的大街小巷，主要有以下几个著名的其他（1）成都肥肠米的所有标志都以双流百家为名，据说这里是成都肥肠米最早、最著名的发源地。当年，高老师把小粉丝做的看起来好好吃。现在其高记肥肠已成为一家颇具规模的餐厅，依然提供2.5元/碗的肠粉，并且还提供更多肠粉系列菜肴。唯一的缺点是离成都市区较远； （2）青石桥肥肠粉（超市里卖的百家/青石桥方便粉丝应该见过）上面已经详细解释了，略了； （3）红星路四段，遂宁宾馆旁边，据说当年是一家高档餐厅。老爷子亲自授权的三家餐厅之一（不知道是不是因为拆迁而变了，如果是的话，那就沿着遂宁宾馆对面的小街走50米，就有同样的餐厅，我以前也常去）认为后者是更正宗，但因为前者是在街上，所以生意和口碑要好很多； （4）马鞍北路建设俱乐部门前，还有一家老字号的肠粉店； （5）我可能还没全部写完，大街小巷里能找到的美食太多了； ■关于早餐 专题：成都的早餐品种很多。如果真想吃的话，就去巷子里找吧，也可以是新鲜的荷叶粥，也可以是非常美味的自制泡菜。如果你只是想品尝和了解，我们推荐以下选择（1）总府路后面的华兴街上，除了介绍的华兴煎蛋面/卤鸡面/紫铜桥肥肠米线和八宝粥之外上面还有国营老字号盘点食的红烧肉锅盔。潘店对面也是一家国有老字号。具体名字我忘了。潘店以其系列川菜和特色卤菜而闻名。主要卖晚餐，对面一家卖早餐。后来两家店合并，蔬菜价格大幅上涨50%，但早餐没有变化。包子是成都最好吃的，皮薄馅厚，非常好吃，豆浆也很正宗，油条也远比永和的好。酥脆的，包子0.5元/个，豆浆0.5元/碗，油条好像1元/条，配菜0.3元/份。它们绝对是物美价廉；建议在这里吃早餐，如果要买变质的材料然后去对面的盘子市场买炖菜； （2）总府路上有几个老字号：赖汤圆（还拍过电视剧）/钟饺子/早上相关小吃； (3) same 去春熙路南口（*近东街）龙抄手； （4）青石桥的各种小吃，包括羊肉汤； （5）青石桥斜对面的成都小吃城； （这些都可以点一些套餐来尝试，基本可以尝到所有的传统口味，不过有机会的话最好找小店，比较好吃）成都有名的包子很多，作为早餐选择也很不错，（1）太升北路的鼹鼠胡子包。包子和土锅鸡汤都很棒。包子好像是4元/盒（大概4-5个），应该够一个人吃的。土锅鸡汤好像是5块钱，不大，但是鲜美醇厚； （2）韩国包子（成都著名的一家以包子闻名的老店，原位于红星路四段，后来拆了，现在不知道在哪里了，不过好像有m矿石枝，比较好吃的新鲜蘑菇包等等，价格和所有国营餐馆一样非常实惠。常见的汤是海带汤，好像是1元/碗； （3）春熙路西苑，可惜已经不可用了； （4）上面介绍的总府路盘菜市场对面，但一定要在上午9点之前去，否则包子、豆浆、油条可能会全部卖完； ■午餐和晚餐的形式基本相似，成都的食物主要分为两大类结构：火锅及其衍生菜品（辣蟹/连续锅/麻辣火锅/串串香等）/炒菜系列，包括川菜及其他菜系； ■火锅专题：火锅是重庆码头苦力发明的一锅烹饪发明。发展至今，经过不断的丰富和改进，呈现出很多口味和吃法。