南昌菜是赣菜的重要组成部分，是江西三大地方菜之一。它有着悠久的历史，在中国烹饪中占有一定的地位。它用料广泛，主料突出，刀工精细，配菜色彩缤纷。从制作方法上来说，以烤、炖、焖、蒸着称。注重保持原汁原味，注重口感的辣、烂、脆、嫩。

南昌菜的主要特点是份量大、油浓、酱油浓、咸、香、辣。代表菜有：三杯鸡、干烧猪蹄、米粉肉、艾炒腊肉、炸鱼丝、空心鱼丸汤等。当地小吃有：牛肉炒面、韭菜合子、糖糕点、麻团、饺子、糯米糕、蛋黄麻花、二来子、春卷等


口味烧烤：漫步在南昌的街头，如果你想尝尝特色风味，就应该买一些风味烧烤，因为南昌的烧烤店很多，生意也很红火。一整天都很忙碌，偶尔还能看到烧烤店门前排起长队。由此可见，南昌人对烧烤的喜爱，是因为这种特色食品携带方便，可以随心所欲地配酒配饭。卫生、味道好，也是馈赠亲友的上佳礼品。因此，凡是来南昌的游客，都把品尝红烧肉当作一种享受。

南昌米粉：著名的南昌米粉具有洁白、细嫩、久烫不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，制作主要原料是优质晚米。要经过泡米、磨粉等多道工序lp，过滤干燥，收集纸浆。吃法也方便简单。可以凉拌米粉，也可以炒米粉，加入姜粉、蒜粉、香油、酱油、葱花、泡菜粉，还有南昌人喜欢的最不能缺少的辣椒和花椒粉。所以来到南昌，不妨尝尝美味的南昌米粉，一定会让你回味无穷。

石头街麻花：一百多年前，南昌市石头街上有一家小商店。每天顾客熙熙攘攘。这就是著名的“品香斋”麻花店。这家徐家夫妻店不大，干净整洁。他们制作的蛋黄麻花又细又小，形状像双龙。色泽金黄亮丽，口感酥脆爽口。它们很受消费者欢迎。在南昌市众多的麻花店中，徐氏的牌子是最响亮的。电子商务是最好的。人们常常从很远的地方赶来购买。 “品香斋”就这样逐渐发展起来。后来，店面从偏僻狭窄的“石头街”巷子搬到了闹市区的中山路，发展成为工厂式专业生产。由于其仍采用先进、手工精细捏制，保持了原有的风味和特色，至今仍为人们所喜爱。人们常称其为“石街曲折”。石街麻花以其用料考究、制作精细、揉捏均匀、功夫独特而闻名。采用精白面粉、一级白糖、优质清油等优质原料。每生产一百公斤麻花，配料中就会混合八公斤新鲜蛋黄。反复揉捏，直至布料均匀，然后揉成麻花状。煎的时候油要多，火要小，油温严格控制在70%。这样做出来的麻花油，生的、含糖的、个头小、形状漂亮、色泽润泽、香甜可口、酥脆爽口。许多来南昌出差、探亲访友、观光旅游的客人都来这里采购。

麻辣烫：是一种街头小吃，其形式与南昌街头的油炸摊大致相同，但做法不同。炉子上放一个大锅，锅里放入各种串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、牛肚以及各种肉丸，包括鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等；锅里加入煮沸的老汤，然后可以随心所欲地加各种调料，有的麻的，有的辣，味道有麻的、辣的、辣的，而且价格便宜，味道各异。因此俗称“麻辣烫街”。

丽都毛笔已有1700多年的生产历史。相传，蒙恬发明“柳条笔”后不久，秦代，咸阳郭解、朱兴从中原迁徙至江西临川利都地区，并传授制笔技艺。代代相传，逐渐形成了一套独特的制笔技艺，赢得了历代文人墨客的青睐。金代著名书法家王羲之在担任临川内史时，对李杜的毛笔爱不释手。他的许多书法珍品都是用李杜的毛笔书写的。因为王羲之，李杜的毛笔名声大噪。解放后，在进贤县李都镇建立了专业制刷厂。李杜的毛笔品种繁多，款式新颖，尺寸齐全，长短兼备。类别有狼、紫、鸡、羊、五仙；装饰分为黑、白、花、炕四筒；刷尖有七个n 颜色：红、绿、黄、白、青、蓝、紫。近年来，“纯紫毫”、“七子三阳”、“磨憨”等名牌传统产品畅销日本、菲律宾、新加坡等国家。出口热门品种有“书法家奇品”、“百花齐放”、“进贤独秀”、“白云狼毫”、“毛小凯”、“优纯狼毫”等十九个品种。目前，丽都毛笔年产量达到120万支以上。

南昌瓷板肖像是工艺美术的奇迹。瓷板肖像历史悠久，融汇中西技法。南昌有着肥沃的民俗土壤。除了工艺美术厂艺术家的大型绘画外，城市大街小巷的许多个体民间艺术家也以瓷板肖像为职业。瓷佛像高高悬在空中这些大店小店琳琅满目，栩栩如生。瓷板肖像柔和而刚强，静而动，虚而隐实，造型生动，力量穿透板背。色彩对比强烈，笔法十分细腻，具有浓郁的民族风格，给人以强烈的艺术感觉。瓷板肖像的制作非常严格。首先，必须用毛笔在白瓷坯上勾勒出肖像的轮廓，然后进行精细的绘画和修整，然后在板面上施上一层透明釉。最后入窑高温烧成，定型。这样涂成的瓷板有一层保护釉，耐潮湿，耐阳光，长期不褪色。

李渡高粱酒是江西省传统名酒，已有200多年的酿造历史。因其产地而得名d 南昌市进贤县李都镇。酒精度数为56度。该酒色泽清澈，香气浓郁，味甜。畅销全国市场，深受消费者喜爱。 1962年被评为江西名酒。 据县志记载：清代中叶，丽都已有用当地特产优质糯米酿造烧酒的习惯。清末，李渡万茂酒厂融合民间酿酒技术，引进了以大米为原料，大曲为糖化发酵剂，在大桶、砖结构旧窖中发酵，以糯米为原料酿造白酒的新技术。葡萄酒。丽都高粱酒由此发展起来，酿酒作坊增至七个。该酒因其口感醇厚纯正、香气芬芳而闻名，销往各地。该镇最高产量曾达40万公斤，畅销全国江西、浙江、湖北、安徽等省。李渡镇位于府河中下游，紧邻府河大堤。这里环境优美，土地肥沃，稻米品质优良，是酿酒的良好原料。更重要的是，地下水常年清澈透明。其清爽甘甜，并含有微量矿物质。是难得的酿酒用水