在广州吃，自然少不了很多小吃。壹优雅家为您准备了一场盛宴。希望您来广州时不要错过美味的食物。

广州早茶可以将广州的精致小吃带入生活，所以来广州一定要喝早茶。

肠粉：将米磨碎，蒸成薄薄的面皮，里面填入猪肉、牛肉、鱼、虾等食材。其形状酷似猪肠，故称猪肠粉。粉末细腻、柔软、清爽，是早餐的绝佳选择。

牛肉烧麦：以牛肉为主，加入少量肥猪肉及适量调味料制成烧麦。入口滑嫩多汁，鲜美可口。

叉烧包：以叉烧肉为馅，做成包子。皮色雪白，包子微笑但馅料不外露。馅料滑嫩多汁，味道鲜美。

馄饨面：一种当地小吃，早、中、晚、晚常吃。馅料有瘦猪肉、鲜鸡蛋、虾仁、鲜笋等，皮薄肉红，包上面团煮熟即可食用。可口的。

鱼面、鱼包：面由鲮鱼肉末和生粉制成；鱼包是以鱼糊面为皮，以鱼、猪肉、虾、蘑菇等为馅料制成的。可口的。

鱼皮角：以鱼糊面为皮，加入海鲜、鲜肉为馅，制成鱼皮角。

糯米鸡：荷叶包裹着糯米，糯米包裹着鸡肉、鸭蛋等食材，高温蒸熟，荷花和米香四溢。

虾饺：以糯米粉为皮制成；生熟虾肉、肥肉、竹笋、香油等作为馅料，包在饺子里蒸熟。时间外皮洁白透明，馅料鲜美。

沙河面：用米浆蒸成细面，然后切成条状。流行于广东、广西、海南等地，以广州沙河产的最为著名，故名。

吉地粥：吉地粥是三元吉地粥的简称。吉地粥是广东小吃。将瘦肉丸、猪肝片、猪大肠加入粥中煮成。色泽洁白明亮，米与水融为一体，味道鲜香。

亭子粥：亭子粥是粤式粥的一种。它是用鱼片、油炸花生米等配料加入粥中熬制而成。最初是由一些人在荔枝湾河上用小船在水上经营的。本产品综合了多种原料的优点，丰富而不复杂，酥脆、柔软、滑爽，清新甜甜，适合每个人的口味。

明火猪肉粥：将鲜肉切成薄片，热粥中煮，加入调味料即可食用。有牛肉粥、猪肝粥、鱼片鱼丸粥等，早餐很好吃。

蟹黄汤包：用热面包肉馅蒸制而成。其色如蛋黄，皮薄，软滑，馅嫩，汤浓。它与香醋一起食用。味道鲜美，有醋酸和碱的香气。

陈村面：类似沙河面，但米香更浓。炒陈村面时要注意火候。

沙琪玛：甜品，香脆可口。大家都知道，我就不多介绍了。

香脆春卷：高温油炸，内含多种蔬菜，保留原汁原味。

正宗牛杂：牛杂慢煮火。

煎饼一般都是用糯米粉做的。它们富含油和糖，皮肤呈棕色。即使是老年人也不能吃太多。现在的“薄竹”是用五谷杂粮做的，芋头和糯米粉混合成棕色的薄皮。中间有小麦、芋头、玉米、椰子。它比普通品种更甜、更健康。

猪肉饭：将米、鸭肉、虾肉、叉烧肉、鸡蛋及各种调料煮熟，包在荷叶中蒸熟。香浓可口，是夏秋季节的佳品。

粽子：又称大肉包粽子。将糯米、绿豆、猪肉与咸蛋黄、香菇、鸡鸭肉及调料拌匀，包入冬叶，塞入咸水草，蒸至熟。其造型独特，正面呈方形，背面呈尖锥状凸起，有数倍之长。比普通糙米大。其味甜滑，带有冬叶的清香，所有食材都散发出浓郁的香气。是适合年末和春节的食物。

推荐早茶：广州酒家（距离怡友雅家步行10分钟）、幸运屋、莲香屋。

甜品分为两大类：炖菜和糖水。广州有很多有名的糖水店，每家都有自己的招牌。在任何一家甜品店都可以吃到各种甜品。甜品是饭后甜点，“滋润”二字很重要。

姜奶：又称姜奶、姜奶。采用新鲜姜汁和沙湾水牛奶制成。它比豆腐更鲜嫩，有乳香和辛辣的香气，有暖胃止咳的功效。特别适合老年人。

阿结粉红果：以创始人的名字命名。煮面条，加入玉米淀粉，拉rd、加盐入沸水中，快速拌匀，搓匀成皮；将猪肉、肥猪肉、叉烧肉、虾、蘑菇、竹笋等调味料加入，与高汤拌匀。打小肉汁做馅。将馅料用大火蒸熟，称为蒸粉丝；炒粉条称为脆炸粉条。体态优美，味道鲜美，香气浓郁，表皮光滑坚韧，营养丰富。配汤食用，别有风味。

西洋参百合糖水：西洋参具有补气滋阴、泻火除烦、养胃生津的功效。非常适合加班熬夜、虚火增多、抽烟喝酒过多的人。配合适当的成分，还可以起到非常好的清热去痘的作用。我推荐花旗参和L为大家提供糖水。

糖水绿豆沙：可以去火清热，但不宜过多食用。加适量的海带味道更好，切记。

鲜奶芋头糖水：糖水滋润肌肤，味道鲜美。

名店介绍：百花甜品店：越秀区文明路210号，中山图书馆对面；凯吉甜品店：荔湾区多宝路219号；南新牛奶甜品专家；荔湾区市府路47号；亲芳园甜品店；番禺沙湾、石桥均设有分店

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