成都火锅强调中和多样化美国口味，而重庆火锅则延续了重庆人的性格，麻辣香脆；相比之下，重庆火锅更注重麻辣味，一定要麻辣爽口，用黄油，味道更浓郁；虽然成都火锅绝大多数是重庆人开的，但也受城市性格影响，大多用猪油。口味上在辣的基础上更强调其他口味；成都有很多有名的火锅，这里只介绍其中的几家； （1）皇城老马/耙子火锅（耙子火锅的老板是残疾人，耙子，四川话意思是腿有残疾的人等等都是以点菜制为主，是成都的。火锅的最佳代表，底味醇厚，味道很舒服，而且各种菜品新鲜精致，它的成都总店位于遇龙街，三人吃得舒心，不到200元）； （3）四川太子宫火锅/等，成都自助火锅的代表，自助餐菜品极其丰富，小吃糕点有100多种，火锅底料味道很好，场景很丰富非常巨大，应该可以同时容纳1000人，是大家集体吃饭的好场合，每人不超过40元，饮料另外（有的提供免费饮料）；川王府地址（一环路东二段双林路口）（3）辣蟹（未完待续）成都七中附近的奇怪面条也很好吃（有两家连在一起的餐馆，一家叫徐老）八味味面，还有一种叫味味面，都很好吃）。如果有人想去的话，问成都七中在哪里就可以了。大多数人都知道七中是成都市最好的中学。火锅太多了。在双南社区富和家，火锅那里非常好吃。吃完后，他们会给你一罐泡菜（四川特产，意思是昨晚用盐水泡过，今天早上就可以吃了，又香又脆。）有时我会给你一罐辣酱或者其他的东西。如果有孩子的话，还送一些玩具，比如铁环，蜡烛之类的。火锅也有很多种，一种叫鹅肠火锅，最好吃的就是九吃鹅肠（九池是四川的一个地名，那里出产的鹅很有名）还有一种叫鱼火锅，分两类，一种是一种叫冷锅鱼，另一种就是普通的吃法是直接在锅里煮（一般吃鱼头）。冷锅鱼是用火锅食材烹制而成，煮熟后上桌。吃鱼时不要开火。玩完鱼后，用剩下的汤来烫青菜类似于现在著名的三耳朵。它位于六家啤酒馆的顶部。有六家啤酒馆非常有名。零点乐队和崔健首先在这里演出。对于那些发了财的人来说，这是一个。成都茶店子有一种布盖面（布盖，就是被子的意思）。那里的面条类似于面团。它们很大，就像被子一样，但是味道鲜美，有嚼劲，很有质感。是软的，里面有一些豌豆，是经过碱处理的（我不知道具体怎么做的），所以豌豆的颜色是黄色的，很糯很软，但是味道面条有点辣。如果怕辣的话可以要一些清汤，但是味道不辣。 PS：如果喜欢吃辣的，可以在碗里放很多醋来掩盖辣味。附近还有一家铜锅面。顾名思义，它们是在铜锅里煮的。它们很美味。

为您准备的意大利美食盛宴多年来，意大利半岛的居民享受到了世界上最好的食物。多样而温和的气候和地理环境，赋予了意大利人对烹饪的极大热爱和欣赏。从公元前4世纪的意大利时期，经过罗马、文艺复兴和意大利时期，对食物的热爱和热情已经深深植根于意大利人的生活中。说意大利人为食而生并不为过。罗马人享受生活，食物占他们享受的很大一部分。富有的罗马人举办的宴会往往会持续数天，直至因暴力而精疲力竭，直到吃得生病为止。事实上，罗马人常常为了吃得更多而催吐。为了增强宴会的浪漫气氛，一些罗马人用精致的浴缸招待客人。男女游客赤身裸体地在浴缸里吃饭、喝水、听音乐。现代风格的意大利美食实际上是起源于文艺复兴时期。威尼斯，意大利伟大的商业城市，发展了复杂的烹饪风格。