哈尔滨十大名小吃包括：哈尔滨三鲜饺子、哈尔滨红肠、大列坝、沙一客、哈尔滨风干肠、三鲜锅烧、老丁凤川酥皮月饼、哈尔滨风干面、哈尔滨烟熏鸡肉、张飞红烧肉、猪肉焖粉丝。

1.老定丰川酥皮月饼

老定丰川酥皮月饼，哈尔滨特色小吃之一，是老定丰糕点之一。老鼎丰糕点是哈尔滨著名老字号，已有60多年的历史。其中尤以月饼最为有名。

2.张飞红烧肉

说起张飞红烧肉，就不得不提张飞红烧肉。老哈尔滨人都知道这里有几道招牌菜：张飞红烧肉。炒愚蠢的鸡蛋。苏波汤。哈尔滨有句俗话，叫开奔驰吃小吃，就是指这些隐藏在闹市中的小吃店。如果你是如果你是真正的吃货，你一定要尝试一下。

几乎每个人都会用肥而不腻来形容正宗的烤肉。但他们不知道，张飞烤肉中的每一块肉都是由绿色养殖基地配送的猪肉，采用独特秘方慢火烹制而成。需要炖五六个小时，才能做到不油不腻，入口即化。这是几十年来磨练出来的真正技能。

3.猪肉炖粉丝

排骨（五花肉）：猪肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的维生素。半胱氨酸可以改善缺铁性贫血；具有补肾养血、滋阴润燥的功效。但由于猪肉中胆固醇含量较高，肥胖者和血脂高的人不宜多吃。

4.老顶丰糕点

老顶丰糕点是哈州著名老字号rbin已有60多年的历史。月饼尤以其口感酥脆、质地细腻、多种口味融合、香味独特、能长期保持干燥而闻名。其中多人被国家评为国家级、部级人才。尤其是徐玉铎亲手制作的老顶峰月饼早已名声大噪，享誉整个九州。 “老顶峰”这个百年糕点品牌的生存秘诀就在于保持民族性、大众性、可操作性。

5.张抱朴包子在哈尔滨是家喻户晓的名字，毫无争议地占据着冰城传统小吃的第一把交椅。百年老店名不虚传，无论什么时候去买包子都要排队，而猪肉包子更是每桌必点。为何张包铺能数百年兴盛？包子无疑是其著名的特产。

哈尔滨位于东北亚中心。是全国著名的旅游城市、国际冰雪文化名城。这里不仅有美丽的风景，还有丰富的美食和小吃。哈尔滨很特别，因为它靠近俄罗斯，当地的美食也受到俄罗斯和中国东北传统口味的影响。接下来小编给大家带来哈尔滨十大特色小吃，一起来看看吧。

1.松子肚

松子肚是哈尔滨的传统名菜。色泽红润，入口香爽，非常容易咀嚼，吃在嘴里特别爽口。

2.风味面

风味面是哈尔滨的一道具有百年历史的名菜，也是正阳楼的著名美食之一。这种美味的小吃闻起来很香，味道很特别。

3.老顶丰月饼

老顶丰是哈尔滨老字号，特产擅长制作各种小吃。其中他家的月饼最具代表性。可以说是酥脆可口。

4.哈尔滨熏鸡

哈尔滨熏鸡是东北的特色小吃。东北天气比较冷，熏制食物也很多。哈尔滨熏鸡是最具代表性的之一。很棒的特产。

5.干肠

干肠是哈尔滨的特产之一。味道鲜美，保存时间长，食用方便，越嚼越香。市场上常见的裕昌干肠，选用新鲜的瘦猪肉，采用百年祖传秘方。它采用精湛的工艺制成，自然风干。肉味浓郁，易于保存。

6.酱骨头

酱骨头是东北地区的传统名菜。根据主料不同分为酱骨、秀ce排骨和酱棒骨。这些原料都有一个共同的特点，那就是能经受长时间的炖煮而肉质却不会变质、变质。酱骨酱香浓郁，肥而不腻，回味悠长。这是一种非常美味的食物。

7.大列巴

大列巴起源于俄罗斯，现已成为哈尔滨的特色小吃。这款大饼呈圆形，具有非常传统的欧洲风味。新鲜出炉的大丽粑，外酥内软，香味浓郁。它既美味又耐储存，而且食用也相当方便。

8.大辣皮

大辣皮是中国东北地区的传统食品。其原料主要是木薯淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆淀粉等，这种小吃不仅制作简单，而且吃起来非常爽口开胃。

9.烤冷面

烤冷面也是哈尔滨非常受欢迎的小吃。放置冷无将面条放在涂了油的烤盘上，然后在面条上加入鸡蛋。再次翻面，在没有鸡蛋的一面刷上酱汁和调味料。烤冷面酥脆可口，咸淡适中，吃着就上瘾。

10.哈尔滨红肠

哈尔滨红肠原产于东欧，这种灌肠传入哈尔滨已有近一百年的历史。与普通香肠相比，哈尔滨红肠不仅味道不那么油腻，而且具有异国风味，因此很受消费者的喜爱。