香辣蟹

用料：肉蟹500克，花椒适量，豆瓣酱，干辣椒，葱，姜片，料酒，醋，糖，盐，鸡精和色拉油。

做法：肉蟹去鳃、胃、肠，斩块；将豆瓣酱切成细粒。油锅烧至40%热时，加入花椒、豆瓣酱、干辣椒，炒出辣香味。加入葱、姜片和蟹片。倒入料酒、醋、糖、盐、鸡精翻炒均匀。

姜葱炒肉蟹

用料：螃蟹2只，姜6片，葱5根，盐8克，胡椒粉3克，胡椒粉15克鲍鱼汁40克，高汤克，淀粉适量，色拉油150克。

做法：将花蟹剖开，洗净，斩成四块，蟹爪裂开。希亚油锅烧至70%热，将蟹块拍上淀粉，入锅煎至刚刚熟，捞出。锅中油烧热，放入姜片、葱段炒香，加入蟹块快速翻炒，倒入高汤，加盐、胡椒粉、鲍鱼汁调味翻炒均匀，等到汤汁浓稠，淋上油，装盘即可。

唐蟹可以炒着吃吗？什么？

香辣蟹

这道菜我做过很多次了，其实是一道快菜

不过我是用自己的食材炒的

我家里买了一包麻辣烫火锅底料用了很久了

我还没用过

我看到有人用火锅底料炒它

我也加了，炒了一次

出来！ ！味道真好啊！绝对的餐厅味道！

材料

蟹干辣椒

花椒、蒜瓣

老姜、葱

购买热p麻辣烫底酱油

白糖和盐

料酒海鲜酱

香辣螃蟹配方1（准备）

< p>1。
将螃蟹洗净，去掉需要去掉的部分，切成块

2。取适量火锅底料

3.葱切段，姜切片，蒜瓣剥皮

香辣蟹食谱2（步骤）

1.锅中放入少许油，爆香蒜瓣和姜片

2。加入干辣椒翻炒

3。放入火锅底料

4.小火炒香

5。酱油少许

6.加入一勺海鲜酱搅拌

7。
放生螃蟹

8．添加大葱

9。加入少许盐、糖、料酒

10。用大火炒至螃蟹入味

小贴士

1.这是我第一次尝试用火锅底料来做这道菜。它既美味又充满味道。我强烈推荐它

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2。不要使用太多酱油。如果太多，颜色就会又丑又暗。

3．不要使用太多的糖。海鲜酱本身有点甜。

是的，通常是母蟹炒时，将蟹切成两半，用姜、盐和辣椒调味。好吃

还好，炒着更香，但是没营养