由于这两个城市是通往东西方的经济贸易枢纽，菜肴中还融入了黑胡椒、肉桂、藏红花等异国风味的酱汁和风味。新鲜、清淡的基本烹饪原则逐渐消失，取而代之的是多样化的地域风味。饮食模式也发生了变化。虽然佛罗伦萨人传统上在意大利菜肴的数量和顺序上处于领先地位，但威尼斯人成为第一个使用叉子的国家。有些法国人不愿意承认法国菜的祖先是意大利菜。公元1533年，凯瑟琳·德·美第奇与法国王储亨利二世结婚。当她从威尼斯搬到法国时，她带来了30名厨师，向法国介绍新的食物和烹饪方法。高级法国美食的起源可以追溯到凯瑟琳和她移居法国。在其历史的大部分时间里，意大利分为几个城邦，每个城邦都有不同的文化和语言。这些城邦和地区的烹饪风格也有很大差异。我们知道，意大利直到公元1861年才成为统一的国家。因此，现代意大利美食存在不同的风格和差异也就不足为奇了。和中国菜一样，意大利菜也不止一种。意大利的大城市（弗伦岑、米兰、罗马等）及其不同的郊区都有自己独特的美食。在令人回味无穷的美食中，欧洲的饮食文化已成为世界奇观。因为它不仅流行于古今，还流行于世界各地。俄罗斯人是典型的秉承欧洲饮食文化的民族，俄罗斯美食也成为典型欧洲美食的代表。晋城五大道蕴藏着浓郁的西式贵族文化，城贵西餐厅在这里诠释了它的多年风风雨雨。关于场合值此店20周年之际，我们推出今年继法国、意大利、拉美之后的第四个美食节——俄罗斯美食节，让晋城的食客近距离品尝俄罗斯美食。俄罗斯饮食文化 俄罗斯饮食文化是俄罗斯民族文化的重要组成部分。俄罗斯饮食文化发展了近千年，是欧洲饮食文化的重要流派。大理巴黑面包和鱼子酱是其传统美食。大列巴黑面包是俄罗斯人餐桌上的主食。乍一看，颜色像中国的高粱粉馒头。它被切成片。味道有点酸咸，但是营养极其丰富，而且容易消化。顾名思义，鱼子酱是由鱼卵制成的。严格来说，只有用鲟鱼卵制成的酱汁才能称为鱼子酱。鱼子酱富含蛋白质和矿物质，不含胆固醇。是尊贵宾客必备的开胃小菜。还有很多西餐我国特色的俄式餐厅，充分体现了黑面包和鱼子酱的美味。与金城零距离品尝俄罗斯美食 当您置身于城贵西餐厅时，您已被其高贵典雅的设施和独特的西式装饰所陶醉。伴随着缓缓弹奏的钢琴曲《伏尔加船夫》，我们似乎真的来到了一场俄罗斯贵族生活的盛宴。根据笔者对俄罗斯饮食文化的了解，我点了几道有代表性的菜：清汤包。主要食材：牛肉、鸡蛋、香草等，这是俄罗斯传统美食中不可多得的美味佳肴，是俄罗斯美食的代表作。品尝体验：醇厚的气味弥漫在屋子里，让人沉醉在气味中。味道上，牛肉汤新鲜、纯正。其“小包装”色泽金黄，香气诱人。蔬菜鱼子酱虾 主要原料：新鲜虾、食用生菜、鱼子酱等。 品尝体验：煮熟的黄嫩海虾、清香的生菜和珍珠般的红鱼子酱，已经让人垂涎欲滴了。吃起来就像是一道美味，咸鲜可口。品尝香喷喷的“番茄酱鱼炸玉米饼”、“俄酱水煮鱼”等俄罗斯美食，鲜美可口，回味无穷。在浓郁的俄罗斯民族气息中品尝这样的美食，更能体现俄罗斯饮食文化的声誉。宴会结束后，按照俄罗斯人的饮食习惯，品尝各种搭配“奶油栗子粉”的黄油慕斯。当轻快悠扬的俄罗斯民歌在你耳边响起，当身着俄罗斯民族服装的女士为你端上美味佳肴时，你的心已经飞向美丽的白桦林