1.葱油达达
与臭豆腐不同，严格意义上的葱油达达并不是零食，而是一种早餐。几乎每个菜市场都可以找到卖葱油饼的流动摊位，但营业时间并不长。对于想随时吃到葱油饼的外地人，推荐坡子街的“双燕楼”、湘江世纪城的“长青汤圆”、乐和市的“湘潭葱油粑粑”。


2.糖油粑粑
糖油粑粑的流派更加复杂。街上每个摊位的糖油粑粑的味道虽然都有所不同，但味道却各有不同。名为“糖油糕”，但大致可分为“煮原味”、“炸原味”、“炸桂花味”、“迷你糖油饺”。其中，煮糖油糕几乎只出现在玉楼洞等酒店中，质地软糯。